桂花茶在家怎么制作-茶礼仪网

桂花茶在家的制作，采集新鲜的桂花，清洗，晾晒至干透，就可以冲泡饮用了，可以搭配茶叶和蜂蜜，味道更加。

桂花茶的制作

1、收集新鲜的桂花，采回鲜花要及时剔除花梗、树叶等杂物。

2、清洗桂花，采摘后的桂花，有一些杂质。用开水放凉后清洗，拣出杂质。不

3、能用自来水直接冲洗。

4、煮一壶热水，放红茶，倒入少量热水，洗茶。

5、把洗好的新鲜桂花放入茶壶，冲入热水，放置2-3分钟，香气扑鼻而来。

6、由茶壶，缓缓注入茶碗，香气更为浓郁，轻抿一口，既有红茶的浓郁，又有桂花的花香。悠闲的时候，和三两个好友一起品品桂花茶。

桂花茶的注意事项

冲泡桂花茶的时候，可以加入适量的红茶或红糖，这样能加强桂花温中散寒的功效，特别适合冬季饮用。

花茶桂花茶

有用+10

赏

分享桂花茶的几大功效

　　桂花是一种天然的药材，具有极高的药用价值。现在就由小编来告诉大家，桂花茶到底有哪些保健功效与作用。今天小编就给大家总结出几点桂花茶的功效，下面我们就赶紧的来看看吧。

分享桂花茶的几大功效

　　桂花茶的功效与作用1、健胃

　　取一些小枣，放到锅里，加糖煮，煮到汤稍少时，加入桂花，即成健脾开胃的桂花茶，非常适合脾胃虚弱的人饮用。

　　桂花茶的功效与作用2、生津

　　桂花茶本身的香气可以令人心情舒畅，长久饮用，可以清热生津，润肠通便，对口腔炎、牙周炎等有较好的疗效哦。

　　桂花茶的功效与作用3、化痰

　　桂花茶味甘、入肺，经常饮用，有助于舒缓喉咙的不适，改善多痰、咳嗽等症状，对于心悸烦燥不安、痰涎咳喀不出等有良好疗效。

　　桂花茶的功效与作用4、平肝

　　桂花茶性温，具有疏肝理气、醒脾和胃的功效，常饮对美容养颜、护肤等都有明显的效果。

　　桂花茶的功效与作用5、止痛

　　去一些桂花茶，与芍药生姜、大枣、甘草等一起泡水饮用，还能治疗外感风邪、发热头痛等症状，对于女性的闭经腹痛也有一定的疗效。

　　以上便是小编为大家准备的内容，希望通过小编的讲解可以为有需要的茶友们提供好的建议，我相信通过对本文的阅读很多的茶友们还是对桂花茶的几大功效也是有一定的了解了吧。

初冬雪未深，坐饮桂花茶

时下生活节奏快，上班族很少有时间，静下心来为自己做一些养生规划。但如若休息时，仍不能好好犒赏自己一下，那便是自虐了，毕竟，不懂适时养生的人，终归逃脱不了亚健康状态的困扰。

冬日里，很多人会感觉胃部不适，特别是脾胃虚寒的人，很可能在寒冷的冬季反复出现胃胀胃痛等毛病。最宜喝一杯养生热饮喝点桂花茶可以暖胃，款待久已疲劳的上班族肠胃。

那么提倡喝桂花茶有什么我们不知道的好处，我们一起来瞧瞧!

桂为百药之长，桂花性温、味辛，入肺、大肠经，煎汤、泡茶或浸酒内服，有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用，对食欲不振、痰饮咳喘、痔疮、痢疾、经闭腹痛有一定效果。桂花茶茶香清新宜人，口感清爽，令人神清气爽，安心凝神，具有明显的止咳、化痰、润肺之作用，桂花茶还可润肠通便，除去体内残存的毒素从而美白皮肤，让你的皮肤不再有负担，延缓衰老，可以提高做事的效率。同时，喝一喝桂花茶能驱除体内的湿气，让人精神舒畅，净化身心，由此平衡神经系统。桂花茶还可除臭解毒，可用于口臭、风火牙痛、胃热牙痛等。

桂花茶的加工工艺

第一步：桂花筛选

晴天早晨摘下新鲜桂花，选花蕊饱满、花瓣完整的花朵，去掉花蒂、杂质、不完整花瓣，采后立即送工厂加工，8h之内加工完成，加工不完的最好低温贮藏。

第二步：杀青

把筛选的花朵置于含1%NaCl的沸水中煮沸4～6min，然后用流动清水迅速冷却漂洗脱盐，捞出进行离心脱水。

第三步：糖制

取食用白砂糖与食用柠檬酸，调配成pH在4.0～4.2、含糖量在70%以上的糖汁。将脱水后的桂花倒入糖汁中搅拌均匀，再倒入夹层锅用蒸汽加热煮沸即可。

注意：切不可用明火直接加热，以防止桂花焦化及褐变。柠檬酸的酸性条件可抑制桂花褐变，使产品色泽鲜艳，柠檬酸还能络合一部分金属离子。蔗糖浓度控制在70%左右，高糖具有抑菌作用，保证了产品开封饮用后不易变质，且延长了桂花茶的饮料保质期。

桂花茶的做法很简单：将七到十朵干桂花加入适量水冲泡即可！

我们推荐的喝法是

1.桂花红茶

用桂花、红茶做成桂花茶，可以取7—10朵桂花，1—2克红茶，用开水泡开，可根据自己口味添加少许蜂蜜，连续饮用7—14天，对冬季暖胃有很好效果，适宜冬天饮用。红茶属于发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成，茶多酚在发酵过程中被氧化，其氧化产物能够促进人体消化。红茶性温，有暖脾胃、助消化的功能，可以促进食欲。红糖具有益气养血，健脾暖胃，驱风散寒，活血化淤之效，特别适于产妇、儿童及贫血者食用。将这两味滋养暖胃的家常饮品混合冲泡成桂花红茶，对脾胃虚寒及脾胃功能较弱的人，极为适宜。

2.桂花红糖茶

古人认为桂花为百药之长，可以“散冷气”。桂花性温味辛，煎汤、泡茶或浸酒内服，可以化痰散瘀，对食欲不振、痰饮咳喘、肠风血痢、经闭腹痛有一定疗效。

红糖营养成分丰富，性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛的功效。经常饮用桂花茶，对于口臭、视觉不明、胃寒胃疼具有预防的疗效，还能够舒缓肠道不适，滋润全身的肌肤的好处。除去口腔异味轻松、简单，让你与人交流魅力大增，自信满满。

现在有更为方便的桂花红糖茶块，直接将两者融合在一起，保留了原滋原味，更加便捷，口感更好！

不过，如若脾胃湿热，有胃脘灼热疼痛，口干，饥饿却不想吃东西等症状，则不适合饮用。

桂花还能做很多美食哦！

桂花山药：

材料：山药、白醋、桂花蜜。

做饭步骤：

把山药去皮，切成长条，浸泡在加了少许白醋的清水中。

锅中烧适量清水，水开后，下入山药条煮约2-3分钟至断生。

捞出后马上浸入凉白开过凉后，捞出沥干水份。