绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶碧潭飘雪能泡3次左右，碧潭飘雪多次冲泡之后花香和茶味会渐渐淡去，冲泡三次是比较科学的做法，基本上已经将花茶中的营养物质溶出，香气也挥发的差不多了，可以不再冲泡。
碧潭飘雪的特点
碧潭飘雪是一种花茶·产于四川峨眉山· 采花时间在晴日午后，挑雪白晶莹、含苞待放的花蕾，赶在开放前择花，使茶叶趁鲜抢香，再以手工精心窨制。 花，色丽形美，才敢展露在茶客面前。 看那叶似鹊嘴，形如秀柳，汤呈青绿，清澈得叶片可数。水面点点白雪，色彩有对比，淡雅适度，此茶不仅淳香可口，尚有观赏价值。
花茶的主要品种
最普通的花茶是用茉莉花制的茉莉花茶，根据所用的鲜花不同，还有玉兰花茶、桂花茶、珠兰花茶、玫瑰花茶、玳玳花茶等。普通花茶都是用绿茶制作，也有用红茶制作的。
除了上述茶配花外，现今市场亦把单纯的干花、干花蕾制成的饮品称花草茶。流行的有玫瑰花茶、勿忘花茶、金盏花茶、、百合花茶等等。
花茶碧潭飘雪茶碧潭飘雪茶美食制作及品尝
碧潭飘雪，茶如其名，雪白的肉片白嫩爽滑，绿色的葱末飘洒在周围，仿佛为整道菜品穿上了一件嫁衣。碧潭飘雪采用鱼肉作为主料，通过煲汤手法制作，主要是咸鲜味，所以营养价值非常高，是一道四季皆宜、老少皆宜的经典菜品。
食材准备：花鲢 青笋 鸡蛋 姜 葱白 葱花
实操步骤：
1、对花鲢改刀处理，取净鱼肉切片；
2、加入蛋清、盐、料酒等进行码味待用；
3、对青笋焯水，然后把剩下的水调味煲汤，把码味好的鱼肉慢慢滑入高汤内，煮三至五分钟；
4、盛盘撒上葱花末，淋油即可。
碧潭飘雪花茶怎么泡好
碧潭飘雪花茶在泡饮时应选用盖碗或玻璃杯泡饮，分上中下投法，建议用下投法。烫杯后，取3至4克茶叶入杯，冲入80℃左右开水至杯容量的三分之一时并摇曳润茶，稍停1-2分钟，待干茶吸水伸展后再冲满。这样的方法冲泡碧潭飘雪花茶比较好。
碧潭飘雪茶的功效作用如下：
1、止痛作用：掺杂其中的茉莉花瓣，其含有的挥发油性物质，能起到理气止痛、解郁散结的作用，是止痛的食疗佳品。
2、安神作用：茶叶能起到调节身心，舒缓压力的作用，效果甚佳。
碧潭飘雪茶的冲泡方法如下：
1、盖碗1个，碧潭飘雪茶3克。
2、将碧潭飘雪茶放入盖碗中，冲入95℃左右开水至杯容量的三分之一，摇曳润茶，稍停1分钟。
3、待茶汤稍凉时，小口品饮，入口后醇爽回甘。
花茶碧潭飘雪碧潭飘雪花茶的品质特点
碧潭飘雪是一种花茶，产于四川峨眉山。采花时间在晴日午后，挑雪白晶莹、含苞待放的花蕾，赶在开放前择花，使茶叶趁鲜抢香，再以手工精心窨制。那么，碧潭飘雪花茶的品质特点是什么呢？下面一起来了解看看。碧潭飘雪花茶的品质特点
碧－－茶的色；潭－－茶碗；飘－－花瓣浮飘水面，香味四溢；雪－－洁白茉莉。颜色是清新透亮的绿，上面飘浮着白色的花瓣，茶香花香淡淡的，却经久停留在唇齿之间。
碧潭飘雪外形紧细挺秀，白毫显露，香气持久，回味甘醇。采用早春嫩芽为茶坯，与含苞未放的茉莉鲜花混合窨制而成，花香、茶香交融，并保留干花瓣在茶中。
冲泡后茶汤黄亮清澈，朵朵白花漂浮其上如同天降瑞雪，颇具观赏性和美感，香气清悠品味高雅,有浓郁的茉莉花香气，泡饮时应选用盖碗泡饮，可看到就像碧潭上飘了一层雪。品此茶令人赏心悦目。
碧潭飘雪得名
书画名家黄纯尧教授饮此茶即赋诗：“天生丽质明前芽，清香入骨窨制花，叶形汤色皆佳品，异军突起徐公茶。”此茶叫何名,青年画家邓岱昆藏头诗即是：“碧岭拾毛尖，潭底汲清泉，飘飘何所似，雪梅散人间。”
碧潭飘雪是高级茉莉花和早春嫩芽精制，用80--90度的水冲泡，采用上投法，就是先加水，再放茶叶。浸泡3分钟，即可饮用。泡茶品茶可别急，慢慢参悟。
碧潭飘雪茶美食制作及品尝
碧潭飘雪茶得名茶即赋诗
碧潭飘雪茶的饮法
碧潭飘雪花茶介绍
