毛主席与湖南安化黑茶！-茶礼仪网

很多人都知道毛主席喜欢吃红烧肉，在很多大饭店中都有这道名菜—毛氏红烧肉（做这道菜，那就必须要那种油乎乎的肥肉去做）。
相信大家都知道吃多了肥肉的后果，当年班超兄弟救的那些人，就是吃多了肥肉的缘故。
但我们伟大的毛主席终年83岁，他又喜欢吃红红烧肉，那么他有什么长寿秘诀？我们来看看毛主席与安化黑茶有什么不解之缘！

毛主席与湖南安化黑茶！

据《汕头特区晚报》2009年7月1日报道，饮黑茶是毛泽东的一大嗜好。
他每日睡醒后第一件事就是喝黑茶、看报纸。
而且他特别强调喝黑茶，要浓、要热。
作为外事交往，毛泽东重情厚谊，在漫长的革命历程中，他与党内外国内外朋友亲切交往中总是以茶敬客，以礼相待。
在毛泽东的诗词中，曾写到过他与当代著名词人柳亚子“饮茶粤海＂的诗句。
在1925到1926年国共两党合作时期毛泽东在广州主办农民运动讲习所时曾与柳亚子共事。
1941年柳亚子回忆当年情景，毛主席写过“云天倘许同忧国，粤海难忘共品茶的诗句。
1949年4月29日，毛泽东在《化律·和柳亚子先生》一诗开头，写了“饮茶粤海未能忘，索句渝州叶正黄＂的诗句。
有这么一个故事正是体现毛主席对喝黑茶情有独钟。1957年初春中南海菊香书屋毛泽东伏在办公桌上批阅文件。
值夜班的卫士封耀松轻轻走过来，准备给毛泽东的茶杯里续水。按照习惯，一个小时左右要续一次水。可就在这时，毛泽东伸出左手端起了茶杯。
糟糕，杯里没水了。

毛主席与湖南安化黑茶！

毛泽东往杯子里望去后，只见他右手放下那支红蓝铅笔，忽将3个指头插入茶杯，一抠，杯里的残茶叶送进了他的嘴巴（在几部电影里都有这样的镜头）。
他顺势用手背擦了一下沾湿的嘴角，咀嚼起来。这一连串的动作自然熟练，像个老农。封耀松目瞪口呆，赶紧拿起空杯出去换茶。“主席吃茶叶了，是不是嫌茶水不浓？”封耀松小声报告卫士长。
跟随毛泽东多年的卫士长李银桥对此似乎司空见惯，根本不当回事，说：“吃茶叶怎么了？他在陕北就吃。”

毛主席与湖南安化黑茶！

吃茶叶是毛泽东的一个习惯，每天不论换几次茶叶，残茶必然抠到嘴里吃掉，他认为茶叶像青菜一样也有营养全吃下去是理所当然的事。
毛泽东喝茶还有一个习惯，就是睡前喝的那杯茶不倒掉，起床后加点开水再喝。现在人们都说喝隔夜茶有害，可毛泽东不管那么多，照喝不误。

毛主席与湖南安化黑茶！

到了晚年毛泽东依然喜黑茶。为了保证他每日能吸收到充分的营养，工作人员开始在茶水中掺兑葡萄糖、柠檬汁。毛泽东起初对此并不习惯，后来多喝几次便习为常了，这一习惯他一直保持到临终之际。他曾对他的保健医生徐涛这样说：“我的生活里有四味药：“我的生活里有四味药：吃饭、睡觉、喝茶、大小便。能睡、能吃、能喝、大小便顺利，比什么别的药都好。”
他还引经据典：“黑茶可以益思、明目、少卧、轻身，这些可是你们的药学祖师爷李时珍说的。”
1917年暑假，自毛主席首次品到安化黑茶后。1951年安化茶叶试验场仿制基青玉露名茶成功后，毛主席再次品到安化黑茶。
现代科学研究发现茶叶对预防和治疗人体的多种疾病都有好处，毛泽东也是把茶作为“药”来看待的。
至少有一条，毛主席吃红烧肉后没有给他老人家留下什么不适的地方。

有用+10

赏

如何分辨正宗安化黑茶？

如何分辨正宗安化黑茶呢？首先我们要知道正宗湖南安化黑茶产地应在湖南益阳安化县；

原料是以云台山大叶茶(国家级优良茶树种)为代表的安化大叶茶群体品种，用传统独特工艺(杀青、揉捻、渥堆、松柴明火烘焙)初制和精制(包括自然陈化和人工后发酵)而成的、具独特品质风味的黑茶，才是正宗安化黑茶。

因此消费者在选用茶品时，就得尊重这一基本原则——即选用正宗原产地生产的黑茶茶品。

如何分辨正宗安化黑茶？

湖南黑茶分为这几个品种，如何分辨正宗安化黑茶的方法如下：

1. 茯砖茶：砖面色泽黑褐，扳开砖后“发花”茂盛，内质香气“菌花香”高而持久，滋味醇和尚浓，菌花味明显，汤色红黄明亮。

2.千两茶：茶柱紧实，色泽黑褐有光泽，可以有“金花”，香气醇正，滋味甜润醇厚，切忌“烧芯”霉变。

3.天尖茶：外形色泽乌黑油润，内质香气高而浓，有松烟香，滋味醇厚，不苦涩，汤色稍橙黄，陈茶有“樟”香味。

如何分辨正宗安化黑茶？

4.黑砖茶：砖面平整，花纹图案清晰，棱角分明，厚薄一致，色泽黑褐，砖内无黑霉、白霉等，可以有“金花”，内质香气纯正，或带松香烟味，汤色橙红尚明，滋味醇和，忌味涩粗老味。

5.青砖茶：色泽青褐，香气纯正，滋味尚浓，无青气，陈茶甘甜十分明显，汤色红黄尚明。

藏茶知识：藏茶能外用吗?

藏茶熬汁外用历来就是藏族同胞防辐射、抗氧化的秘密武器。而今，取茶汁外用的领域日益宽广。比如用茶汁洗头，可以去油腻，去头屑止痒，防脱发；用茶汁泡脚，可以防治脚气，去死皮；用茶汁进行全身泡浴（SPA），可以消炎止痒，嫩肤爽身。所以按照1：25、1：50和1：100的比例生产出来的藏茶的浓缩茶汁一经上市，便受到“美身浴所”或“健康生活馆”的热棒。藏茶浓缩茶汁早已经超出了“喝”的范畴，自己在家可用藏茶熬浓汁渗合浴缸中泡浴，即可享受家庭SPA。