锡兰红茶的功效与作用-茶礼仪网

　　红茶对于大众来说一直是非常受欢迎的时尚饮品，除了作为普通茶的一般的解渴功效外，它还有很多其他一些独特的功效，红茶的功效这些功效是指的什么呢?让小编来为您解答红茶的功效吧。

锡兰红茶

　　红茶的功效基本上有一下10大功效

　　1.提神消疲：经由医学实验发现，红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用

　　2.生津清热：夏天饮红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体

　　3.利尿：在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

　　4.消炎杀菌：红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

　　5.解毒：据实验证明，红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。

　　6.强壮骨骼：为了防治女性常见骨质疏松症，建议每天服用一小杯红茶，坚持数年效果明显。如在红茶中加上柠檬，强壮骨骼，效果更强，在红茶中也可加上各种水果，能起协同作用。

　　7.抗氧化、延缓衰老：在过去的5年里，美国政府资助了150多项关于绿茶和红茶及其化学成分的研究，研究结果表明，绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路

　　径。

　　8.养胃护胃：人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的重要物质--茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酉每的作用下发生酉每促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。

　　9.抗癌：关于茶叶具有抗癌作用的说法很流行，世界各地的研究人员也对此做过许多的探索，但是一般认为茶叶的抗癌作用主要表现在绿茶方面，但是现在有了新的进展。研究发现，红

　　茶同绿茶一样，同样有很强的抗癌功效。

　　10.舒张血管、有益心脏：美国医学界最近也有一项研究与红茶有关。研究发现，心脏病患者每天喝4杯红茶，血管舒张度可以从6%增加到10%。常人在受刺激后，则舒张度会增加13%。

　　以上即为红茶的10大功效，认真的看看每个功效，对于人的身体来说，确实有很大的益处，了解到这么多功效，就要学会利用它，从今天开始，大家就要开始饮用红茶，长期保持，身体会慢慢变得更加健康的。

　　作为世界四大红茶之一的锡兰红茶，一直受到世界各地朋友的喜欢，无论是口感还是功效作用，都是非常值得称赞的。锡兰红茶的功效与作用为锡兰红茶赢得了更好的市场已经良好的口碑，那么锡兰红茶有哪些功效与作用呢?小编来为您解答。

　　锡兰红茶的功效与作用

　　锡兰红茶具有提神解疲的功效，经实验证明，茶叶中的的咖啡碱能够刺激刺激大脑皮质从而使神经中枢,能够帮助提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;同时它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质,达到消除疲劳的效果。

　　锡兰红茶具有抗氧化抗衰老的作用，研究结果表明，红茶和绿茶中都有抗氧化剂的存在，抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播，红茶的抗氧化剂含量相对较高，红茶的抗衰老作用据说远远高于大蒜和胡萝卜。

　　锡兰红茶具有养胃护胃的作用，空腹喝绿茶会难受，而空腹喝红茶却反应较轻，这是因为红茶属于发酵茶，茶多酚在酶促作用下被氧化，所以对胃的刺激变轻，所以红茶不会伤胃，反而可以养胃护胃。日常可以饮用加糖或者加奶的红茶，不仅味道鲜美，而且可以好糊胃黏膜治疗胃溃疡。

　　锡兰红茶具有消炎杀菌的功效，因为茶叶中的多酚类化合物具有消炎的功效，也是通过实验表示，儿茶素类能与单细胞细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

　　不看不知道，一看吓一跳。锡兰红茶居然有这么多功效与作用，难怪在世界那么受欢迎。喜欢喝锡兰红茶的朋友，要一直保持这样的好习惯了，还没有喝过的，不妨也尝试着喝一些了，慢慢的你会发觉锡兰红茶口感确实不错!

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锡兰红茶的品质特征,锡兰红茶有哪些不同分类

作为三大高香红茶之一的锡兰红茶，是这个排名中唯一一个非中国出产的红茶。它的产地位于同为三大产茶国之一的斯里兰卡。这种红茶与我们的祁门红茶和大吉岭红茶之间有什么区别呢？我们今天就来了解一下它的品质特征、分类以及分级吧。

锡兰红茶的品质特征,锡兰红茶有哪些不同分类

锡兰红茶品质特征

锡兰红茶以卓越的品质、纯正的口感在中国得到越来越多人们的了解和认可。锡兰红茶被称为“献给世界的礼物”！常年云雾弥漫，冬季吹送的东北季风带来雨量(11月-次年2月)，不利茶园生产，以7-9月所获的品质最优。产于山岳地带西机时的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶，则因为受到夏季(5-8月)西南季风送雨的影响，以1-3月收获的最佳。

锡兰的高地茶通常制为碎形茶，呈赤褐色。其中的乌沃茶汤色橙红明亮，上品的汤面环有金黄色的光圈，犹如加冕一般；汀布拉茶的汤色鲜红，滋味爽口柔和，带花香，涩味较少。努沃勒埃利耶茶无论色、香、味都较前二者淡，汤色橙黄，香味清芬，口感稍近绿茶。

锡兰红茶是世界红茶市场的佼佼者。

锡兰红茶的品质特征,锡兰红茶有哪些不同分类

锡兰红茶等级

国际红茶等级一般为

OP：Orange Pekoe，通常指的是叶片较长而完整的茶叶。

BOP：Broken Orange Pekoe，顾名思义，较细碎的OP。滋味较浓重，一般适合用来冲泡奶茶。

FOP：Flowery Orange Pekoe，含有较多芽叶的红茶。

TGFOP：Tippy Golden Flowery Orange Pekoe，

含有较多金黄芽叶的红茶。滋味香气也更清芬悠扬。

FTGFOP：Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe，经过精细地揉捻精制而成的高品质茶叶。

SFTGFOP：Super Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe，多了「Super」一字，意义不言而喻。

CTC：Crush Tear Curl，在经过萎凋、揉捻后，利用特殊的机器将茶叶碾碎（Crush）、撕裂（Tear）、卷（Curl），使成极小的颗粒状，方便在极短的时间内冲泡出茶汁，所以常常用做制造茶包使用。

锡兰红茶一般只做OP，BOP和FOP的分级，没有印度红茶严格的等级划分，在选择锡兰红茶时，红茶等级只是参考指标。

锡兰红茶的品质特征,锡兰红茶有哪些不同分类

锡兰红茶分类

口味分类

锡兰红茶根据口味可以分为：原味红茶和调味红茶（加味红茶）。红茶不像绿茶，流行的饮法为调饮法，在红茶的基础上添加各种天然的或者人工的香料，以适应不同人群的口味需求。这种香料必须是天然无害的，如添加苹果，柠檬等天然风味香料。同时锡兰红茶又有拼配茶和非拼配茶（non-blended）之分。如英国早餐茶，往往是由阿萨姆茶（取其浓度）、锡兰茶（取其滋味）、肯尼亚茶（取其色泽）依一定比例加以拼配，这种拼配与混合有着本质的区别，拼配可以取长补短，而混合则将不同产区，不同采摘时间红茶和不同等级红茶混合，破坏了红茶的纯正口味，目的为追求更高的利润。

产区分类

1、乌沃茶

锡兰高地红茶以最著名产于山岳地带的东侧，以7-9月所获的品质最优。乌沃茶汤色橙红明亮，上品的汤面环有金黄色的光圈，犹如“加冕”一般；其风味具刺激性，透出如薄荷、铃兰的芳香，滋味醇厚，虽较苦涩，但回味甘甜。

2、汀布拉茶与努沃勒埃利耶茶

产于山岳地带西机时的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶则因为受到夏季5-8月西南季风送雨的影响，以1-3月收获的最佳。

阿萨姆红茶和锡兰红茶该如何区分？阿萨姆红茶和锡兰红茶的不同

锡兰红茶是大家非常喜爱的红茶之一，还是世界上极为有名的三大红茶之一，不仅口感清爽、滋味醇厚，还有着很高的营养价值。然而，由于锡兰红茶和阿萨姆红茶的外形比较相似，因此常常被大家误认为是同一种茶叶。那么，阿萨姆红茶和锡兰红茶该如何区分呢？一起来看看吧。

阿萨姆红茶和锡兰红茶该如何区分？阿萨姆红茶和锡兰红茶的不同
阿萨姆红茶

阿萨姆红茶和锡兰红茶该如何区分？1、阿萨姆红茶和锡兰红茶产地不同
阿萨姆红茶来自于阿萨姆邦，位于印度的东北部地区。
锡兰红茶产自于斯里兰卡，地处热带，是一个较小的岛屿国，这个国家也因锡兰红茶而闻名。

阿萨姆红茶和锡兰红茶该如何区分？阿萨姆红茶和锡兰红茶的不同
锡兰红茶

2、阿萨姆红茶和锡兰红茶口感不同
阿萨姆茶比较适合在冬季饮用，它的口感蕴含一种特殊的麦芽香气，品尝起来更为浓稠，令人回味无穷，在我国国内，阿萨姆红茶因此独特口感，可是拥有不少忠实粉丝的！
锡兰红茶的口感颇具热带风情，较浓烈，口感和风味都非常强劲浑重，将锡兰红茶与香浓牛奶一起泡煮制成的奶茶口感也是极佳的。
以上就是阿萨姆红茶和锡兰红茶的不同，希望对您有所帮助。