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若非生得好眼力:劝君喝杯决明茶

2019-08-29 访问量: 11 茶礼仪网

茶学院】决明子是一种常用的中药,以颗粒饱满,色绿棕者为佳。各中药店都可买到。将买回来的草决明,用微火炒之,听有稍微爆响,以铲勤翻动,炒至嫩黄色为度,使用时,取15克放置茶杯内,以白开水冲泡,如沏茶一般。过20分钟,其水由淡黄色逐渐加深,饮之有香味船出。喝到1/3时即加开水,则色呈深黄,浓如琥珀。以玻璃杯浸泡,其色可爱。且越喝越黄,其中有一种特异芬芳,香留齿颊,别有风味,人见人爱。

决明茶的第一个功效是清肝明目。凡是由肝火上冲,青盲内障,头昏头痛等,皆为可用之温。古时有一老翁,得益于常饮决明茶,耳聪目慧,身体轻健,曾赋诗赞云:“愚翁八十目不瞑,日书蝇头夜点星,并非生得好眼力,只缘常年食决明。”医学研究发现,决明子合有决明子素、大黄酚等,对视神经有保护作用,并可降低眼压,对白内障、青光眼、眼结膜炎等有治疗作用。

决明茶的第二个功效是降脂降压。决明子含有的蒽醌甙有机物是降血脂的主要成分之—,因其有导泻作用.故饮决明茶3个月后,能减少血清胆固醇的吸收及增加排泄,并通过反馈调节低密度脂蛋白代谢,从而降低血清胆固醇水平。《泡朴子》云:“若要长生,肠中常清;若要不死,肠中无屎”。是说大便通畅,神清体健可益寿延年。老年人长期便秘会诱发痔疮、胎肛、结肠癌等,还可导致细胞衰老,甚至引起脑出血或脑栓塞而危及生命。决明子含有大黄素、大黄酚等蒽醌类有机物,其有规律的缓泻功能,有益于排除胃肠积滞,润肠通便。特别是对于高血压兼有便秘者,可以起到一箭双雕的作用。。

决明子茶好处多多,对冠心病、动脉粥样硬化等心脑血管疾病患者,有软化血管,降低心肌梗塞和脑梗塞的发病率的作用。但是由于决明子有缓泻作用,因此大使塘泻者应忌用。寒性体质者也应该禁用。

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