红茶的功效与作用-茶礼仪网

　　我们知道在日常生活中一般分为红茶和绿茶这两种，以下在有其他的分支，大多数人都觉得这是根据两种茶的不同颜色来辨，其实这也在一定的方面表明了两种茶的功效也不相同，很多中老年人在冬季都喜欢喝红茶，这就说明了冬季红茶的功效可以发挥到最大，我们现在就来看一下红茶都哪些功效吧!

红茶功效

　　为了防治女性常见骨质疏松症，建议每天服用一小杯红茶，坚持数年效果明显。如在红茶中加上柠檬，强壮骨骼，效果更强，在红茶中也可加上各种水果，能起协同作用。

　　人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的重要物质--茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。

　　在冬季喝红茶的话，不仅可以抗氧化延缓衰老，还可以帮助大家强壮骨骼，舒张血管，并且能够帮助人们养护胃部，女性朋友可以在冬季通过喝红茶来对自己进行美颜养肤，对于一些有胃病的人群，也可以通过在冬季多喝红茶来保护自己的胃部，所以大家要记得冬季要改喝红茶哦。

有用+10

赏

红茶之白琳工夫茶

“白琳工夫”是福鼎工夫红茶，以主产地福鼎白琳命名，其以高超的纯手工制作技艺和独特、优秀的产质，在海内外享有盛名，曾与福安县“坦洋工夫”，政和县“政和工夫”并列为“闽红三大工夫茶”而驰名中外。而白琳工夫茶制作技艺是创制工夫红茶的中心工序,也是茶芽原料到制作成品的关键环节，且传承久远，独具制造魅力，是福鼎历史的极其宝贵的非物质文化遗产。

红茶之白琳工夫茶

白琳工夫产于福鼎县太姥山白琳、湖林一带。太姥山地处闽东偏北，与浙江毗邻，地势较高，群山叠翠，岩壑争奇，茶树常种于崖林之间。茶树根深叶茂，芽毫雪白晶莹。19世纪50年代。闽、广茶商在福鼎经营加工工夫茶，广收白琳、翠郊、蹯溪、黄岗、湖林及浙江的平阳、泰顺等地的红条茶，集中白琳加工，白琳工夫由此而生。20世纪初，福鼎“合茂智”茶号，充分发挥福鼎大白茶的特点，精选细嫩芽叶，制成工夫茶，外形条索紧结纤秀，含有大量的橙黄白毫，具有鲜爽愉快的毫香，汤色、叶底艳丽红亮，取名为“桔红”，意为桔子般红艳的工夫，风格独特，在国际市场上很受欢迎。

白琳工夫茶系小叶种红茶，当地种植的小叶群体种具有茸毛多、萌芽早、产量高的特点，一般的白琳工夫，外形条索细长弯曲，茸毫多呈颗粒绒球状，色泽黄黑，内质汤色浅亮，香气鲜纯有毫香，味清鲜甜和，叶底鲜红带黄。

喝茶养胃首选红茶

红茶通常可以冲泡三次，三次的口感各不相同，细饮慢品，徐徐体味茶之真味，方得茶之真趣。专家表示，喝红茶有很多好处。

专家提醒，冬季还是喝红茶好。红茶是全发酵茶，口感较重是它的特色，经常饮用对养胃很有好处，特别适宜冬季饮用。

同样是茶多酚，红茶与绿茶相比有什么特点呢？专家分析认为，人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的重要物质――茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。

而红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。另外，这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化，因此红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。

很多人都对红茶味苦、色重的口感不习惯。专家说，红茶要想变得清淡，主要靠茶叶用量和放水量来调节。一般人放3-5克茶叶就可以，口味淡者可放得更少些，如果放3克红茶，可用150毫升水来冲泡。红茶与瓷杯搭配，视觉和味觉效果最佳，建议大家每杯茶冲泡3-5分钟。

专家提醒大家，红茶不适于放凉饮用，因为这样会影响暖胃效果，还可能因为放置时间过长而降低营养含量。泡红茶最好用敞口杯，不要等到杯中的水都喝尽才补充热水，最好等水剩下1/3左右时就蓄水，以便稀释茶叶，保持茶的温度和浓度适宜，每杯红茶蓄水3次口感最佳。

红茶亦可抗癌

绿茶可诱导癌细胞“自杀”已被多家实验所确认。那么，经过加工制作的红茶，其中的茶多酚大多被氧化了，是否还有抗癌活性呢？湖南医科大学茶与健康研究室的一项专题研究证实，红茶同样具有很强的抗癌功能。

绿茶是用高温破坏鲜茶叶中的酶、制止发酵而制成的，沏出来的茶保持鲜茶叶原有的绿色，甘香可口，亚洲人喜爱喝。而红茶是经全发酵加工制作的，色泽乌黑油润，沏出的茶色红艳，具有特别的香气和滋味，为英、美、加拿大等国人喜好。传统的观点认为，绿茶中的多酚类化合物是抗癌的主要活性成份，但茶多酚经过加工后大多被氧化而形成了多酚类氧化产物茶色素（国外称红茶多酚）。红茶的抗癌活性是否因此就降低了呢？1995年，世界粮农组织发起了红茶对人体健康作用的研究，由红茶消费国英、美、加拿大及红茶主要生产国肯尼亚、印尼、斯里兰卡组成的茶叶贸易健康研究协会，委托美国康奈尔大学医学院、波士顿大学医学院、纽约州立大学医学院等研究机构，重点开展了红茶对癌症影响的研究。1996年他们在茶色素对某些癌症的化学预防作用的研究中取得了肯定结果。此后各国争相开展了对红茶及其主要成份茶色素的药理研究。

1997年10月以来，湖南医科大学茶与健康研究室曹进、赵燕等，从分子生物学角度入手，观察了被茶色素作用后的人急性早幼粒白血病细胞（HL—60）的生物化学和形态学变化，观察到人急性早幼粒白血病细胞均出现了凋亡的典型改变：DNA出现梯形条带，细胞出现凋亡小体；流式细胞仪测定结果进一步表明，茶色素对癌细胞的分化阻断效果主要发生在细胞增殖分化早期，即DNA合成前期。

红茶绿茶对肝癌预防有益

计算标明，乙肝盛行的区域常一起是肝癌的高发区域，既往患有乙肝的人群比不患乙肝的人群患上肝癌的几率能够高近10倍。专家表明，中国是乙肝大国，相当一有些肝癌患者都是在乙肝、肝硬化的基础上继续开展而来的，临床上伴有乙肝病史的肝癌患者占90%摆布。

别的，酒精也是肝癌的另一大首恶，尽管并不是直接病因，但却是促进肝癌发作和开展的催化剂，长时刻酗酒者远较不酗酒者简单诱发肝癌，特别假如是很多酗酒的大家还一起兼并有乙肝的话，更简单加速和加剧肝硬化的构成和开展，然后促使肝癌的发作。因此，专家提示，40岁以上男性或50岁以上女性，既往患有乙肝、丙肝及长时刻酗酒者等高危人群应高度重视肝癌的潜在风险。

CT/MRI能检出前期肝癌

关于肝癌最佳是早发现、早确诊、早医治。前期的肝癌又称为“亚临床期肝癌”，尽管缺少特异性，但只要多加剧视，仍是能发现一些“蛛丝马迹”。

肝癌前期，首要体现为胃口降低、体重减轻、乏力、简单疲惫等相似肝病的体现，有些患者还会有肝区痛苦的体现，假如平常出现一些多见消化道体现如消化不良、腹胀、拉肚子等且伴有肝区痛苦时，在经有关胃肠药物医治后效果未改善或不能彻底治愈的患者，应高度警觉、及时排查有无肝癌。

别的，患有缓慢乙肝、缓慢丙肝、肝硬化等疾病多年的患者，在病情安稳的情况下，突发肝区及胆区闷痛、疼痛或原有体现俄然加剧，就应及时就医。假如出现黄疸、腹水、肌肤瘙痒等体现，很也许提示现已开展到了中晚期。

在肝癌前期，五颜六色B超仔细查看也能发现，经济条件允许下可选用更为精确的查看手法，如CT或MRI等。CT可检出直径1厘米摆布的前期肝癌，关于肝癌的临床确诊查看确诊契合率高达90%；而MRI在使用新型肝细胞特异性造影剂普美显时，能大大进步肝癌的前期确诊率，能够检测出1厘米以下的细小病灶。肝癌若能够早发现、早确诊，在给予有关医治后，生计时刻能够极大进步，有些患者乃至能够到达治愈的也许。

抵挡肝癌要怎么做？

1、慎用药物。

特别是不要盲目用点进步免疫力的药物。

2、忌酒。

酒精的中间代谢产品有对比清晰的肝毒性，凡是富含酒精的饮料一概不能饮用(包含葡萄酒)。饮酒后酒在肠胃道内很快被吸收，约90%以上的酒精成份(乙醇)在肝脏内代谢，而乙醇有直接影响、危害肝细胞的毒性效果，会使肝细胞发作变性、坏死。乙醇的毒性影响肝脏正常代谢及解毒功用，导致严峻肝损害和酒精性肝硬化。因此关于肝病患者来说，禁酒是自我调理的基本要求。

3、留意饮食，加强养分。

很多缓慢肝病患者有消化系统的疾患，消化吸收能力对比差，必定要留意加强养分。为进步肝病患者对养分素的利用率，烹调上也要留意。做荤菜时尽也许选用急火快炒，蔬菜则要先洗后切，同样要急火快炒。肝病患者宜吃焖饭。煮稀饭加碱的做法要避免，还要少吃油炸食物，由于长时刻多量吃油炸食物简单患癌症。发霉食物，切忌食用。动、植物油有哈喇味后不宜食用，这些食物都能促发癌症。

4、合理歇息。

缓慢肝炎患者必需确保天天得到充沛的歇息，但也不能一味地歇息，在量力而行的情况下，能够适作为一些活动。需要留意的是绝对不能从事重体力劳动。熬夜也不可，每晚除确保7—8小时睡眠外，正午最佳能午休半小时。此外，长时刻用眼，常会影响肝功改变，因此要消除眼睛疲惫，能够经过穿插工作法到达活跃歇息。

5、调停情味。

避免郁闷、愤恨等不良情绪影响。过度振奋、愤恨都会直接间接地损伤肝脏，特别要避免发怒。只有坚持开心的心境，才有益于肝病的恢复。

6、做好保暖防寒工作。

肝病患者在患病时身体处于免疫失衡情况，倘若伤风、发烧会加剧肝损害，因此，特别要避免伤风，气温改变时要随时增减衣服。

肝癌除了与遗传肝炎有关外，平时的饮食假如不卫生食物发霉也可诱发肝癌发作，保肝护肝避免肝癌也要从饮食抓起。

啥食物能够避免肝癌

引荐食物一：豆制品。

黄豆能够按捺亚硝胺的发作，而亚硝酸铵能够导致肝癌的成长，因此食用豆制品是能有用避免和较少肝癌发作率的。

引荐食物二：蘑菇、黑甘薯。

黑甘薯和蘑菇中富含很多的硒元素，而硒是人体有必要的微量元素，能够进步人体的免疫力，补硒是大家避免肝癌、防治肝病的有用措施。黑甘薯和蘑菇中富含丰厚的硒元素，易被人体吸收，是肝癌、肠胃癌等强有力的按捺剂，所以咱们平时日子中可多食用蘑菇、黑甘薯。