绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶基础茶式是一套完整的茶叶冲泡方法，包括：“洗尘”、“坦呈”、“苏醒”、“法度”、“养成”、“身受”、“分享”、“放下”等八个内在关联且一气呵成的动作环节，因此又称为“大益八式”。研修者通过研习茶式，可掌握茶叶冲泡的基本技艺与方法，泡出一杯好茶。
基础茶式体现了由外入内、由形入神的渐进过程，通过外在的动作规范与内在的道德完善，达到内外兼修的修持效果。
一、洗尘——心去凡尘、入定茶门
世间上的尘垢有两种，一种是外在的尘垢，一种是内心的尘垢，外面的尘垢看得见，容易清除，而心中的尘垢，要用清静的智慧才能清除的。
二、坦呈——展布茶席、坦诚相见
坦呈指研修者将茶席铺开，在茶席之上陈列泡茶茶具的一系列动作。“坦呈”包含两层意思：一是茶席与茶具的呈现、展示；二是待客之坦白、诚恳。
三、苏醒——醍醐灌顶、醒澈心性
茶汤是茶叶的精华，人喝下茶汤，仿佛得到了茶汤的滋润与点化，就可以随一杯茶去苏醒一心，随一杯茶去自见真性。
四、法度——因法量度、取舍自如
法度者，缘法而量度。泡一壶好茶，茶量之取舍是一个重要步骤。同样，做好一个人，懂得取舍之道也是极为重要的途径。
五、养成——水养茶性、养心成道
茶道中的“养成”，是将茶叶与沸水实现有机融汇的过程，也是从量变到质变的过程。茶叶的成分，在水的作用下，缓缓进行了释放，经过耐心的等待，最终滋养出一杯色、香、味俱全的好茶。
六、身受——先己后人、益己利人
“身受”所揭晓的是处理人际关系的重要原则，强调爱人如己、感同身受的人际关系体验，其核心是排除片面的利己主义和以自我为中心的个人主义。
七、分享——共品佳茗、分享快乐
分享的精神，是一种人生的境界；与人分享，是人生快乐的来源。托尔斯泰说过：神奇的爱，会使数学法则失去平衡。两个人分担一个痛苦，只有一个痛苦；两个人分享一个幸福，却可以拥有两个幸福。
八、放下——放下一切、当下放下
对于人生来说，“放下”具有特别的启发意义：懂得放下，是一种智慧，是一种清醒，更是一种难得的成熟，所谓“一切放下，一切自在；当下放下，当下自在。”
喝茶敲桌子，是无礼还是有礼？
茶，很慢
茶艺四要——茶水火器
茶虽同，味道却不同
