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其他茶近年来，随着普洱茶行业的不断发展，许多历史上知名的茶号逐渐恢复了生产，宋聘号、福元号、俊昌号更是其中的佼佼者。今天，我们将通过品评六大茶山2016年的俊昌号唐宋，来认知高品质易武茶的特性。一起来感受吧。
2016俊昌号唐宋展示图
基本信息参考表：
| 六大茶山2016年俊昌号唐宋 | |
| 品牌 | 六大茶山 |
| 年份 | 2016年 |
| 工艺 | 普洱生茶 |
| 产地 | 云南省·勐海县 |
| 选料 | 大叶种晒青毛茶 |
| 包装 | 棉纸 |
| 净重 | 357g |
一、包装·赏析
精致的包装、饱满的色彩是这款茶给人的第一印象。包装采用了多圆的构图方式，在两条大龙的衬托之下，俊昌号几个大字格外显眼。据悉，俊昌号创办于一九二二年，至今已有八十多年的历史。
2016俊昌号唐宋包装赏析
二、干茶·鉴赏
打开包装之后，我们可以看到，这款茶的饼形较为圆润、饱满，条索紧细显毫，色泽青褐较润，净度佳，较为匀整。能闻到清晰的毫香。
2016俊昌号唐宋饼形圆润
三、内质·品评
考虑到这是一款2016年的新茶，我们采用了盖碗作为冲泡的主要器具，容量约为110ml。透明公道杯便于观察汤色。
品评准备
在撬取茶样的过程中，我们发现这款茶叶的条索较为完整，压制得当，呈现出较强的活力感。
称取8g用于品评
醒茶阶段：10s/100℃
由于条索较为完整，我们在醒茶阶段采用了较短的浸泡时间。醒茶阶段的茶汤，色泽浅黄尚亮，蜜香明显，带有丝丝烟味，较为清新自然。
醒茶阶段茶汤图
第一泡：5s/100℃
我们在前三泡采用了即冲即出的冲泡方式。第一泡的茶汤，色泽浅橙黄，蜜香较为清晰，带有明显的毫香。茶汤在入口之后较为顺滑，滋味清甜，展现出较高的适口度。
第一泡茶汤图
第二泡：5s/100℃
不同于第一泡的清甜感，第二泡的茶汤滋味逐渐清晰。茶汤橙黄尚油亮，香气清新雅致，滋味尚浓稠，带汤香较为充足，虽有涩感出现，但口腔感受到生津感的速度较快。
第二泡茶汤图
第三泡：5s/100℃
而在这一泡的茶汤中，茶叶的滋味进一步溶出，口腔能感受到明显的冲击感。茶汤橙黄油亮，蜜香较足，稍带烟味，滋味浓稠、顺滑，涩感稍重。茶汤喝完之后，轻吸一口气，能感受到明显的清凉感。
总的来说，前三泡的茶汤为我们呈现了这款茶的基本特征：蜜香饱满，滋味清甜，生津感较强，风格偏柔和、细腻。
第三泡茶汤图
四到六泡：10s/100℃，10s/100℃，12s/100℃
经历了前几次的冲泡以后，这款茶叶开始展露它的锋芒，让我们充分感受了高品质易武茶的特征所在。四到六泡的茶汤，色泽以蜜黄为主，较为透亮，花蜜香显。入口之后的茶汤，展现了充足的力度感，滋味醇尚厚，带汤香柔和，甜度较高，苦涩感较显，但生津回甘较为迅猛。
4-6泡茶汤展示图
七到八泡：20s/100℃，25s/100℃
在蜜香充足、滋味柔细饱满的状态过后，这款茶的滋味有所下降，但滋味依然清晰可感。在我们适当延长了浸泡时间以后，这两泡的茶汤更是将易武茶柔甜的特点表达得更加明显。汤色浅橙黄，蜜香持久，滋味清甜可口，轻微的苦涩感并不影响茶汤整体的表现力。
7-8泡茶汤展示图
四、叶底·鉴别
经过了多次冲泡以后，我们进入了观看叶底的环节。这款茶叶的叶底整体较为饱满，条索较完整、壮实，色泽青褐带黄，富有活力，弹性充足。通常来说，这样的茶陈化之后的品质令人期待。
叶底图
总结：通过较为细致的品评过程，让我们对六大茶山2016年俊昌号唐宋的品质特征有了更加清晰的认知。蜜香浓而不腻、滋味饱满不失力度感，以及充足的生津感是这款茶叶在品评过程中所呈现的亮点。对于喜爱易武茶，对易武茶有进一步了解需求的茶友们来说，这款茶值得一试。
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