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茯茶过夜能不能喝?

2019-01-21 访问量: 48 茶礼仪网

茯茶过夜能不能喝?在中国,喝黑茶的人数众多,在喝黑茶过程中遇到的疑问也很多,茯茶过夜能不能喝,这对喝茶的人就非常的纠结。

有人说过夜黑茶能致癌,这样没有科学依据的传言一传十,十传百,竟然让我们深信不疑。

黑茶过夜能不能喝?这个问题上,一定要具体问题具体分析,俗话说,不能一棍子打翻一船人,因为在黑茶中,茯茶过夜就能喝。

之所以有过夜茶能致癌这个传言,是人们认为隔夜茶中会产生大量能够致癌的物质亚硝酸盐。

今天中国的科技如此强大,一个实验就能轻松搞明白这个问题,后来也确实有研究人员将多种过夜茶样本运送检测;

实验结果显示,这些过夜黑茶茶样本中亚硝酸盐的含量都没有超标,远远达不到能够致癌的标准,隔夜黑茶能致癌这个谣传也就不攻自破了。

过夜黑茶能致癌是一个谣言,那么隔夜茶我们是不是就能够安心的喝了呢?有人就说了,即使隔夜茶不致癌,但是隔夜茶仍旧不能喝,经过一夜的放置,茶水都变馊了,里面肯定产生了很多对身体有害的物质,这样的茶水肯定不能喝了。

这样的担心在茯茶中就不会存在,茯茶过夜也能喝。原来茯茶是后发酵茶,经过发酵和陈化后的茯茶中具有显著抗氧化作用的茶多酚类物质,它能够使茶水被氧化的过程变得非常缓慢,让茶汤能够较长时间的保持原本醇厚的口感。

茯茶中还有一种物质具有抗菌的作用,它就是茶黄素,它的存在能够抵抗茶汤中的细菌和微生物,阻止细菌和微生物的生长和繁殖,这样茯茶茶水就不容易变质,过夜自然也能喝。

过夜茯茶还有这些功效:

一、隔夜茶洗脸能延缓衰老:

放置一夜的茯茶茶水颜色会变深,这主要是因为茶水里面的茶多酚经过氧化后变成了红褐色,茶多酚具有很强的抗氧化和清除自由基的作用,使用茯茶水来擦拭或者清洗皮肤,可以延缓皮肤的衰老,还能够起到美白的效果。

二、伤口止血就用茯茶茶水:

茯茶茶水的止血功能要归结于它里面的所含有的氧元素,能够阻止毛细血管出血,对于皮肤小面积出血、口腔炎症以及牙龈出血等,都可以用隔夜的茯茶水来漱口缓解症状。

过夜茯茶洗头快速止痒:茯茶茶水能够起到抑菌灭菌的作用,过夜不能喝的茯茶水用来洗头或者是擦拭皮肤,能够抑制并杀灭头皮和皮肤表面的细菌,皮肤和头皮瘙痒的情况也会有所改善。

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我国茶类按照加工工艺的不同可可以分为六大类,分别是绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶(乌龙茶)和黑茶。藏茶属于最典型的黑茶,她的颜色呈深褐色,又是全发酵茶。黑茶包含的品种大致有:

黑茶

四川边茶:康砖、金尖、方包茶、古团茶、百两茶、红白茶、马茶、乌茶、川茯茶。

湖南黑茶:湖南黑毛茶、湘尖、花砖、茯砖、黑砖、千两茶

湖北黑茶:老青茶、青砖茶、

广西黑茶:六堡茶

云南黑茶:紧茶、饼茶、方茶、普洱散茶、普洱沱茶、饼茶

历届政府规定藏茶主要以四川边茶为官茶,专为雪域高原特供,史称“南路边茶”。

黑茶知识内涵

黑茶,在鲜叶选料、工艺流程和对其色泽、品质的要求上,都具有其独特的标准与风味,形成了同其它茶类不同,独占一个“黑”字的茶类。

绿色的鲜茶叶,是经过何种制作工序变成黑茶的呢?最早的黑茶是由四川生产的,由绿毛茶经蒸压而成的边销茶。四川的茶叶要运输到西北地区,由于交通不便,运输困难,必须减少体积,蒸压成团块。在加工成团块的工程中,要经过二十多天的湿性堆积,所以毛茶的色泽由绿逐渐变黑。成品团块茶叶的色泽为黑褐色,并形成了茶品的独特风味,这既是黑茶之由来。

黑茶的采摘标准多为一芽五至六叶,叶粗梗长。其制作基本工艺流程是高温杀青、揉捻、堆积做色、干燥。由于黑茶一般原料较粗老,加之制造过程中往往堆积发酵时间较长,因而夜色黝黑或黑褐,故称黑茶。黑茶因产区和工艺上的差别,由湖南黑茶、湖北老青茶、四川边茶和滇桂黑茶之分。而其中云南黑茶是用滇青毛茶经潮水沤堆发酵后干燥而成,统称其为普洱茶。普洱散茶是黑茶类中,独具浓醇陈香的品种。