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其他茶【一道茶网 评茶】英德茶历史悠久，早在茶圣陆羽的《茶经》中，就有“岭南英德产茶”的记载。而英红九号作为英德红茶里的高端系列，其品质也是红茶中的佼佼者，今天我们就来品鉴一款来自怡品茗茶业的英红九号银装。
怡品茗英红九号银装基本信息见下表：
| 怡品茗英红九号银装 | |
| 品牌 | 怡品茗 |
| 工艺 | 工夫红茶 |
| 产品规格 | 100g/罐 |
| 净含量 | 100g |
| 包装 | 罐装 |
| 产地 | 广东省英德市 |
包装品鉴
怡品茗英红九号银装，马口铁罐简洁大气，密封性极好；正面是以银色主打，与英红九号系列下的的金装区别开来。这样的设计也是属于怡品茗特有的经典包装样式，当属耐看型，让人感觉经久不衰。
干茶品鉴
相比英德红茶，英红九号的在制作工艺上更为讲究些。此款英红九号银装，干茶细紧、匀整；色泽乌黑，带金毫；温杯闻了干茶，花果香非常浓郁。
品鉴用具
内质品鉴
用电子称称取5g的干茶
第一步，我们先润茶，也叫洗茶；润茶是不计入冲泡次数的。
润茶的叶底：尚未舒展
接着，我们正式开始冲泡，冲泡红茶的温度一般是在90°-95°，此次品鉴怡品茗的英红九号银装，我们采用的水温是90°。前面三泡出汤的时间分别是8s，从第4泡到第6泡是10s出汤，第7泡是15s出汤。
第1泡，90度水，8s出汤
汤色偏橙红，明亮，汤底无任何杂质；花果香浓郁。此泡，入口感觉有些涩味，不过回甘迅速，明显感觉到两颊有生津。
第一泡叶底
第2泡，90度水，8s出汤
汤色明亮，依旧是偏橙红，且比第1泡的时候汤色稍浓，香气也更为浓郁高长；可以看到，杯沿有很明显的金圈，滋味醇厚，带着果甜味，齿颊留香。
经过两泡的滋润，叶底已经慢慢舒展开，色泽黄褐略带点发青，能看到些许茶梗，这也是为什么这款英红九号香气较浓的原因之一。
第3-5泡，90度水，分别是8s、10s出汤
这3泡的汤色比较稳定，与前面两泡比，基本上没有多大变化，香气有变淡一些，但是不明显；滋味醇厚顺滑，适合刚喝茶时间不长的茶友，温和一些。再看叶底，已经完全舒展开来，色泽也变得红润，接近铜红色。
第6泡，90度水，10s出汤
第6泡，汤色变淡，香气进一步减弱，茶汤最初的涩味基本上没有了，入口是那种比较绵甜的感觉，柔柔的，很舒服。
第7泡，90度水，15s出汤
第7泡汤色，与第6泡汤色无异。滋味变得越来越醇和，嘴巴里一直是那种甜甜的感觉，还有回甘。7泡过后，大概还可以泡个2-3泡，比较耐泡。
叶底品鉴
把叶底倒在盖碗盖上，饱满匀且整，呈红褐色，颜色均匀，说明了这款茶发酵很充分；细闻，依旧可以嗅到淡淡的果香。再把叶底摊出来，有茶梗但是很少，用手轻轻摸一下，比较柔嫩。
依次是7泡汤色
编辑点评：怡品茗这款英红九号银装，有两大特色，一是香气比较浓郁，二是耐泡。冲泡了7泡之后，滋味虽然有些许变淡，但并没有太大明显变化，从第1泡略涩，到后续茶汤的滋味越变越醇和，绵甜。每一泡的滋味都是一种不同的感受，简单的外表，却是丰富的“内心”，这款英九的确值得一品。
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