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泡黑茶应该用什么茶器?

2019-01-21 访问量: 51 茶礼仪网

一直以来,咱们很多茶友都会问:安化黑茶应该用什么茶器来泡呢?今天初品道小文来做一个完整的比较吧。

水为茶之母,器为茶之父,作为孕育、盛载茶的器具。

茶具是我们鉴赏和品饮茶汤的媒介,“器具精洁,茶愈为之生色”,因此茶器具的选择与安置对茶起着不可忽视的作用。

随着现代社会的发展和饮茶习俗的变化,茶具的种类、形态和内涵都有了新发展,带给大家的不仅有美味的茶汤,还有愉悦心神的效果。

顺便一提的是,小文平时经常用飘逸杯泡黑茶,或许是从小的习惯养成。其实不管是用哪种器具泡茶,都可以泡出好茶来,熟能生巧,泡多了自然就水到渠成了。

一、器之质地粗细与茶之发酵和新老程度成正比

发酵程度越低的茶,应选用质地细密的器物。

比如绿茶可用青瓷或玻璃器皿,乌龙用泥质较细的紫砂,黑茶宜用粗陶或泥质较粗的紫砂。

质越细密,越容易将发酵程度低或不发酵的茶的温润体现出来。

二、器形之高矮与茶之老嫩成正比

原则上,越老的茶,越不怕焖,所以可选择较高深的器皿。如紫砂中的秦权、汉铎等,能将老茶的茶性很好地逼出来。而细嫩的茶,无盖或浅腹的的器皿更适合,以免将嫩芽焖坏。如绿茶。

三、香气多少与茶器质地粗细成反比

香气见长的茶,如乌龙,可选择泥质较细的紫砂,这样可以让乌龙的香气不易散发。但若是香含在茶汤中的茶,如黑茶、普洱,选用泥质较粗的紫砂更好。

四、当你无法选择时,盖碗是万能的替代品

有时可选择的器皿比较少,或者你没有那么多必备的茶器,这时不要忘记万能的泡茶器具:盖碗。

它操作起来简单方便,通过观看汤色即可判断茶汤的浓淡以及决定出汤的时间,并且它能适应不同老嫩和发酵程度的茶。

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独家关注·云茶图谱

     得天独厚的立体型多样性气候,造就云南立体型的丰富茶资源。丰富茶资源,造就云南世界茶文化博物馆。云南世界茶文化博物馆,书写复杂多样的云茶图谱。

这份图谱里,有云南大叶种、中小叶种茶,这份图谱里,有各种似茶非茶的美妙花草茶。这份图谱里,有云茶王者普洱茶,有云茶王后滇红茶,有各种草根性十足,品质优良的滇绿茶。走进云茶图谱,就是走进茶世界的美丽高原。走进云茶图谱,就是一脚踏入了茶天下的风情大观园……

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《普洱茶云茶王者不争》普洱茶在新时代的王者归来,不仅重新定义和提升了普洱茶,也重新定义和提升了云茶,不仅重新定义和提升了普洱,也重新定义和提升了云南。

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《滇红茶云茶王后》如果说普洱茶是云茶谱系中当之无愧的王者,那么滇红茶必是王者身边风华绝代的王后,他们各自在不同的时期承担过不同的历史使命。

《云南绿茶有个性的草根》如果说红茶是世界性茶语言,那么绿茶就是中国茶语言、亚非茶语言,以大叶种为主的云南绿茶作为中国茶语言的地域性方言,至今还在寻找感觉调整语感。不少茶叶专家认为,大叶种晒青绿茶性理过于寒凉,很难被云南以外的消费者接受,更适合采用烘青、炒青、蒸青等方式加工。

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还有云南的小叶种茶、乌龙茶、白茶,虽然不是主流,却都有着独特的风格,丰富着云茶谱系的阵容。奠定了云南作为茶叶王国的地位。

“中华黑茶园杯”湖南省第十八届国际象棋锦标赛落幕

人民网长沙12月18日电 12月17日起,“中华黑茶园杯”湖南省第十八届国际象棋锦标赛拉开帷幕,来自湖南省各地的744名国际象棋爱好者,在位于长沙望城区的中华

黑茶园里参加为期两天的比赛。经过角逐,男、女A-G组冠亚季军英雄落定。

 

本次比赛由湖南省棋类协会主办,中国国际象棋后备人才基地、湖南省国际象棋培训基地——长沙小兵国际象棋俱乐部承办,湖南润和茶业集团旗下中华黑茶园、湖

南乐游时代文化传播有限公司执行承办。湖南省国际象棋锦标赛在湖南省体育局、湖南省棋类协会的大力支持下,已经连续举办了十七届,其目的就是要在湖南大力

发展国际象棋运动,顺应国际象棋发展形势,提高湖南国际象棋运动水平,发现培养和选拔人才。

 

国际象棋作为世界上排名第二(仅次于足球)的体育项目,是一项非常古老、高雅的体育项目和文化艺术,被誉为“骑士运动”和“智力体操”,全球参与者已经多达6

亿,国际棋联成员国达到了188个。国际象棋在湖南越来越受欢迎,是湖南精英家庭培养孩子智力与耐力的不二选择,被称为青少年启智的魔杖。近年,湖南省正全

力推进国际象棋进学校,像此次参赛人数众多的长沙市燕山二小、韶山南路学校、麓山国际实验学校等中小学都把国际象棋作为学校的校本课程全校开展。

 

据本次大赛组委会介绍, 参加本次比赛的运动员最小的年仅4岁,最大的已近50岁,所有的参赛运动员按年龄和性别共分为14个组别进行九轮比拼,根据选手最终获

得的成绩最高可晋升至中国国际象棋棋士等级一级棋士称号。同时,本届大赛具有规格高、棋道与茶道深度融合、气质高及参与广等四个特点,本届是历届锦标赛中

参与人数最多,规模最大的一次。

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羊城早茶是什么茶?是黑茶吗?

羊城早茶是什么茶?是黑茶吗?不是,羊城早茶是早市茶,也称早茶,在我国大中城市中常见,其中以羊城广州为历史最久、影响最深。

而黑茶因成品茶的外观呈黑色,故得名。黑茶属于六大茶类之一,属后发酵茶,主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。

传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高,是压制紧压茶的主要原料。黑毛茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。

黑茶按地域分布,主要分类为湖南黑茶(茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等)、湖北老黑茶、四川藏茶(边茶)、安徽古黟黑茶(安茶)、云南黑茶(普洱茶)、广西六堡茶及陕西黑茶(茯茶)。

羊城早茶是什么茶?是黑茶吗?

我们喝的安化黑茶,安化黑茶一般在饭后一个小时左右喝,这样有助于胃消化!

不管是清早上班前,或是在工作之余,还是朋友聚会,人们常爱到茶楼,泡上一壶茶加两件点心, 一盅两件”。

广州早茶这样品茶尝点,润喉充饥,风味独特,增进感情。一般广州人品茶为每天早、中、 晚三次。

自然饮早茶的风气也是最盛的,因为饮早茶是喝茶尝点,所以当地把饮早茶称为吃早茶。

不管是城市还是乡下,广州人吃茶大都在茶楼进行。节假日里, 人来到茶楼,饮茶尝点,畅所欲言,甚是其乐融融。

亲朋之间,茶中,谈心叙谊,交流感情,倍感亲近。

因此当需交换意见、洽谈业务、商量工作、谈情说爱时,广洲都喜欢用此方式来进行,这正是汉族吃早茶的习惯长久不衰,甚有更加日盛的理由。