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其他茶冬天来了，这是个空气寒冷而又干燥的季节！有很多人会很容易上火，有些茶友就会问，喝黑茶会不会上火？这个问题，让小文来帮你解开！
随着安化黑茶“国饮”一词的流传，黑茶成为了众多消费者追捧的对象。
众所周知，黑茶是以较成熟的黑毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。
听说黑茶性温，那对于体质易上火的茶友，是否也一样适用呢？
小文就是一个吃东西很容易上火的人，而且总是克制不住内心的洪荒之力，忌不了口，所以周围的人都推荐我饮用黑茶。然而，我每天喝点黑茶，过两天就好了！
今天我们姑且不谈黑茶的文化底蕴，也不谈它独特的口感之类的，我们且谈谈，喝黑茶会不会上火！
答：喝黑茶不会上火。黑茶属于深发酵茶。茶叶原本的茶味，茶碱，茶香经过发酵一道工艺都已经被破坏了。
不过红茶例外，具体不是很清楚。红茶比较热气，就是通常说的比较暖胃。
茯砖茶里的金花自古只有在千年灵芝上偶尔寻得，它神奇的药理作用和黑茶融汇贯通，在降脂、降压、防治动脉硬化、预防便秘、利尿、养胃养颜，减肥等更有助推效果。
黑茶茶性较温和，所以理论上讲，喝黑茶是不容易上火的。
黑茶是通过蒸压加工而成，刺激胃的咖啡碱通过汽蒸挥发减少，已经不刺激胃肠了；
黑茶中富含茶黄素等温性物质，热喝黑茶具有很好的暖胃效果，主要有降脂、清肠功能，整理肠胃、排毒等效果。
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秋冬来临，黑茶熬煮更好喝
茶，在唐朝之前，都是用于熬煮后饮用的；而从唐朝开始，茶的冲泡饮用才得以流行，并且在宋朝时期达到了鼎盛。
茶，在国外品饮着正统的“中国茶”时，一定是用熬煮的方法，俗称“烹茶”，这也是“茶”传到国外留下的印迹。
黑茶，六大茶类之一；茯茶，则是黑茶里面一个重要的分支。在我国的西北地区，黑茶茯砖一直是以肉食为主、少食蔬菜的少数民族的“生命之饮”，千百年来一直保持着古老的饮茶习惯，即先把茶熬煮过再饮用，经经过熬煮后的黑茶，口感神韵更佳，有效弥补了少数民族日常蔬菜吸收不足的缺憾。
为什么黑茶比较适合煮着喝？
煮着喝黑茶，更快出味，味更浓。因为黑茶通常都是压制成饼、沱、砖等紧压形态，普通的壶泡法冲泡时难以出味，采用煮的方式能够更快出味、味道更浓郁。
为什么不少黑茶里都有许多茶梗？
茶叶都是需要呼吸的。茶梗在紧压的黑茶里面，撑起了空间，更利于茶叶的后期转化。茶梗，其所含的营养物质含量有别于茶叶，比如茶多糖含量较高，这跟茶叶一样转化成许多人体可吸收的营养。
⒈采摘标准
湖南黑茶的采摘标准中，大多数都是需要较为成熟的鲜叶，所以在饼、沱、砖紧压的茶里，茶梗的存在是很正常的现象。
⒉口感需要
茶梗作为鲜叶的营养传导器官，含有较高的糖分，所以黑茶也会带给人们独特的甜的滋味。
⒊压制需要
一定量的茶梗，能增加茯砖砖身内空隙，保证氧气充足，有利于品质的形成。此外，一定的含梗量更有利于砖内水分的排出，以及增加砖身的结构力和强度。
⒋利于金花的生长和繁殖
茯砖内金花(冠突散囊菌)是一种好气性真菌，当茯砖茶含梗量太低时，会因为砖身过紧而影响透气，不利于金花的生长和繁殖。并且国家对于黑茶的含梗量，也有着明确的规定，例如，茯砖茶的含梗量要在15%到18%之间。
⒌营养价值
茶梗，其所含的营养物质含量有别于茶叶，比如茶多糖含量较高，这跟茶叶一样转化成许多人体可吸收的营养。茶多糖，实则降低血糖的神器，正是其神奇之处，才会让游牧民族把茶当成必不可少的饮料。
如何熬煮黑茶更好喝？
方法其实很简单，待水温加热到开，放入适量黑茶，沸腾熬煮2分钟关火，盖上壶盖焖泡3～5分钟，滤渣后即可饮用。
天气逐渐变冷，人体的属性也由夏季的燥热转为秋冬的寒凉。茶友们，是喝黑茶的时候了，记得煮着喝，御寒降脂更好哦！（图文来源于网络；版权归原作者所有）
黑茶喝于过多对身体有害没有？
黑茶喝于过多对身体有害没有?小文想了很久，找了这么多有关“黑茶喝过多对身体有害没有?”这个问题的答案！供大家参考！
一、黑茶害得我们青春永驻
有关衰老的自由基理论认为，在正常生理条件下，人体内的自由基不断产生，也不断被清除，处于平衡状态。
黑茶中不仅含有丰富的抗氧化物质,如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E、D胡萝卜素等；
而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜和硒等。 黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖；
尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因而黑茶具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。
二、黑茶害得我们肠道通畅
黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。
日本学者通过科学检验已证明，黑茶具有很强的解油腻、消食等功能，这也是肉食民族特别喜欢这种茶的原因。
另外，黑茶还能改善肠道微生物环境，具有顺肠胃的功能。我国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、不消食的传统。
三、黑茶害得我们远离三高
中国人民解放军总医院于1990年对55名老干部高血压血脂患者，经连续服用黑茶180天（每日3克）的情况进行观察，其中50例血脂含量和血中过氧化物活性明显下降。
在新疆、内蒙、青海等茯茶重点消费区进行的流行病学调查表明，长期饮用黑茶对人体的血脂、血糖、血压、血管硬化具有良好的调节作用，并对体重、体型具有良好的调控作用。
黑茶君浅谈各类型黑茶的制作过程及品质特色
据悉黑茶是指鲜叶杀青以后，通过人为或自然发酵而形成的一类茶叶。主要包括湖南的茯茶，黑砖，天、贡、生尖茶，花砖，青砖，千两茶。由于材质及口感的要求，相应的其在制作过程中也有很大的区别。
一、黑毛茶
湖南黑茶是以黑毛茶为原料加工而成的，黑毛茶质量的优劣直接影响着成品茶的好坏。益阳黑茶批发代理厂商指出，黑毛茶是以1芽1叶至1芽4叶或相当嫩度的对夹叶为鲜叶，经过杀青，揉捻，渥堆发酵，初干，至七星灶足干。
l芽1叶主制高档白毛尖茶，渠江薄片，极品茯茶等。1芽2叶的黑毛茶主制高档黑砖，天尖，黑茶饼等。1芽3叶的黑毛茶主制千两茶，百两茶，花砖茶，贡尖茶等。1芽4叶和相当嫩度的黑毛茶则主制普通茯砖，青砖等。优等品质的黑毛茶要求外形条索卷皱、肥壮重实，色泽黑润，香味醇和稍也松烟香味，汤色橙黄。
二、黑砖茶
黑砖是黑茶加工的基本形式，也是黑茶中最古老的一种加工方法。黑砖的原料要求比茯砖高，普通黑砖一般釆用三级黑毛茶压制，现在也有釆用一、二级黑毛茶原料的。中国黑茶产业网黑茶批发代理厂商谈到，正宗黑砖对原料要求十分严格，必须是经过“七星灶”干燥的安化正宗黑毛茶，安化黑毛较安化较外地黑毛茶色泽要油润，更耐泡，香气更高。
黑砖茶的关键工序在于发酵，发酵有冷发酵和热发酵两种，冷发酵时间长，一般为20天，卫生条件不易控制。热发酵时间短，卫生条件好，但对加工条件要求高，多釆取热发酵的方式进行。黑砖茶压制讲究平整美观，有25克、50克、100克、500克、1000克、2000克几种规格。
三、千兩茶
花卷茶又叫千两茶、百两茶，近来也有十两茶、一两茶。釆用一、二级黑毛茶为原料，通过筛选，拣剔，去杂去梗后，再进行拼配。花卷茶的制作俗称踩制，全系手工作业。以棍杆将拼配好的黑毛茶筑制在长筒形的篾篓中，边压边紧口，筑造成园柱形。
花卷茶加工有23道工序，最后干燥釆用在自然条件下“日晒夜露”，自行发酵、干燥，使其具有特殊的香气、滋味。益阳黑茶批发代理厂商介绍到，可以长期存放，陈放越久，品味越佳。如干燥处理不善，易烧心变质，不堪饮用。花卷茶一般长167厘米，园周57厘米，每支净重老称1000两，合62.25公斤。
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黑茶产地分布主要分布地区
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