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宝和祥“天上攸乐”
基本信息参考表：
宝和祥天上攸乐 | |
品牌 | 宝和祥 |
年份 | 2016年 |
工艺 | 普洱熟茶 |
产地 | 云南 |
选料 | 大叶种晒青毛茶 |
包装 | 棉纸包装 |
净重 | 357g |
一、包装·赏析
天上攸乐的包装不同于一般普洱饼茶以古朴、传统的包装设计为主，天上攸乐的包装极具少数民族特色，乍看之下格外抢眼。尤其是“天上攸乐”四个大字中间绘制的太阳鼓，如同图腾一般，十分显眼，也让原本古朴简单的包装增添了几分活力。
宝和祥“天上攸乐”包装展示
宝和祥“天上攸乐”包装细节展示
二、干茶·鉴赏
天上攸乐饼形圆润饱满，条索紧细，色泽黄褐偏深，显毫且分布较为均匀。干茶可以闻到一种淡淡的类似于枣的香气。整体压制的比较紧，而且净度不错。
宝和祥“天上攸乐”茶饼展示
三、内质·品评
接下来就是我们的冲泡环节了，选取110ml的盖碗、透明公道杯、白底瓷杯用于此次内质品评的器具。
称取8g的干茶，用于开汤品评。撬取茶样的时候，尽量保持茶叶条索的完整度，选取相对完整的小块进行冲泡，以保证茶叶风味的正常呈现。
称取干茶8g
洗茶2次：沸水，5s
由于这款熟茶压制较紧，所以我们润茶两次。汤色橙红透亮，有明显的熟果香，后续则渐渐专为甜甜的蜜香，整体给人的感觉是清爽的，茶汤清亮、茶香甜而不腻，给人一种干净的印象。
洗茶茶汤
第一泡：沸水，5s
汤色浅红，透，看上去格外的漂亮。香气以熟果香为主，香气清清淡淡的，有种一点点进入鼻腔的感受，另外香气聚，比较集中，在公道杯中表现最为明显。茶汤入口滋味清爽，不同于别的熟茶会有滋味重的体会，不过第一泡茶汤有点粗糙，并不是印象中熟茶顺滑的感受。
第一泡茶汤
第二泡—第三泡：沸水，7s，7s
第二泡到第三泡，这款茶的滋味有了一个明显的变化。第二泡汤色以变成酒红色，较透，茶汤浓稠，汤质变得饱满起来，上一泡的粗糙感此时已经完全消失。熟果香这一泡较浓，不过蜜香更为清晰、突出。
第二泡茶汤
第三泡汤色变浓，棕红，亮。入口茶汤十分顺滑，带汤香明显，口感变得非常细腻，略有苦感，不过回甘、生津很好，后韵凸显。整体是蜜香凸显，但香气十分细腻，淡而柔。
第三泡茶汤
第四泡—第六泡：沸水，10s、10s、15s
第四泡到第六泡，小编个人认为是这款茶滋味最好的几泡。汤色整体以棕红为主，清澈透亮，可见这款熟茶的净度很好。香气以蜜香为主，不过香气逐渐变浓郁了。茶汤滋味饱满，汤质绵柔、细腻、顺滑，如同化开的巧克力一般。小编觉得这款茶喝到这里时不适合大口饮，应该细细品味其中的细腻感。
第四泡—6泡茶汤
第七泡—第八泡：沸水，20s、30s
这两泡茶汤滋味变淡，但是由于带汤香弄，所以整体感受仍然是汤质饱满，甜感明显，集中，茶香中蜜香清晰，略带花香，还微微带有一点点红枣的甜香。虽然滋味较之前平和，但是那种让人心动的细腻感觉一直都在，韵感持久。
第七泡—第八泡
四、叶底·鉴别
叶底乌褐油润，显黄褐，条索细，完整度不高，含有部分嫩梗，有利于后期茶叶的转化。轻捏叶底，弹性尚可，叶片柔软，韧性不错。
叶底展示
总结：宝和祥天上攸乐综合来说是一款品质特别的熟茶。最突出的特点是与它有着其他熟茶没有的细腻感觉。无论是香气还是滋味，天上攸乐的表现都不同于一般的熟普。浓郁的蜜香，甜而不腻，反而有种清雅的气质，滋味饱满，口感细腻，无论是滋味的变化还是香气的变化都不是缓缓发生的，你需要仔细一点才能体会到它的特别。这款茶不同于一般熟茶，是采用适度发酵制作而成，虽然不似一般熟茶“渥堆味”重，但是天上攸乐明显没有一般熟茶耐泡，建议大家冲泡7—8次，保证最佳的品饮感受。
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