饮用苦荞茶要注意什么-茶礼仪网

【 茶学院】常喝苦荞茶可以消食化滞、清热降火、凉血消肿。通常苦荞茶是适合所有的人饮用的，但喝苦荞茶也要注意，个别特殊情况下有些人是不适合喝苦荞茶的，那哪些人不适合饮用苦荞茶?不适宜人群：黑苦荞茎、叶、花、果天然原料中自身所含芦丁，可能有降血压、降血糖、降血脂作用，低血压、低血糖及严重体型瘦弱病人请谨慎食用。

有胃病的人

有胃病的人可以喝苦荞茶，但最好不要过量饮用苦荞茶。从中医角度看，苦荞的药性偏寒，有胃病的人喝太多就容易造成反酸、腹泻的现象。

低血压、低血糖、体型严重瘦弱的病人

低血压、低血糖、体型严重瘦弱的病人不适合喝苦荞茶。苦荞茶中的芦丁物质可以降血压、降血糖、降血脂，所以不适合低血压的人饮用。

对苦荞过敏者

部分特殊人群喝苦荞茶会出现皮肤搔痒、头晕、哮喘等症状，这是对苦荞茶过敏的状况，这些人也不适合喝苦荞茶。

以上就是不适合喝苦荞茶的人群，除此之外，苦荞茶是不能空腹喝的，因为苦荞茶本身就有助消化的功能，大量饮用会加重饥饿感，出现血糖下降的情况。

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苦荞茶泡水的功效

苦荞茶的保健功效确实是有很多的，可用于缓解一些病症，而且能够调理改善身体健康状况，平时生活中我们可以经常服用一些苦荞茶来养生保健，当然的，为了让大家更好的了解苦荞茶，下面小编就给大家具体的介绍一下苦荞茶的功效吧！

苦荞茶泡水的功效

1、降血糖

苦荞茶能够促进胰岛β细胞的恢复，降低血糖和血清胆固醇，改善糖耐量对抗肾上腺素的升血糖作用，同时它还能够抑制醛糖还原酶，因此能够帮助辅助治疗糖尿病及其并发症。

2、减肥瘦身

苦荞茶中含有丰富的膳食纤维以及多种氨基酸，一方面能够帮助促进肠道蠕动，增加身体脂肪燃烧、热量消耗；另一方面经常饮用苦荞茶能够帮助防止身体抵抗饥饿，减少身体过量摄入热量并且能够吸附体内多余的油脂防止脂肪在体内的大量堆积。

3、扩张血管

苦荞茶所富含的芦丁等具有扩张血管的作用，槲皮素、桑色素等能够改善血管平滑肌的收缩、舒张功能。苦芥茶还可用于治疗心律失调，心绞痛，心肌梗塞等症。

4、抗菌抗病毒

苦荞茶所富含的槲皮素、桑色素、莰非醇有抑菌和抗病毒作用。临床应用该黄酮，对各种原因引起的溃疡有祛腐生肌，消炎镇痛的奇特疗效。

5、抗癌防癌

苦荞茶几乎囊括了茶叶中所含有的全部的营养元素。其中含有的黄酮类物质能够预防血管硬化、抵抗血栓形成，对于心脑血管疾病有着很好的防治作用。黄酮类物质也能够有效抑制癌细胞生长、抵抗致癌因子。

6、促进消化

苦荞茶中含有的膳食纤维能够帮助促进肠胃蠕动，从而促进消化。另外苦荞茶中含有的大量的B族维生素本身就有着增进消化，促进生长的效果。

7、提高免疫力

苦荞茶中含有的大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种微量元素等营养物质，在帮助补充身体所需的多种营养的同时，也能够帮助增强身体免疫力。

8、保护肝脏

苦荞茶中其中含有的黄酮类物质能够帮助对抗患有慢性肝炎、肝硬化、脂肪肝等肝脏疾病引起的中毒性肝损伤。

9、延缓衰老

苦荞茶中含有的维生素C、维生素E以及黄酮类物质都是能够有效消除体内自由基的抗氧化元素。自由基会加速细胞氧化老化，这些物质的存在能够有效抗氧化，延缓身体衰老。

10、防止骨质疏松

苦荞茶能提高甲状腺对雌激素的敏感性，使甲状腺C细胞分泌降钙素的作用加强，最终抑制骨再吸收而治疗骨质疏松，而且常喝苦荞茶还能抑制饮食中缺钙和维生素D引起的骨密度和骨钙含量的降低。

11、美容养颜

苦荞茶能够有效抑制皮肤生成黑色素物质，还能够阻碍白细胞增殖产生的蛋白质，在对抗老年斑以及雀斑上的效果是很明显的。

12、促进生长发育

苦荞茶中富含丰富的天然氨基酸和脂肪酸，这些都是幼儿发育所必须的物质。

什么时候喝苦荞茶最好

因为苦荞茶健胃、促消化的功效，所以一般在饭后喝比较好，能够很好的消化肠胃里的物质。同时食用过多难消化或者辛辣油腻的食物后，也可以饮用苦荞茶，它具有解腻、促消化的作用。

苦荞茶可以搭配什么喝

1、苦荞茶+黄芪：在苦荞茶中加泡适量黄芪，适用于气虚者。

2、苦荞茶+枸杞：在苦荞茶中加泡枸杞，有益于肾虚者。

3、苦荞茶+绿茶：在苦荞茶中加泡绿茶，有提神醒脑之功效，也是白领女性的时尚饮品。

4、苦荞茶+腊梅花：在苦荞茶中加泡腊梅，有益于慢性咽炎、声音嘶哑者。

5、苦荞茶+灵芝：在苦荞茶中加泡灵芝，能更有效的提高免疫力。

6、苦荞茶+红花：在苦荞茶中加泡红花，更有助于血液循环。

7、苦荞茶+荷叶：有抑制食欲、清热、减肥的作用。适合肥胖上火人群。

8、苦荞茶+菊花：适合秋季饮用有清热、养肝、明目功效。

如何区别炒制和蒸煮苦荞茶

1、闻：一般蒸煮的苦荞茶香气比较自然，来源于麦香，炒制的苦荞茶香味则比较浓厚。

2、看：蒸煮的苦荞茶会比较清澈，炒制的苦荞茶较之稍浑浊。

综上所述，苦荞茶是一种纯天然的健康饮品，适合坚持食用，对身体也是没有副作用的。中医学上普遍认为，苦荞麦具有清热降火、消食化滞、凉血消肿等保健作用！是非常值得饮用的茶饮喔！

黄金苦荞茶的功效与作用（食疗功效！）

到黄金荞麦往往很多人会感到陌生，黄金荞麦和苦荞麦其实是一种东西，不过大家知道黄金荞麦茶的功效与作用是什么吗？

黄金苦荞茶的功效与作用

1、化学成分：含野荞麦甙（shakuchirin）。此甙碱水解后生成对香豆酸、阿魏酸及葡萄糖；另含有双聚原矢车菊甙元（dimeric procyanidin），是主要有效成分。2、金荞麦为蓼科植物，主要用于肺脓疡、麻疹肺炎、扁桃体周围脓肿。其性凉、味辛、苦，有清热解毒、活血化瘀、健脾利湿的作用。3、金荞麦对金黄色葡萄球菌、肺炎链球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌均有抑制作用，醉剂作用大于水剂。另有报道，金荞麦及其各分离部分无体外抗菌作用。4、用于痈肿疮毒、瘰疬、毒蛇咬伤，可单味以醋磨汁涂敷患处。5、用于血瘀经闭或痛经，产后瘀滞腹痛，风湿痹痛。治痛经、经闭，产后瘀滞腹痛。6、清热解毒、清肺排痰、排脓消肿、祛风化湿。用于肺脓疡、咽喉肿痛、痢疾、无名肿毒、跌打损伤、风湿关节痛。

黄金苦荞茶的食疗功效

1、抗氧化，清除体内自由基，延缓衰老，预防和治疗肿瘤、癌症。2、预防和治疗心脑血管疾病，对动脉硬化、冠心病、心肌梗塞、脑梗塞、脑出血、中风有效。3、降血压、降血脂、降血糖，辅助治疗糖尿病，是糖尿病患者主粮的最佳选择。4、促进眼部血液微循环，增进视力，对糖尿病患者视网膜病变有效。5、开胃健脾、通便润肠、治疗慢性泄泻、疗胃炎，对胃酸过多有抑制作用，适合有胃溃疡史的患者食用；有抑制幽门螺旋杆菌（一种能引起胃溃疡的细菌）的作用。6、消炎、止咳、祛痰、平喘;桑色素对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌和伤寒杆菌有较强的抗菌作用，桑色素50ug/ml有抗疱疹病毒的作用。7、治疗烧伤、创伤；治疗牙龈出血、口腔溃疡。8、治疗胆结石。9、治疗贫血，可安神、活气血、清热肿风痛，《齐民要术》记载：“头风畏冷者，以面汤和粉为饼，更令罨出汗，虽数十年亦愈。”10、具有减肥美容、排毒养颜的功效。