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其他茶雨林古茶坊近期推出了一款竹筒茶，名“金箍棒”，借“大圣”之意纪念2016丙申猴年，茶的包装设计恰如其名——圆柱形的细长铁罐，主体为银灰色，两端漆上了哑光的铜金色，仿似“大圣”手中“金箍棒”的缩小版。如此一款别致的茶，其内质表现又是如何呢？请随小编一起仔细品评。
雨林古茶坊“金箍棒”展示
产品基本信息参考：
| 雨林古茶坊“金箍棒” | |
| 品牌 | 雨林古茶坊 |
| 年份 | 2016年 |
| 工艺 | 竹筒茶 |
| 产地 | 云南·勐海 |
| 选料 | 云南大叶种晒青毛茶 |
| 包装 | 铁罐装 |
| 净含量 | 100g |
接下来，我们根据标准的品评方法，从包装、干茶、内质和叶底四大方面对这款“金箍棒”进行品评，其中干茶主要看外形，内质包括对汤色、滋味和香气的整体品评。
一、包装·赏析
“金箍棒”是100g的单支装，20cm的长度显得很迷你，直径恰好一手可握，十分便携。
“金箍棒”外包装铁罐
顺着光线仔细观察，铁罐上不仅附有完整的产品相关信息，本身还是一幅描画细致的懒猴图。据悉，铁罐上的懒猴图乃钢笔画所描，这种懒猴生活在雨林地区，是濒临灭种的保护动物，捕捉到其细微的动态，七只灵猴栩栩如生，不免让人联想到保护生态环境的重要意义。
“金箍棒”外包装细节展示
开罐之后，内包装棉纸上的另一幅懒猴图刻画得更为细致，两只懒猴更化身“大圣”，头戴“紧箍咒”，手持“金箍棒”，分明可见设计者的用心。而且，在避光、防潮、隔异味的铁罐之下，还有双层棉纸包装，三重保护，可谓贴心，尽管隔着两层棉纸，茶已经散发出阵阵干香。
“金箍棒”有双层棉纸包装
二、干茶·鉴赏
这款“金箍棒”是雨林古茶坊在今年所推出的竹筒茶，打开包装不见“竹”影但闻茶香，茶叶被压制成了细长而匀称的圆柱形，据了解，制茶时所用的竹筒均为约一年生的香竹，鲜嫩度适中，且只取三、四节，以确保成品的品质一致。我们可以看到，青褐的干茶表面有部分被薄薄的竹衣所覆盖，茶的断面尚完整。
“金箍棒”干茶展示
用茶针垂直向下，轻轻用力，就能取下完整的一块茶，可见制茶时舂塞得恰到好处。茶条细紧，芽头肥壮，锋苗显露，茶的清香高扬，带淡淡的甜香，闻起来很舒服，细嗅还有一点竹香在慢慢地散发出来。
“金箍棒”干茶细节
三、内质·品评
鉴赏完干茶后，我们称取干茶用于评鉴，取下一段约1cm的茶块，正好重约8g，既能保证茶汤的口感，又能较好地观赏它的外形。接下来，将开始对这款茶的内质进行品评，品评所用的盖碗容量为110ml。
称取8g干茶
品评用具展示
醒茶，沸水，30s
用盖碗冲泡，揭盖或者虚掩（下同），在正式冲泡前先以沸水洗茶，既可洗净茶叶表面的杂质，又有醒茶的作用，而洗茶不计入冲泡次数。这款竹筒茶撬下来的茶块与茶饼相比更为厚实，这里我们采用小沱茶的洗茶方式，醒茶30s，同时观察茶块的变化。
醒茶过程
醒茶时会有小气泡从茶块中冒出，30s后，可以看到醒茶的汤色为浅黄，透亮，有浮毫，闻起来清香中有甜甜的蜜香，带轻微的烟味，烟味是由于竹筒茶在制作时有火烤的过程。这时的叶底还未散开，只是稍微松动了点，呈黄绿色。
醒茶的汤色及叶底
第1泡：沸水，7s
第1泡的茶汤比醒茶的汤色稍深，一开始闻到了一丝烟味，随即飘散，变为舒服的蜜香，喝起来茶味还比较淡，虽有微苦但化得极快，挂杯有甜香，口腔也被一种淡淡的鲜甜感所充盈着。
第1泡茶汤
第2泡：沸水，7s
汤色黄亮，茶汤入口有微苦，伴随着一股淡淡的烟味，苦化得还是比较快的，而且回甘迅速，对比第1泡来说茶味明显了许多，汤中含香，茶香及蜜香之中带有竹子的鲜香，不过喝完之后舌面略有涩感，有点像竹芯的生涩感，好在两颊生津丰富，未觉不适。
第2泡茶汤
第3泡：沸水，8s
这一泡的汤色变为了浅橙黄，茶汤油亮诱人，闻起来甜香馥郁高扬，喝的时候感觉茶汤中的微苦感柔和了不少，散得也快，生津迅猛持久，而回甜则是缓缓而至的。
第3泡茶汤
第4—5泡：沸水，10s
经过前三泡的浸润，茶汤中的苦涩味已经降低了不少，只是还能喝到淡淡的烟味，从第4泡开始，茶味没有之前的那么强烈了，汤质变稠了些，滋味甘醇爽口，汤中带有很淡的甜润感和生竹香，回甘和生津都很快，而且明显，口腔和喉咙都感觉很舒服。
第3—5泡茶汤
第6泡：沸水，12s
汤色金黄，汤感变得醇和，水路越喝越顺，不过那种微弱的苦比之前要散得慢一些，回甘很舒服，而且这一泡喝下去以后能感觉到喉头有回香，是淡淡的竹香，带着一点甜、一点蜜，余味无穷。
第6泡茶汤
第7—8泡：沸水，15s
到了第7泡，汤色依旧透亮，汤中浮毫极多，茶汤变得清甜、润，虽然茶味变淡了很多，不过喝完后的回甘和生津还是非常明显的，生津特别持久。第8泡已属尾水，茶汤中出现了水味，喝起来更为清甜了，那股淡淡的烟味还是能够感受得到。
第8泡茶汤
四、叶底·鉴别
这时我们再来看叶底，叶底可呈现出一款茶最原始真实的形态，以了解这款茶的更多信息。叶底颜色以黄绿为主，部分叶片的边缘部分有红变，这是在杀青时温度过高所致；可见少量竹衣，经冲泡后更是薄而通透，叶底中的竹香不算明显，以清香为主。
结束冲泡后的叶底
虽然竹筒茶在制作过程中有塞茶、压茶、舂紧的过程，不过这款“金箍棒”的叶底的匀整度仍属比较高的，以手轻捏，感觉叶底弹性较好，柔韧有活性，叶背毫毛满披，断面果胶丰富，说明所选原料嫩度较高。
叶底细节
总结：“金箍棒”——初听时有气势，初看时显精细，品评过后更是令人难忘。竹筒茶的制作工序繁复，自然无需多说，难忘的，是这款茶将鲜生翠竹的精华融进了茶中，一开始的滋味淡而鲜，后来变得甜润醇爽，到后面越喝越清甜。可惜竹筒茶的火烤工序为这款茶注入了烟味，好在还有清幽的竹香在一丝一丝地渗透出来，直到茶香、蜜香、竹香互为融合，口感没有一般勐海茶那样强烈，对于喜好淡茶的小编来说，余味无穷。
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