茶知识之江南茶区茶叶产销现状的介绍-茶礼仪网

茶知识之江南茶区茶叶产销现状的介绍

2019-08-29 访问量: 11 茶礼仪网

位于长江中下游南部，属于茶树生态适宜区。包括浙江、湖南、江西等省和皖南、苏南、鄂南、粤北、桂北及福建大部，为中国茶叶主产区，占总产量的2/3。区内茶树种质资源丰富，茶树品种主要有灌木类品种，小乔木类也有分布。生产的茶类有绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黑茶以及各种特种名茶和花茶，是全国重点绿茶产区。这里生产的名茶种类繁多，品名达几百个之多。其中最着名的有西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、太平猴魁、武夷岩茶、庐山云雾、君山银针等，在国内外享有很高声誉。该区社会经济条件优越，科技力量雄厚，新育成的品种很多。经鉴定推广的绿茶品种有龙井43号、龙井长叶、福鼎大白茶、迎霜、劲峰、翠峰、寒绿等20余个，红茶品种有安徽1号、江华苦茶等近10个，制乌龙茶品种有水仙、大红袍、肉桂、铁观音、黄旦、毛蟹等，白茶品种有政和大白茶与福鼎大白茶等。