绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶茶有茶道，器亦当体其道。器道相宜，方能相得益彰。嗜茶者，爱品茗，好茶道，也极重茶器，无意或有意中体现和完成了茶器道与实用并重之目的。知茶香者，盖碗泡茶也。喝盖碗茶讲究姿态，从一个人喝茶的姿态上可以看出这个人的职业。
看川剧中的角色：
如果是秀才，他喝茶的姿势是很文雅的，左手端起茶船，右手捏起茶盖向外波动水面，喝茶的时候，用茶盖遮住口鼻，轻吹细吮茶水，那叫“斯文”。
如果是一介武夫，左手一把抓起茶船，右手也是一把抓的拿着茶盖，使劲地拨动水面，然后大口地喝出动静来，那叫“牛饮”。
如果是青衣花旦喝盖碗茶，拿杯盖的手要做成兰花指的样子，那叫“淑女”。
盖碗泡茶法可分为个人使用与多人使用两种方式。
个人使用：
1.置茶：放入适量茶叶。盖碗的大小一般为140毫升，若打算只冲泡一次，建议放2克茶叶（即水量的1.5%）。可依个人的喜好稍做调整。
2.冲水：以适当温度的热水冲泡。
3.计时：上述的茶水比例需要浸泡10分钟方得适当浓度。此后可慢慢饮用，浓度不会继续升高。
4.饮用：打开碗盖，欣赏熏于盖底的香气，以盖子拨动茶汤，欣赏茶汤的颜色、茶叶舒展后的姿态，并使茶汤浓度均匀。将盖子斜盖碗上，留出一道缝隙，大小既足以出水，又可以滤掉茶渣，连托端起饮用。
多人使用：
1.备具：准备好茶具和水。
有用+10
赏
喝茶敲桌子，是无礼还是有礼？
茶，很慢
茶艺四要——茶水火器
茶虽同，味道却不同
