绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶在《本草纲目》、《神农本草经》等中医药专着中，都有对各种花草功效的详细阐述;无独有偶，西方芳香药草的歷史亦可追溯到5000年前的两河流域古文明时期，苏美尔人已懂得利用百里香及茴香来治病、埃及人曾用芳香花草治病和美容。
因为花草含有天然的香气和丰富的维生素，可撷取其植物的根、花、叶等部位并用热开水冲泡，就可以砌出一壶不含咖啡因和人造色素，但却感受到自然香气和缤纷颜色的天然饮品。对忙碌的现代人来说，这赏心悦目又带有养生观念的华草茶，真的是最棒的生活方式。
过年容易食用的大鱼大肉也可以透过花草茶，达到去油解腻的效果。
各种花草的功效
每种花草都具有不同的保健功效，每种成分亦含有其独特的作用;了解每种花草的功效后，就可以更准确的饮用并达到保健的作用。
茉莉花：可缓解胸腹胀痛，里急后重等症状，是止痛之食疗佳品。
辛夷花：可宣通鼻窍，改善过敏性鼻炎、鼻窦炎等鼻塞症状。
小茴香：可散寒止痛，对于腹痛腹胀、食慾不振有改善效果。
紫苏：可解表发汗、行气宽中，改善感冒症状和胸闷呕吐。
薄荷叶：可清利头目，改善头痛、眼睛胀痛等症状。
决明子：促进胃肠蠕动，清除体内宿便，此外，可改善高血压及高血脂。
陈皮：可帮助消化并解除肠胃胀气，改善咳嗽症状。
金银花：具有清热解暑的功效，也能改善感冒咽喉肿痛或面疱痤疮等症状。
玫瑰花：有疏肝、行气、止痛等作用，临床上可以缓解抽筋、痛经等症状。
红蓝花：具活血通经的功效，并可以预防手脚冰冷。
百合：可以养阴润燥，对冬季干痒症状具止痒效果。
菊花：有清甘明目的效果，可改善眼睛红赤、眼睛干痒等症状。
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