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红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶药茶是在茶叶中添加食物或药物制作而成的具一定疗效的特殊的液体饮料。广义的药茶还包括不含茶叶，由食物和药 物经冲泡、煎煮、压榨及蒸馏等方法制作而成的代茶饮用品，如汤饮、鲜汁、露剂、乳剂等。
一、药茶的制备方法
(一)散装茶剂
将茶叶或药物砸成碎块或切成薄片或切成细丝，按配方配伍，拌匀盛于容器内备用。
(二)袋装茶剂
将茶叶或按配方配伍的药物配料，研成粗末，装入袋内，即得。
(三)块状茶剂
将按处方配伍的药物配料，粉碎成粗末，加入粘合剂(如稀面糊、米汁或方中不含挥发成分的药物浓煎成膏后作粘合剂)，混合均匀，再用铜模压成规定重量的方块或圆饼，晒干或低温烘干，最后以防潮纸分块包装，置于密闭容器内备用(图3)。
(四)粉末茶剂
将按处方配伍的药物配料，研成细末，过筛后，盛入容器内备用。
(五)原汁茶剂
将按处方配伍的鲜药，洗净捣烂，压轧取汁，即得。
二、药茶的饮用方法
(一)冲服法
将配方药茶放于茶杯中，冲入烧沸的开水，加盖闷泡5-30分钟，代茶饮用。每剂可冲泡2-4次。
(二)浸服法
将配方药茶放入保温瓶内，冲入烧沸的开水，加盖浸泡5，25分钟后，取汁代茶饮用。每剂可分数次频频饮用。
(三)煎服法
将配方药茶放人砂锅内，加入适量的洁净水，煎沸一定时间(5～20分钟)后，取汁倒入杯中，代茶饮用。一般每剂分2次饮服。
(四)调服法
将配方药茶粉末，放入茶杯，冲入开水，待水变温搅匀后，代茶饮用。
(五)送服法
将原药汁噙于口腔内，用温开水或茶汁送。
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