茶是中国的国饮，喝茶可以忘忧解劳，喝茶可以陶冶心性坐拥天地。泡茶在于懂得茶的色、香、味，每一环节的背后是属于茶叶生长的过程，以及在天、地、人因素影响下，而展现出茶叶的生命之美。鲁迅先生曾经说过：“喝茶、特别是会喝好茶是一种福气。”其实要会喝茶，必须先会泡茶，那么如何能泡一壶好茶?厦门聚祥春茗茶著名品茶师黄明新介绍说：“要泡出一壶好茶，首先必需要掌握泡茶的三大基本要素：茶叶、茶具、水的选择。”
要选择品饮者喜欢且适合其口味的茶叶，才是基本的要则。从习惯来讲，有些人爱喝铁观音，有些人爱喝正山小种，还有一些人爱喝花茶、绿茶、武夷岩茶等，而且还有明显的地域性，这和当地的气候条件、人文条件有关，没法说谁好谁坏，可以选自己爱喝的茶叶。
如何挑选喜欢的口味呢?黄茶师建议可从香味与韵味二方面着手，因为茶的万种风情多半来自茶香。好的茶叶，芳香馥郁，令人身心舒畅，精神愉悦!喜欢喝清香的茶友，乌龙茶系与绿茶茶系都是不错的选择;喜欢浓郁的香气，就可试试冻顶乌龙茶;想喝韵味，就不可错过铁观音茶的观音韵、武夷岩茶的岩韵。
虞集的龙井茶缘宋元时期，与西湖和龙井茶渊源最深的一位名人应该就是虞集了。一首《次邓文原游龙井》，在西湖龙井茶的发展历史上写下了浓墨重彩的一笔。那时的虞集，有如慧眼识珠的伯乐，将龙井茶写人诗作告知天下。龙井茶也没有愧对这位知音，最终成为香飘
发布时间：2019-09-15
冻顶乌龙是台湾知名度极高的茶，属轻度或中度发酵茶，那冻顶乌龙怎么泡才好喝？其功效又如何呢？冲泡方法1、温杯：用沸水温茶具，使茶具均匀受热。2、洗茶：取5g左右茶叶放入紫砂壶中，加入沸水，洗茶重在一个“快”字，不求将茶味泡出，只需让茶叶均匀受
发布时间：2020-04-20
相信普洱茶“江湖”中的朋友对“临沧四小龙”都略有耳闻吧!当然，此处称“龙”并非人，而是产茶的地名;四小龙中，勐库茶以冰岛茶独占鳌头，大雪山(邦马大雪山)紧随其后;其次邦东昔归在东，永德忙肺在西!此普洱四茶各有千秋，爱者多如过江之卿。今天将为
发布时间：2019-08-29
砖茶的冲泡：1、撬茶；先用茶刀或茶锥从砖茶的边缘撬开，顺着茶叶的纹路慢慢将砖茶一层层地拨开，注意保持砖型的完整性，以便于包装存放;2、投茶；取5-10克砖茶放入盖碗中;3、洗茶；盖碗中冲入煮开的沸水，称为第一泡茶，一般情况下第一泡是用来洗去
发布时间：2020-08-05
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