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中国主要茶区分布!

2019-01-21 访问量: 56 茶礼仪网

中国主要茶区分布

中国四大茶区

中国作为茶叶大国,茶区东起台湾东部海岸,西至西藏贡茶场,南至海南岛榆林海港,北到山东荣城市,包含西南、华南、江南、江北四大茶区。

(1)中国茶区——西南茶区

西南茶区是中国最古老的茶叶产地,包括云南、贵州、四川、西藏东南部地区。

中国的外销茶和边销茶大多数产自这里,也是高档绿茶、普洱茶喝花茶的主要产地。

(2)中国茶区——华南茶区

华南茶区包括广东、广西、福建、海南、云南南部等地,很多名茶,如铁观音、大红袍、凤凰单丛、六堡茶、西山茶等均产自这一茶区。

(3)中国茶区——江南茶区

江南茶区以长江为界线,从长江抵达南岭,包括浙江、湖南、江西、安徽等地。茶树以灌木型为主,是质优高档绿茶的集中产区,如安化黑茶、西湖龙井、洞庭碧螺春等,在中国茶区中占据着相当重要的地位。

(4)中国茶区——江北茶区

江北茶区从长江向北,直抵信阳,从西部的大巴山延伸到江苏北部,包括陕西南部,湖北北部,河南南部,安徽北部以及江苏北部等地区,该茶区以生产绿茶为主,茶树均为灌木型中小叶种,生产的名茶有六安瓜片、信阳毛尖、紫阳毛尖等。

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六堡茶是唯一的侨销黑茶

六堡茶是唯一的侨销黑茶

六堡茶属于后发酵的黑茶类,具有消暑祛湿,清热解毒的功效,因此成为早期移民者必备的随身物品。

早期东南亚侨胞除了以六堡茶做为祛痢消暑之饮品外,听说家中若有小孩腹泻,将六堡茶放瓦锅中,加入山泉,明火煮沸后,待微温加入适量的冬蜜搅匀饮用,功效立竿见影。

除了以上的保健因素之外,六堡茶为侨销茶的另一个主力点则是茶叶产区就位于口岸方便直接出口,梧州是中国海上丝绸之路的起始点之一,是当年大西南最便捷的出口大通道,并在1897年开辟成为通商口岸,这也就是六堡茶为何能成为中国出口量最大的侨销茶的主要因素。

梧州六堡茶主要通过西江水道船运外销,因此又有船帮茶之称。早在清朝时期,六堡的茶农便靠着小竹排把六堡茶运出山区,再装船到广州口岸,出口到世界各地。据记载,在1935年时,从梧州出口的六堡茶已达一千多吨,因此六堡茶也被称为西江流域的船帮茶。

梧州中茶早期出口的六堡茶,大多是大箩筐紧压六堡茶,不便于茶客随身携带。为了让六堡茶更为方便地走进马来西亚普通老百姓的家,20世纪60-70年代开始,小包装的六堡茶开始出口,山水盒在马来西亚一出现,便广受追捧,市场不断扩大,东南亚早已将这款“山水盒”与梧州六堡茶划上等号,往往一看到山水盒的包装便知道是梧州中茶出品的六堡茶。(文章来源于网络;版权归原作者所有)

品人与品茶

济南人应该是对茶情有独钟的,因为即使是在茶文化中有较高声誉的惠山泉水,也不过是捞了个天下第二泉的位子。但是,即使是济南有天下第一泉的说法,济南人的品茶文化却不是天下最有名的,昔日有济南趵突泉畔的茶社,那是用一品的泉水来沏茶的。但是在茶业界有这样的一种说法,就是在众多的泉水资源中被称为天下第一泉的泉水还有很多,而按好水比有好茶相伴的规矩中,在一些名茶产地,也是多有好水相伴的。如,在龙井茶的产地有跑虎水与之相配,在顾渚紫笋的故乡有金沙泉相伴。而我们的济南就没有好茶可产的,但是我们济南人品茗的水平却不低,尤其是济南人对花茶的嗜好与销量的确是一个正比关系。但是,即使如此济南人多年以来并没有让我们的泉与茶成为一道散发独特魅力的风景,我现在唯一所存遗憾的是,尽管我有过在趵突泉茶社品茗的经历,但是缺没有很好的品出好茶的味道。

因为,那时心不静。现在心倒是静下来了,但是泉水没有了。没有泉水的品茶就会大大地打折扣。所以再说品茶的时候品品人品,这就会更加不容易。

再说品人之前,就要先说说这济南人爱喝的花茶。中国的茶叶结构中有绿茶、花茶、乌龙茶、红茶之分,还有黑茶、白茶等茶类。花茶是在明代之后才有的,而当时花茶的制作也是文人雅士的清玩,当时并没有普及。到了清代,苏州开始生产茉莉花茶,并大量销往北方各省,而从这之后就形成了北方人嗜好喝花茶的习惯。《听雨丛谈》说:“今京师人又喜以兰惠、茉莉、玫瑰熏袭成芬者,渐流通于海内,唯吴越专尚新茶,不嗜花熏,因是出产之地,易得嫩叶耳。”也就是从那个时候开始北方人嗜好喝花茶的习惯就逐渐形成了。

我对茶文化的认识和了解是多亏了原来济南的一位老茶人,从他那里我知道了不少有关茶叶的知识,而且为了写一篇关于茶叶的报道,我也曾下了一番功夫,好好读了些有关茶叶的通史和传说等等。许是当时所关注的是茶叶的知识和历史的发展变化等等,所有不曾把对茶文化的认识放在读人生和品味人生上。而现在当我那天和一些并不懂什么茶叶发展沿革的人一起品茗时,却发现人品的品味其实是和这不同种类的茶叶有大关系的。

茶圣陆羽的经历就颇能说明问题,陆羽,唐复州竟陵人(今天的湖北天门),他是个孤儿,当年被竟陵的智积和尚收留,陆羽天性聪慧,身得智积喜爱,但陆羽没有去作一个禅师,而是在强烈的求知欲趋势下,走出了山门,几经周折最后专心研究茶经,并写成《茶经》一书,,后来被人们尊称为茶圣。当年读《茶经》没有上升到对于人品的论述上,也没有注意到其中的文化学内涵。陆羽有一首写茶的诗就表现了他的人品和品性。

不慕黄金甿,不慕白玉杯。

不慕朝入省,不慕暮入台。

唯慕江西水,曾向竟陵城下来。

陆羽不慕黄金宝物,高官荣华,所慕的只是用江西的流水来浸泡一壶好茶。而这些也就构成了茶经的对于茶人的品格、思想情操的见识,把饮茶和人的精神操守联系在一起,使品茶称为一种精神的修养和历练。而今天看来依旧是有现实意义的,如果我们真的能够静下心来品茶,也许在物欲横流之时,会免除那些以后的牢蜮之苦。

人们对茶与酒的关系这样分析,二者是一隐一侠之物,是代表了不同的性格的。茶使人内省和保持心境的常态,而且还能使你浮躁的心态得以调整,因此,茶也和人的独处有关系,一些人整天醉生梦死的生活,是不会有这样的心情的,那些整天功于心计,算计别人的人也不能是好的茶客,唯有具有“纯一无杂”之心的人,才能体会到那袭在心头的茶香,“或是一种山川灵秀之气,与茶香一起涌来(峻青)”。

茶的最高极限是用来表现东方文化的,它是一种内省的功夫和表达方式,这在传统的中国古典人物描写、刻画中时常可见,现在的人不大从这样的角度来论茶,也不会用这样的心境来品茶,而只是为了解渴而喝茶,因此便少了许多冷静和沉静的东西;茶的地位往往交给了酒神来完成,有了那种热烈、张扬的东西,茶的沉浸的作用就在酒神的亢奋中消逝了。

现在的文人,尤其是现在写畅销书的作者,这些新生代人的的作品,她们都是喝咖啡来写作的,是在大宾馆的灯红酒绿中的开始写作的,这就难免没有了品茶的功夫。加上现在的快速的饮茶方式,也包括那些四川人在一些饭店的开设的用大铜壶冲三炮台那样的饮茶方式,也全然没有了饮茶时的那种意境。

那年到西湖去龙井村,当年并没有生出许多感悟,过了多年之后,忽生许多关于茶的感慨,而这种感觉似乎是可以在文震亨的《长物志》(香茗)中体察出来”香茗之用,其利最溥。物外高隐,坐语道德,可以清心悦神;初阳薄暝,兴味萧骚,可以畅怀舒啸……晴窗拓帖,挥尘闲吟,篝灯夜读,可以远辟睡魔;坐雨闭窗,饭余散步,可以遣寂除烦。醉宴醒客,夜雨逢窗,长啸空楼,冰弦戛指,可以佐欢解渴。”

仔细品味,这些感悟已经足够了。至于我们在《金瓶梅》中所见的说到茶的600多处,以及说到《红楼梦》中写道茶的260多处,已经使得茶成为了真正的茶文化的一部分,而且所写之处都有独到的寓意。因此,说传统的文化就一定要说到茶和茶的文化,而现在我们唯一要做的就是先静心,然后再品茶。

湖南黑茶的茶文化也是有着很悠长的历史!

解说湖南安化白沙溪黑茶怎么样

白沙溪是湖南安化最大的一个黑茶品牌,其公司主要产品包括了黑砖茶、千两茶、六堡茶等各种黑茶。

白沙溪黑茶获奖情况

在近年来,湖南白沙溪黑茶就曾获得过省优级、国际茶博会等大型茶业博览会的金奖,更被中国茶叶协会推荐为中国茶叶名牌。

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白沙溪黑茶的精密制作

白沙溪黑茶是采用优质的黑毛茶作为原料,经过压制、高温蒸汽灭菌、再压制定型最后干燥等精密工艺制作完成。

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白沙溪黑茶功效

白沙溪黑茶的去腻功效是出了名的,还具备了降脂、降压、降糖以及健胃消食、清热解毒的功效。

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网友评价白沙溪黑茶

网友们对湖南白沙溪黑茶的评价就是觉得白沙溪黑茶可以有助于治疗喉咙肿痛、腰酸背痛以及能够有效提高精力,帮助安神。

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湖南白沙溪黑茶是很好的健胃消食茶,这一点是毋庸置疑的。