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白茶是属于什么茶

2019-09-02 访问量: 18 茶礼仪网

  白茶属于微发酵茶,是一种采摘之后,不经过杀青或者揉捻,用晒或者文火烤干后加工而成的茶制品,是我国茶农创制而成的传统名茶。

白茶是属于什么茶

  白茶因汤色、名字都如同白雪而闻名,除了中国福建福鼎为主要的白茶产地之外,在政和、建阳、松溪等地也有产出,其中60%的白茶都是来自福建福鼎,所以又被成为福鼎白茶

  白茶的基本工艺包括萎凋、烘焙、拣剔、复火等,其中云南白茶主要是晒青,为了保留口感的纯正,带有原始的清香味。现突进大部分的白茶都是对外出口,只有少量的白茶在国内销售,导致很多人都不知道白茶是什么茶。

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泡白茶是否需要滤网?

泡白茶是否需要滤网?

 

   泡白茶是否需要滤网?


   在一般情况下,茶叶都是需要滤网的,一是避免茶客喝到茶叶的尴尬,二是一两片茶叶一直浸在茶汤中,会增加茶叶的苦涩度。在特殊情况下,特别是白茶中的白毫银针,有时候滤网会带走很多茶叶上的茸毛,很多人会觉得可惜,所以就不用滤网。

 

茶叶知识科普:白茶的存放时间是多久?

白茶所有的成品均取于芽头,故它的存放的时候可要注意,并且注意存放时间。

茶叶知识科普:白茶的存放时间是多久?

白茶可以存放的时间为多久呢?

其实白茶是可以存放较久的时间,但这也是对于质量较好白茶才有意义的,换句话说就是质量好的白茶才有存放的意义。

对于质量好的白茶只要是保存得当,是可以长期进行存放的,在茶叶界有句这样话:“一年为茶,三年为药,七年为宝!”,也就是说白茶保存得当,时间是没有限定的。

而存放白茶的时候应该要注意什么问题呢?存放白茶的地方应该要避光、防潮、密封,注意好这三大要素即可让你的白茶越保存越值钱。

白茶什么季节喝好喝好茶更要喝对茶~

可能很多人对白茶不是很了解,因为白茶喝的人没有绿茶多,但是白茶不比绿茶差,白茶也是茶叶中的珍品,喜欢喝白茶也是有很多,白茶具有降火解渴,明目,提神等多种功效,那么下面讲讲白茶什么季节喝是最好的呢?一起来看看吧~

白茶什么季节喝好喝好茶更要喝对茶~

白茶什么季节喝好

关于白茶,老茶友们都知道我们分享过一期“万能老白”,我们在那一期的时候也讲述了很多关于白茶的知识,有兴趣的茶友可以往回翻看。

不同于上一次的万能老白,这次我们选择的是今年春季新制的白牡丹。当然啦,老白有老白的韵,而新茶也有老茶所没有一面,自然、纯净、甘甜、清澈,清凉解渴,想想都觉得美好。

夏天喝白茶,不但可以解渴,也能解暑和降温。热烘烘的天气,大多数人最喜欢躲在凉快的角落,或是在家里玩电脑手机,一杯白茶在手,不仅能让人口感鲜爽、喉头润畅,还可以防辐射、抗氧化。整个人都精神了不少。

其次,初夏过后,北方进入桑拿天、南方进入梅雨期,这时的气候又湿又闷热。掌柜最近也常外出,就在矿泉水中放点白茶喝,对于白茶的这些特点也是深有体会:喝白茶的夏天,不容易中暑啊。

另外,这次没有选绿茶,而选择了福鼎白茶,是因为掌柜主要是考虑到和绿茶相比,白茶中茶多酚的含量较高,并且存放起来也比绿茶简单。当然,口感还是最重要的。

白茶什么季节喝好喝好茶更要喝对茶~

喝白茶有什么好处?

01、喝白茶能降火清热避暑

白茶可以降火,让人清心解烦、安神定智、有助于提高睡眠质量,特别是陈年新工艺白茶(陈年老白茶)的降火消炎、清热解毒功效尤其突出;专家建议:春天喝花茶,夏天喝白茶绿茶能防暑降温,秋天喝青茶,冬天喝红茶黑茶养胃;茶宜兼饮,不宜偏饮,白茶又宜常饮,不宜间断,从某种程度上说,白茶的防暑降温效果是最好的,白茶养生功效是需要长饮才有很好的效果的。

02、喝白茶能治风火、牙疼、退高烧

福鼎当地百姓自古就有白茶煮饮法用于治风火牙疼退烧治疗麻疹等疾,具体方法为:用清水投入10g陈年老白茶,陈三年以上为佳,煮至3分钟至浓汁滤出茶水,待凉70度添加大块冰糖或蜂蜜乘热饮用,常用于治疗嗓子发炎、牙疼、退烧、水土不服,这样的白茶水口感醇厚奇特。

03、喝白茶能养目

白茶中还含有丰富的维生素A原,它被人体吸收后,能迅速转化为维生素A,可预防夜盲症与干眼病,起到养目作用,特别适合是长期长时间面对着电脑办公人士和青少年保护视力,白牡丹茶被戏称为白茶中的舞娘、白茶娇子、女人茶。

04、喝白茶能增强免疫力

茶氨酸在人体肝脏内分解为乙胺,乙胺又能调动名为“伽马-德耳塔T形细胞”的人体血液免疫细胞做出抵御外界侵害反应,继而由T形细胞促进干扰素的分泌,形成人体抵御感染的“化学防线”,美国科学家哈佛大学医学院的布科夫斯基博士研究结果,喝白茶能使人体血液免疫细胞的干扰素分泌量增加5倍,长饮白茶能提高人体的抗病增强免疫力。

05、喝白茶能养肝、护肝

福建农林大学中国白茶研究所所长袁弟顺博士在论坛上强调了白茶的护肝效果,他介绍,与对照样相比,120℃烘干的白茶养生功效能显著减轻CC14对肝脏细胞的病理操作,且高剂量处理的保护效果好于中、低剂量处理,表明白茶具有护肝效果,同时表明白茶简单独特的萎凋和烘焙加工工艺对护肝效果影响较大,他的研究结果表明,30℃烘焙的白茶也能显著减轻CC14对肝脏细胞的病理损伤,长时间萎凋是白茶护肝作用的关键加工工艺环节。

06、喝白茶能消除疲劳、养心、提神

白茶中的咖啡碱和黄烷醇类可促进大脑垂体活动,能加强肌肉收缩,消除疲劳,使人头脑清醒提神,有助于思维,白茶具有耐泡特点,一天旅途一杯茶,可以很好缓解消除疲劳和提神作用。

以上内容就介绍到这里,白茶适合在夏天饮用,不妨试试吧。

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