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其他茶【一道茶网 评茶】普洱茶一般以“饼茶”比较多见一些，“砖茶”相对较少，而外观大气精美的普洱砖茶就更为少见了。今天要品鉴的高顶古茶“金砖华典”，就是一款“土豪金”风格包装的普洱生茶砖。
高顶古茶“金砖华典”
高顶古茶“金砖华典”产品信息：
| 高顶古茶“金砖华典” | |
| 品牌 | 高顶古茶 |
| 工艺 | 普洱生茶 |
| 选料 | 云南大叶种古树晒青毛茶 |
| 规格 | 600g/盒 |
接下来，我们就干茶、内质和叶底三个方面来进行品鉴。
品鉴用具图
干茶赏析
这款“金砖华典”净含量600克，是名副其实的大茶砖；砖型规整大方，色泽青黄显褐，芽头显露。
高顶古茶“金砖华典”外观
赏完干茶之后，称取8g干茶用于内质品鉴。
“金砖华典”干茶
称取8克干茶
内质品鉴
首先经过沸水润茶之后（不计入冲泡次数），接下来我们将采用“沸水冲泡、揭盖或虚掩”的方式来冲泡这一道“金砖华典”普洱生茶。
洗茶汤色和叶底
第1泡，7s出汤。
汤色淡黄，热嗅茶汤有淡淡的清香，滋味较淡。
第一泡汤色和叶底
第2泡，7s出汤。
叶底初展，汤色黄亮，闻茶汤有一股很淡的蜜香，滋味较淡较柔，品饮过后舌面有一点点苦，不过好在散得比较快。
第二泡汤色和叶底
第3泡，7s出汤。
这一泡略带一点涩味，比上一泡苦味重了一点；在苦涩味迅速散去之后，开始有回甜，回味怡人。
第三泡汤色和叶底
第4—6泡，10s出汤。
汤色基本保持黄亮，入口时的苦涩味加重了一点，生津回甘也比较明显；叶底已基本展开，色泽黄绿，活性较好。
第五泡汤色和叶底
第7—10泡，15s出汤。
第七八泡汤色蜜黄，到了第九泡开始逐渐变淡；滋味较前几泡淡一些，有“苦甜交加”的感觉，品饮过后涩味散得比较慢。
第七泡汤色和叶底
将冲泡过后的叶底摊开观看，可以清楚地看到其光泽度较好，有一些叶片边缘有红变；茶梗数量比较多，但对于砖茶制作来说也比较正常。
最后的叶底
总结：高顶古茶“金砖华典”总体来说滋味比较平淡，同时具有新产普洱生茶特有的先苦涩后回甘的特点；从叶底来看，其选料算是比较考究，嫩度较高、用手轻揉感觉韧度较好；如果陈放一段时间后再进行品饮，相信转化之后其苦涩味会变弱而甜味和回甘生津会更好一些。
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