从历史到现在，安化黑茶如何兴盛起来？-茶礼仪网

湖南安化黑茶的兴盛！

安化素称“茶乡”，是全国的重点产茶县，产茶历史悠久，品质优良，在国内外享有很高的知名度。

“渠江薄片”、“四保贡茶”等历史名茶在唐、宋、元、明、清历代均为贡品，安化红茶于民国４年在万国博览会上获质量最优大奖章；

“安化松针”曾作为国庆10周年的礼品送毛泽东主席品尝，云台山大叶种群为全国21个地方茶叶良种之一。

“安化松针”、“银币茶”、“云台春芽”和近年来新崛起的“千两茶”等特色茶在市场上显示了独有的魅力，茶叶产业已成为安化农业产业化建设的重心和经济发展的突破口。

安化黑茶经过茶商和市场的长期甄选，安化黑茶兴盛起来。晋、陕、甘、鄂、湘等省籍商人，各成一行帮，来安化采购和制作黑茶。

资本雄厚的晋、陕、甘茶商，还在安化建有楼阁，设立行帮组织和商业铺面。

从历史到现在，安化黑茶如何兴盛起来？

资江沿岸各处，都有因此而人丁旺盛商业繁荣的市井，如黄沙坪、酉州、严月琴、苞芷园、小淹、边江、唐家观、雅雀坪、东坪、桥口等地。

道光元年(1820年)以前，陕西商人驻益阳委托行栈汇款到安化定购黑茶，或以羊毛、皮袄换购，因资金较少进货不多，人称“滚包商”。

受托栈行雇人下乡采买茶叶原料，踩捆成包，以利运输。最初大小形状和重量不一，后来逐渐统一为小圆柱形，重约老秤10斤，称为“百两茶”。

清同治年间，晋商“三和公”茶号在“百两茶”的基础上选用较佳原料，增加重量，用棕与篾捆压成圆柱形，每支净重1000两(16两老秤合37.27公斤)，称为“千两茶”，圆柱长约5尺(166.5公分)，圆周1.7尺(56公分)。

这种茶主要是晋商经营，又以籍贯不同分为“祁州卷”和“绛州卷”。祁州卷系山西祁县、榆次等地茶商经营，每支重1000两，产量较多;“绛州卷”为绛州茶商经营，每支重1100两，数量较少。

把茶叶制作成立柱的形状，经过炒、渥、蒸、踩等数道工序，一方面增加了有限体积内茶叶的重量；

从历史到现在，安化黑茶如何兴盛起来？

另一方面是黑茶品质形成之必需。“百两茶”、“千两茶”系列有一个总的称呼——花卷茶。

有三重含义：一是用竹篾捆束成花格篓包装；二是黑茶原料含花白梗，特征明显；三是成茶身上有经捆压形成的花纹。

茶呈圆柱，像一本卷起来的书，故称“花卷”。另外，在“祁州卷”和“绛州卷”之外，有老牌本号加料绛州卷，品质最高，号称“卷王”，历史上产量极少。

新中国成立后，安化黑茶的主要销售区域还是巨响于西北少数民族居住区域，湖南本土的人很少喝，有些年间，黑茶丰产，很多黑茶卖不出去，当地茶民就把茶根，茶叶当柴烧。

近几年，随着普洱茶的声名崛起以及产生巨大的经济利益与社会效应，安化政府不断的打报告给湖南省政府，请求支持安化黑茶产业的发展。

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安化荷香茯砖长金花吗？

安化荷香茯砖长金花吗？这个问题，很多人以为里面加了荷叶茯砖就无法长金花了，那么今天小文就来给出一个答案！

荷香茯砖里是有金花的，因为荷香茯砖茶跟金花茯砖茶一样经过了神秘的发花工艺，下面来简单介绍一下荷香茯砖！

荷香茯砖也是茯砖茶的一员，荷香茯茶是一款极具特色的茯茶产品，既融合了幽幽荷香，又保留了醇厚茶味，更增强了保健作用。

茶香幽幽，菌香怡人，干茶紧致，金花茂盛；汤色红亮似琥珀、口感醇厚有回甘；不仅能消食去腻、降三高，更能减肥下火。

安化荷香茯砖长金花吗？

荷香茯茶，巧妙的将安化黑茶与荷叶融为一体，荷香茶香菌香交融，芬香奇妙；

口感清爽醇厚，功效独特，营养丰富，是茯茶中的上品。茶砖的陈香，药香及荷香的清香，形成了独特的口味与功效。

茯茶在清道光年间被列为贡品。清代统治者发现，大鱼大肉之后，喝一点茯茶身体十分舒服。

同时，宫廷里爱美的女子还发现，在喝黑茶的时候，冲泡一点荷叶，具有减肥、清火的效果。

荷叶有清火的作用，这一点大家都比较清楚，但黑茶，一直作为边疆牧民的生命之茶销往边疆牧区，内地的人大多不了解。

安化荷香茯砖长金花吗？

近些年来，黑茶消食去腻、降脂减肥的功效才渐渐走入内地的寻常百姓家。

茯茶的神秘功效，就在于它的神秘“金花”。金花能有效地调节人体新陈代谢，并有较强的降脂、降压、调节糖类代谢的功效。

湖南农业大学刘仲华教授等已在分子水平上充分证明茯砖茶中存在具有显著降脂减肥和降糖功能的特异成分，并发现了茯砖茶中独有的两种新的活性物质-茯茶素A和茯茶素B。

荷叶与黑茶，这道宫廷减肥秘方自从清朝灭亡之后，渐渐流入民间；黑茶专家们几经试验，终于将荷香茯茶这道茶，在茯茶的原产地安化重现研发出来。

小文总结语：从以上文章我们知道了茯砖茶里是长金花的！另外荷香茯砖的减肥功效是非常不错的哦，大家可以放心购买！

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黑茶还有这几点好

黑茶是有科学根据的保健饮料

现代人“以命博钱”者，比比皆是，黑茶的防癌保健功能一经医界证实后，“以小钱保长命”的观念，不但强化了爱茶人的信念，同时吸纳了许多新进茶友。此外，黑茶去脂消食，减肥瘦身、降血脂血糖的药理特性，更是风靡了无数爱美塑身族、中年发福者、亚健康人群的心。

黑茶茶性温和，不伤胃

现代人紧张、压力大的生活模式，胃疾普遍，气血偏虚，食不正常，一般轻发酵茶对爱茶之人而言，确有不可“承受之轻”的顾忌。

黑茶易冲耐泡，操作随意平和

陈化得宜的黑茶，不苦不涩，耐冲泡，品质好的黑茶冲泡十余泡还显风味；即使久浸亦能入喉，既不需像高山茶分钞必较，却乃有茶事的乐趣，甚至不失茶包便利性。

黑茶是可以喝的古董

很少有饮料或食品具备黑茶这种“可饮、可藏”的双重特性，“人人皆可饮，越旧价越高”。

黑茶容易保存，茶性转化丰富

从某个定义来说，黑茶是“活的有机体”，其主要特点在于茶体完成后，所持续进行的“后发酵作用”随着时间的延长，它的风味转换越趋稳定内敛，不同陈期的茶体所拥有的风味皆不尽相同，这也是品茶茗，藏茶者某种程度地参与了“茶叶的制作与完成”，其实，一饼黑茶的最终完成可能长达数十、近百年之久，因为打从茶叶离树起，直到热水冲入壶中，它都在处于“现代进行式”，无时无刻不在转化进程中。

黑茶的四大元素

1、冠突散囊菌

属益生菌，是茯砖茶在特定温湿度条件下，通过“发花”工艺长成的自然益生菌体，俗称“金花”。在国家标准中，茯砖茶是唯一要求“冠突散囊菌”这项指标的黑茶类品种。

2、硒元素

硒的抗氧化功能氧化是一种自然现象，就像铁管生锈。人体内也存在着氧化现象，正常的氧化反应是生命活动中必须的，然而过度的氧化反应会给人体造成损伤，医学上称之为“氧化损伤”

3、锗元素

临床研究发现，锗对抗肿瘤、治疗老年痴呆、增强免疫功能、延缓衰老、预防及治疗动脉硬化、降低血液粘稠度、抗类风湿关节炎、调节内分泌、止痛消炎、降血压、治疗骨质疏松、调节内分泌、治疗慢性肝炎等方面有着显著的效果。

湖南安化黑茶中的“锗”元素的含量远远高于其他任何茶种，长期饮用黑茶，能够有效预防癌症的发生，抑制多种病变，全面提升身体的免疫力。

4、茶多糖

中国和日本民间都有用粗老茶医治糖尿病的传统。现代医学研究表明，茶多糖是茶叶治疗糖尿病时的主要药理成分。

降血糖作用

糖尿病是以持续高血糖为其基本生化特征的综合病症。各种原因造成胰岛素供应不足或者胰岛素无法发挥正常生理作用，使体内糖、蛋白质及脂肪代谢发生紊乱，血液中糖浓度上升，就发生了糖尿病。

口服或腹腔注射茶多糖具有降血糖效果，这个效果在投给后10小时左右出现。24小时后降血糖效果消失。茶多糖与促进胰岛素分泌药物一同使用，能够增强药物的降血糖效果。用低于50度的温水泡茶，茶汤中茶多糖含量较高，对降血糖有效。

降血脂作用

给小鼠喂茶多糖，能使血液中总胆固醇、中性脂肪、低密度脂蛋白胆固醇等浓度下降，高密度脂蛋白胆固醇都能增加。茶多糖能够通过调节血液中的胆固醇以及脂肪的浓度，起到预防高血脂、动脉硬化的作用。

抗辐射作用

茶多糖具有明显的抗放射性伤害、保护造血功能的作用。小鼠通过丁射线照射后，服用茶多糖能保持血色素平稳，红血球下降幅度减少，血小板的变化趋于正常。

魔根新养生：冬日养生就喝黑茶

　　魔根新养生：冬日养生就喝黑茶

　　冬天喝魔根金花黑茶的好处有哪些? 都知道喝黑茶对身体极有益处，那你知道冬天喝黑茶的好处有哪些吗?12月25日，世界茶叶联合会秘书长魔根先生向大家介绍了魔根金花黑茶的价值与作用，他指出，冬日养生，魔根金花黑茶最合适。

魔根新养生：冬日养生就喝黑茶

　　冬日黑茶最养生

　　冬天是一年中最寒冷的季节，人体的生理机能由严寒而减退，从而导致人体的抵抗力有所下降。而魔根黑茶则属于100%后发酵的茶类，刺激胃部的咖啡碱已在发酵过程中减少，不会对胃肠形成刺激。此外，黑茶还富含茶黄素等温性物质，因而喝黑茶有很好的暖胃效果，可帮助身体抵御严寒，增强免疫力。

　　相对于其他的季节而言，冬季是人的运动量较少而肉类进食量有所提升的时期，喝黑茶能促进消化、分解肉类食物和脂肪，调整人体的糖、脂肪和水的代谢，对调理胃部有很重大的作用。并且，人在冬季不仅食欲大增，还会将物质储存在体内，极其容易长胖。对于在春节期间大鱼大肉的人来说，魔根先生指出，多喝黑茶，不但能够消除油腻、清理肠胃，还有利于降脂。

　　对于女孩子来说，冬季容易手冷脚冷、体寒，常喝黑茶能够提高人体的新陈代谢能力，起到活血、暖身的作用。同时，黑茶含有的茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是富含复杂类黄酮，拥有很强的活性，能够清除人体内多余的自由基，减缓细胞衰老，起到美容的效果。护血管，同时更能防止肥胖。

　　除此之外，黑茶所含有丰富的茶多糖、茶氨酸等物质，有降血糖、降低血脂和血液中的过氧化物活性之功能，可起到降脂、减肥、软化血管、预防心血管疾病等病症的作用。

魔根新养生：冬日养生就喝黑茶

　　魔根金花黑茶的价值

　　中国自古就有“以茶治病”的历史，古代民间采用老茶治疗糖尿病、痢疾、伤风等的记载甚多。魔根先生表示，在对魔根金花黑茶功能的研究中，他们证明了魔根金花黑茶至少有以下养生功效：补充膳食营养;助消化、解油腻、顺肠胃;降脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病;抗氧化、延缓衰老，延年益寿;抗癌、抗突变;改善糖类代谢，降血糖，防治糖尿病;杀菌、消炎;利尿解毒、降低烟酒毒害。

　　而除了养生功效外，魔根金花黑茶的保健效果更独特。魔根金花黑茶特殊的制作工艺过程中会自然发酵生成“冠突散囊菌”(俗称金花)。这种魔根金花黑茶里独有的冠突散囊菌，富含18种氨基酸，450多种对人体有益的成分。

　　茶叶中的矿质元素主要集中在成熟叶、茎、梗中，黑茶采制原料较老，矿质元素含量比其他茶类高。其中氟对防龋齿和防治老年骨质疏松有明显疗效;硒能刺激免疫蛋白及抗体的产生，增强人体对疾病的抵抗力，并对治疗冠心病，抑制癌细胞的发生与发展有显著的效果，茶叶中含硒量高达3.8到6.4mg/kg。

魔根新养生：冬日养生就喝黑茶

　　黑茶蒸着喝功效更佳

　　众所周知，泡茶、煮茶的饮茶方式由来已久，但蒸茶喝你听过吗?魔根先生说，魔根倡导喝茶新方式：用魔根养生能量壶蒸茶喝，开启蒸茶新时代。一壶两茶，上午喝白茶，下午喝黑茶，健康喝茶的同时，蒸出生活新滋味。

　　为什么要蒸着喝，蒸着喝有什么好处呢?魔根先生做了一一列举：高温蒸茶，将茶叶中残留的有害物质、细菌高温杀灭;独有萃取技术，将茶叶中的有效有益成分萃取提升至3到7倍;军工技术，蒸出来的茶水具有杀菌、消炎的功效;独家研发魔根能量片，可将普通自来水转化为小分子团弱碱性水。

　　“喝茶也讲究白+黑：上午喝白茶，下午喝黑茶，健康生活可以喝出来。”魔根先生表示，上午喝白茶，精力充沛、神清气爽：白茶中三种主要的内含物质，如茶多酚、氨基酸、咖啡碱等。咖啡碱主要是提神的作用，早上醒来，昏昏欲睡的时候蒸一壶魔根金花白茶解解困;此外，白茶中的氨基酸主要是增强免疫力等，茶多酚主要是抗氧化的作用，就是能对抗自由基，再通俗一点讲，就是能防癌、防肿瘤。

　　下午喝黑茶，润肠解腻，安神助眠：黑茶中的维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。日本学者通过科学检验已证明，黑茶具有很强的解油腻、消食等功能，这也是肉食民族特别喜欢这种茶的原因。并且魔根金花黑茶已深度发酵，其中影响睡眠的咖啡碱已降到最低，且黑茶性质温纯，中国人习惯午饭丰盛，下午煮一壶黑茶，解腻的同时更加安神，帮助夜晚睡眠。

魔根新养生：冬日养生就喝黑茶