绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶【 茶学院】纳西族，居住在云南丽江、中甸、维西、宁蒗等地，是一个爱喝茶的名族。纳西族人常说“早茶一盅，一天威风;午茶一盅，劳动轻松;晚茶一盅，提神去痛;一日三盅，雷打不动。”他们平日里喝的茶有风味独特的盐茶和能够祛寒湿、治感冒的龙虎斗。
纳西族盐茶的制作方法很简单：先把小瓦罐洗净后放在火塘上烤烫，再把茶叶放入罐内烤香，然后在瓦罐里倒入开水。等罐内茶水沸腾后，把第一道茶倒掉再往瓦罐里加开水至满，然后加入一块盐巴并用筷子搅拌，让盐巴融入茶水中，纳西族盐茶便制好了。
喝纳西族盐茶的时候，一般只把茶汤倒至茶盅的一半满，然后加入开水冲淡。纳西族盐茶茶汤橙黄，不仅有强烈的茶味，还带有咸味，是解除疲劳的上好佳品。
而纳西族龙虎斗则是纳西族人用来治疗感冒的茶。制作纳西族龙虎斗的时候，先将一小把晒青绿茶放入小陶罐，再用铁钳夹住陶罐在火塘上烘烤，并不断转动以便于让陶罐受热均匀。等到茶叶焦黄、茶香四溢时，冲入热开水，然后在火塘上煮沸5-6分钟，使茶汤稠浓。最后，拿出一只装有半盅白酒的茶盅，冲入刚熬好的茶汁，纳西族龙虎斗便制好了。有时候，纳西族人还会在龙虎斗里加入一些辣子，使其更富于刺激性。
喝纳西族龙虎斗的时候，要趁热一饮而尽，因为只有这样才能充分发挥龙虎斗祛寒湿、治感冒的作用，使人浑身发热，祛湿冒汗，一觉过后，头不再昏，身体不再无力。因而，纳西族人常说用龙虎斗治感冒比纯吃药效果好。
以上，就是纳西族盐茶和龙虎斗的制作方法。其实，除了纳西族外，和纳西族一起居住的僳僳族、汉族、普米族、苗族、怒族等民族也常常饮用这两种茶。
有用+10
赏
中国顶级茶叶排行榜
大数据告诉你城市居民的茶叶购买频率
