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龙井茶的产地

2019-09-02 访问量: 40 茶礼仪网

 龙井茶自古以来就非常有名,属于绿茶,是我国浙江省的特产,更是国家地理标志产品,距今已有1200多年的历史。

龙井茶的产地

  龙井茶以颜色翠绿、外形优美、香味浓郁、味道醇厚而冠绝天下,其“淡而远”“香而清”的非凡品质,是众多茗茶所不具备的,一直以来位列中国十大名茶之首。

  特级龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,味道鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵,令人回味无穷。

  特级西湖龙井、浙江龙井是品质最好的,其余各级龙井茶随着级别的下降,外形色泽会由嫩绿——青绿——墨绿依次下降,茶身由小到大,茶条由光滑到粗糙,香味也由嫩爽转为浓粗,到了四级茶开始就有粗味。有些机制龙井茶,外形大多成棍棒状的扁形,不完整,色泽暗绿,总体而言品质比手工炒制的茶,因此购买的时候要多加注意。

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甘蔗茶润肺燥祛热痰功效

甘蔗茶


配方:


甘蔗250-500克、绿茶1-1.5克。


服法:


甘蔗切片,煎沸15分钟后,去渣取汁,趁热加入绿茶拌匀即成。每日一剂,分三次服饮。


功效:


润肺燥,祛热痰。


适用:


慢性肝炎。


 

六安瓜片的储存方法

   六安瓜片茶叶,为绿茶特种茶类,是唯一无芽无梗的茶叶,由单片生叶制成。由于全是叶片茶生长周期长,茶叶的光合作用时间长,茶叶积蓄的养分多,六安瓜片是所有绿茶当中营养价值最高的茶叶,使得六安瓜片价格也不便宜,因而对于六安瓜片茶叶,我们更应知晓如何储藏六安瓜片茶叶。六安瓜片在储存时需要特别注意低温、干燥、避光、少氧,接下来,茶友们网将与茶友们分享下如何更好地保存六安瓜片茶叶。

  

  六安瓜片茶叶的储存方法主要有两种:

  一、罐装储存法

  适合保存的罐质材料有:锡罐或铁罐。锡罐,具有不透光的功能,是最适合的材质,包装前罐内垫一层绵纸或牛皮纸,且必须保持罐内清洁、干燥、无异味。铁皮罐:最好用双层盖的,包装前罐内要垫一层绵纸或牛皮纸,最好装满而不留空隙,这样罐里空气较少,有利于保藏。双层盖都要盖紧,用胶布黏好盖子缝隙,并把茶罐装入两层尼龙袋内,封号袋口。可以先用小罐子分装少量茶叶,以便随时取用,其余的茶叶则用大罐子密封起来储存。

  二、干燥箱储存法

  干燥箱温度稳定,也隔绝空气,将茶叶放在干燥箱中储存不会潮湿或氧化。

  采取以上这两种方法,可以较长时间保持茶叶品质不变。不过,六安瓜片茶叶作为绿茶,还是建议茶友们及时品饮,没必要长时间储藏,一般的六安瓜片储藏时间最长不超过2年,过了2年基本上就不要再喝了。

茶友必备存茶技巧——绿茶应该这么存,才能一直保证好口

存茶,存茶,从字面上看,就是把茶存起来,说白了,就是保管茶。虽然现在人们生活节奏加快,更多人喜欢泡袋茶,但是毕竟真正的好茶还是来源于原生茶叶。至少,我个人喜欢茶叶,因为袋茶喝不出流露的情感,完全是用来解渴的。

喝茶,不就是为了喝情感吗?

茶友必备存茶技巧——绿茶应该这么存,才能一直保证好口

从古自今,人们对茶的保管方式和方法有很多,虽基本原则是一致,但每种类型的茶保存起来也有所区别。今天我们所讲的,是绿茶的保存方式。

绿茶,不发酵茶,经杀青、整形、烘干等工艺而制作。由于未经发酵,因此绿茶很容易变质。所以绿茶的保存时间不宜过长,最好不要跨年。

对于绿茶的存放一定要记住“三忌一存”,即:忌阳光、忌潮湿、忌异味、存冰箱。

茶友必备存茶技巧——绿茶应该这么存,才能一直保证好口

前面讲过,绿茶是未发酵茶,属于原始茶,保留了很多植物原有的特性。如果在阳光直射的状态下,茶叶中的物质很容易发生化学反应,造成茶叶变质,影响口感。因此存放绿茶的时候一定要避免阳光直射,最好密封,与氧气隔开。一般不透光的密封容器均可,如不透光的陶罐、锡罐等。

绿茶茶叶是一种疏松多孔的亲水物质,因此具有很强的吸湿还潮性。因此放在湿度相对在60%的环境下最合适,否则就会容易吸水发霉。一般情况下放在茶室的桌子上就可以了。

茶友必备存茶技巧——绿茶应该这么存,才能一直保证好口

平常看小窍门的时候大家应该都知道,如果冰箱中有异味难以清除的话,可以放一些绿茶在里面,用不了多久就会使冰箱清新了。同样,如果有口气的人,经常喝绿茶也能保持口气清新。这是因为绿茶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质的吸附能力极强,可以吸收异味。但是缺点也是及其不稳定,一经吸收,就完全停不下来。所以存放绿茶的地方要远离厨房厕所等等味道十分重的地方,以防串味。