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“一号柠红·回忆”
基本信息参考表：
| 一号柠红·回忆 | |
| 品牌 | 一号柠红 |
| 年份 | 2016年 |
| 产地 | 新会 |
| 选料 | 海南青柠+云南滇红 |
| 包装 | 盒装 |
| 净含量 | 140±5g/盒 |
接下来，我们将根据标准的品评方法，从包装、外形、内质和叶底四方面对“一号柠红·回忆”进行品评。根据八因子评茶法，最主要在外形上以形状、色泽、匀度和净度为主；内质以香气、滋味、汤色和叶底为主。通过这八个具体方面对这款茶进行全面的品评。
一、包装·赏析
这款茶外包装采用的是果绿色的盒装，包装色调时尚活泼，有别与传统的礼盒包装，带给人更多是种夏日小清新的风格。包装内用透明的罐子装着20粒小柠红，一粒粒的小柠红看起来小巧又可爱。打开罐子后，一股清新的柠檬果香味扑鼻而来，香高而浓郁。
“一号柠红·回忆”包装展示
二、干茶·鉴赏
拆开包在柠红上的外包装，好似小行星般的青柠檬造型十分迷你，柠檬果皮色泽青褐，看起来很有活性。凑近细闻时，一阵清新的柠檬果香味萦绕在鼻息间，顿时让人感觉到格外清爽。据小编了解，“一号柠红”经过改良的创新工艺，实现了整颗柠檬红茶冲泡的技术，让冲泡变得更加简便。
“一号柠红·回忆”干茶展示
三、内质·品评
鉴赏完干茶后，我们取一颗柠红用于评鉴，既能保证茶汤的口感，又能较好地观赏它的外形。接下来，将开始对这款茶的内质进行品评，品评所用的盖碗容量为110ml。
评茶用具展示
洗茶：100℃水，15s
用盖碗冲泡，揭盖或者虚掩（下同），在正式冲泡前先洗茶，既能冲掉茶叶表面的杂质，又有醒茶的作用。而洗茶不计入冲泡次数。
洗茶汤色展示
为了让柠红充分受水，以便之后茶汤的溶出更加充分和均匀，我们将洗茶的时间控制在15s。洗茶的汤色浅橙黄，透亮，细闻时，茶汤飘来一阵红茶细腻的蜜甜香。
第1泡：100℃水，10s
第1泡汤色橙黄稍红，较洗茶的汤色要稍深一些，茶汤还未入口时，闻到的是滇红很浓郁的甜香，香气较扬。浅浅地品尝一口，入口顿时感受到了青柠檬果皮的苦味，茶汤咽下后，柠檬的酸味在喉咙口有短暂的停留，一阵回味后，酸味消散，生津感缓缓而至。由于是第一泡，茶汤的厚度还不是很明显。
第1泡茶汤展示
第2泡：100℃水，10s
汤色橙黄显红，茶汤有红茶的甜香味，隐约还可以闻到蜜蜜的焦糖香，感觉还蛮舒服的。茶汤入口顺滑，滋味清甜，甜甜的红茶味夹带着柠檬的酸感，酸感较为持久，不过二者相结合的滋味让人感觉挺独特。
第2泡茶汤展示
第3—4泡：95℃水，10s、10s
第3泡汤色橙红欠亮，包裹在柠檬里的滇红逐渐的舒展开来，茶汤有甜甜的焦糖香，与柠檬的果香相互交融，闻起来非常特别。入口有苦涩感，不过红茶甜醇的味道开始清晰起来，滋味较醇厚，茶汤咽下后口腔内有生津感。
第3—4泡茶汤展示
由于前两泡茶汤出现了明显的苦涩感，于是我们在第4泡做了些调整，将水温降至95度再继续冲泡。汤色橙红透亮，茶汤入口甜醇，这一泡汤中含香明显且融合度高，柠檬果清爽的香气与红茶的蜜香混合在一起，这种混合香的感觉十分奇妙。
第5—6泡：95℃水，15s、20s
第5泡茶汤依旧橙红，且十分透亮，虽然这一泡入口滋味变淡，但茶汤中有红茶的甜味，也有柠檬果皮的苦味，二者的口感融合度较高。茶汤咽下之后停留在喉咙处的甜稠感很清晰。第6泡汤色的变化不是很明显，入口稍苦涩，细细品味是柠檬皮的苦味，茶汤咽下之后停留在喉咙口处的感觉越来越稠，温嗅杯底蜜香明显。
第5—6泡茶汤展示
第7泡：95℃水，20s
已冲至第7泡，汤色橙黄偏红，此时柠红已经完全舒展开来，还未入口便能闻到清新的柠檬果皮香和红茶的蜜香，二者香气的融合度很高，入口品尝，口感清甜，带汤香是淡淡的果香。
第7泡茶汤展示
第8泡：95℃水，30s
汤色橙黄带红，还可以很清晰地闻到柠檬的清香味，入口略有苦涩味，可能与闷泡的时间有关，不过茶汤的浓度适中。
第8泡茶汤展示
四、叶底·鉴别
品评完内质之后，我们再来看叶底，都说“叶底不会骗人”，从最后一泡的叶底中我们可以看到很多接近真实的东西。通过叶底我们可以看到，“一号柠红”的柠檬果皮青中透黄，有韧性；滇红的叶底色泽红褐显光泽，嫩度较好，叶片稍碎，但相对完整。
叶底展示
总结：这款“一号柠红·回忆”口感与香气都表现的都十分有特色，青柠檬的果香与红茶的甜醇之感相融合，对于品饮者来说的确是种非常独特的体验。茶汤整体来说，柠檬的口感会更突出一些，不过这样酸酸甜甜柠檬红茶的口感，更贴近了现代年轻人的饮茶口味。加上它采用一粒一泡的方式，便携的冲泡方法，也满足了时尚年轻消费群体的饮茶习惯，对于喜欢红茶调饮的茶友们，这款柠檬红茶的确值得一试。
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