四川边茶的冲泡方法-茶礼仪网

四川边茶的冲泡方法

有的时候我们在喝黑茶的时候，并不是因为本身茶的质量有多好，所以才泡出了比较好的茶叶，而是因为泡茶的手法掌握的好。这篇文章就让我们大家来看一下四川边茶的泡法主要有哪些?这个从茶具的选择和冲泡的手法，种种环节都是比较讲究的。不是专业的人士还真的不懂这一点。

1. 选择合适的茶具

在四川边茶的泡法中，茶具的选择尤为重要。我们大家一定要选择专业的紫砂壶，然后用特制的茶刀挖去适量的茶叶放到茶具里面备用。之后再倒入一百摄氏度的沸水，一则是为了洗去茶叶里面的杂质，二则是为了激发茶本身的活性。过了三十秒，把茶汤倒掉。之后我们就可以用三泡的方法来泡茶叶，一般每次持续十五秒钟左右，然后你就可以品出茶的滋味了。

2. 几次冲泡有讲究

四川边茶的泡法一定要分三次进行，我们把它叫做“凤凰三点头”，之后倒入公道杯中，没杯茶只能够有七分满，不然的话茶的香味和功效就会被冲淡。品茶之前我们一定要观察茶汤的颜色，然后闻它的香味，确定冲泡好一定的火候之后再正式确定已经冲泡好。

以上就是对四川边茶的泡法的介绍，品位这种茶的时候我们一定不能够太急，好好地品位它的味道才是比较重要的。它在我国元朝的时候比较盛行，又被叫做西番茶，如果你冲泡的方法有误的话，那么相信你泡出来的茶的味道也会不好的，这一点我们大家一定要注意。现代的四川边茶又被称为藏茶。

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肖鸿茶业：携茶道演绎黑茶神韵

肖鸿茶业展位上正在进行名为“古韵遗风”的茶艺表演，还原了汉唐时期宫廷婢女奉茶的情景。

　　11月1日下午三时多，国际博览中心B2茶叶馆内的“李华堂黑茶”展位上，响起了意韵悠长的古风旋律，吸引了往来的采购商驻足。原来，这里正在进行茶艺表演。茶艺师身着汉唐古衣，一招一式徐徐款款地演绎着，采购商被精彩的茶艺表演深深吸引而不自觉地拿起手机拍照。

　　“这场茶艺名为‘古韵遗风’，还原了汉唐时期宫廷婢女奉茶的情景，是获得国际茶艺大赛金奖的作品。”广州肖鸿茶叶有限公司的董事长肖鸿对记者说，这是肖鸿茶业为了推介“李华堂黑茶”而特别策划的茶艺表演，计划在展会期间每天上下午各表演一场。“茶艺表演十分成功，确实大大集聚了展位的人气。”

　　据肖鸿介绍，千两茶是安化黑茶中最具代表性的茶叶产品，学名为“花卷茶”，以古代运输安化黑茶时为了适应马背而发明的长筒“花卷”状而命名。新中国成立后，随着交通的日益便利，“花卷茶”不再需要用马来运输，因此千两茶又开发了“花砖茶”，以纸盒包装的形式以汽车运送。

　　千两茶的制作工艺十分繁琐，需要72道工序、以一年半的时间压制而成。千两茶自古以来就是重要的战略物资，也叫边销茶，专门用来供应给常食牛羊肉、缺少蔬菜瓜果的边疆少数民族地区，能有效清理肠道，提高血液携氧能力，降脂降压。“如今人们的生活节奏日益加快，千两茶也开始风靡起来。”肖鸿说。

　　此次参展，是肖鸿茶业的李华堂黑茶首度亮相，由于准备充分，偌大的展位上人来客往，不少采购商、参展商都慕名前来饮茶、买茶。“我们在现场准备了不少只‘花卷’茶筒，其中以价位在一万元到两万元左右的‘大叶千两’最为好卖，盒装的‘花砖茶’销量更是火爆，一天下来我们的销售额毛估在六位数。”

　　肖鸿说，购买千两茶的采购商都特别喜欢他们的“锯茶”环节。所谓“锯茶”，就是将“花卷”筒状的茶用特质的锯刀锯成一片一片的饼状，这样是为了方便食用。由于肖鸿茶业别出心裁地提出“自己买就自己锯”，引来不少采购商亲自上阵，体验了一把“锯茶”的快感。

　　肖鸿说，今年，肖鸿茶业浙江营销管理中心已选择了义乌本地茶行——义乌锦鹤商行，从参展森博会的效果来看，这一决定十分明智。“义乌是全球的小商品集散地，拥有强大的物流配送能力和辐射能力。目前我们的千两茶遍布除了西藏之外的全国各地，也已走出国门，进入俄罗斯、蒙古、韩国、日本、印尼、马来西亚等国。这次参展森博会，我们希望能拓宽我们的销售渠道，让千两茶进一步在全球开枝散叶。”（略有删减）

安化黑茶看好山东市场：安化黑茶重磅砸济南

近日，怡清源安化黑茶济南营销中心在素有“第一茶市”美誉的济南茶叶批发市场成立。此前，怡清源已在山东开设二十余个黑茶形象店。山东市场上湖南黑茶热呼之欲来，怡清源为何重拳出击济南市场？

怡清源黑茶济南营销中心成立剪彩仪式。

中国茶业流通协会副会长、济南茶业协会副会长、济南茶叶市场总经理刘勇在怡清源济南营销中心成立仪式上讲话。

“今年上半年，怡清源在全国各地新增专卖店两百多家，济南茶叶市场发展成熟，黑茶已成气候，是我们要重点打造的区域。”怡清源总经理邓学武表示，怡清源在济南成立营销中心，目的在于全面辐射山东各地的怡清源茶叶销售。

交谈中了解到，怡清源，是张纪中首部文戏、首部茶戏《菊花醉》的战略合作伙伴。自从《菊花醉》在湖南芙蓉镇开机，怡清源就全面负责戏中茶叶专业知识，怡清源董事长简伯华还是戏中唯一的黑茶顾问。

“《菊花醉》预计明年上映。怡清源要在热播之前抢占市场。等明年开播，安化黑茶进一步火爆，茶友们就可以在山东这个茶叶消费大省方便地买到怡清源安化黑茶。”邓学武说。

怡清源董事长简伯华介绍说，他已看过《菊花醉》样片，“这部戏专业性很强，而且故事很好看，深入表现了安化黑茶的历史、文化，生动演绎了安化当地的风土人情。网上评论说，这部戏的火爆程度会超过《乔家大院》、《大染坊》。一首歌唱红一个地方，一部戏还不能引爆一种茶？等明年大家都知道了安化黑茶，都想喝安化黑茶，而全国各地都有怡清源的专卖店，大家就可以亲身体验一下这种历史名茶了！”