凤凰水仙和武夷水仙的区别-茶礼仪网

凤凰水仙和武夷水仙的区别是武夷水仙的发酵程度较凤凰水仙重，凤凰水仙的汤色橙黄明亮，武夷水仙汤色明显橙黄偏红。

两款茶皆称“老丛水仙”，重名，外观、汤色、香气、滋味、叶底、韵味皆迥异。

1、特点区别

武夷水仙，条索紧结肥壮，乌褐有宝光，显砂质感，汤色橙黄明亮现红，香气浓郁沉稳，滋味甘醇顺柔带微甜，叶底黑带褐。

凤凰水仙，条索紧直细长，色泽乌褐，汤色金黄亮，香气是天然花香，高长持久，滋味鲜醇甘爽，沙沙质感水路丝凉，叶底黄绿软亮。

2、味道区别

凤凰水仙滋味浓厚，收敛性较强。

武夷水仙茶样滋味浓醇，收敛性较弱。

购买误区

1、外山水仙冒充武夷水仙：外山水仙的外观一般来说更好看，条索更粗壮，更匀净;正岩水仙外观反倒不及，条索一般，匀净度差。两个价格相差数倍，甚至数十倍。

2、从茶叶的外形上来看，风凰水仙叶型较大，呈椭圆形，条索紧结。挺直肥大，叶面平展，前端多突尖，叶尖下垂似鸟嘴，故当地称为“鸟嘴茶”。

3、武夷水仙和凤凰水仙并无高下：很多人一直认为武夷水仙才是水仙茶的正统，其实凤凰水仙的历史十分悠久，迄今已有900余年历史，也是中国的名茶之一。

青茶凤凰水仙武夷水仙

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赏

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因为在潮汕这边，所以单丛接触的多，它的香气滋味适合人群比较广，不管是喜欢清香茶，还是口味重的人，都会比较容易接受这种味道。有个朋友他喝岩茶很多年，都是那种焙火焙地高的茶，浓浓炭火香，可以说是重口味，今年他居然改喝单丛了，我问他怎么会突然开始喝这个茶，他回答说“香啊”，确实，单丛是很香的茶，香到甚至会让人，觉得是否被添加香精，也正是这种独特，的高香吸引着，许多热爱它的茶友，可惜国内还有很多人，没听过此茶，不过最近两年，在整个茶叶市场，凤凰单丛，开始受越来越多人，认知，这是好事。下面先来看看凤凰水仙的价格。

金凤茶业潮州凤凰单枞茶叶雪片鸭屎香单丛茶单从冬茶单丛乌龙茶

凤凰水仙的价格：¥88.00

特级雪片鸭屎香银花香凤凰单枞单丛茶叶兰栀花香

凤凰水仙的价格：¥290.00

润雅馨潮州凤凰山乌龙单枞茶乌岽特级高山蜜兰香单从茶单丛茶叶

凤凰水仙的价格：¥ 150.00

2015头春蜜兰香凤凰单枞单丛潮州特产乌龙茶叶乌岽浓香型一斤

凤凰水仙的价格：¥119.00

潮州凤凰单枞茶2015春茶花香八仙单丛清香单从乌龙茶

凤凰水仙的价格：¥168.00

喝凤凰单丛，我个人在意茶水的口感，水的甜度，其次是香。口感是指茶水是否顺滑，如果第一冲泡下去，就出现苦涩，那这个茶只能说，工艺没到位。当然，如果泡浓了，都会稍微有点微苦，但这种苦很快，就会化为甘甜，回起来满口都是茶香。单丛茶水的甜，给我感觉像蜜水一样，入口后散发出的香气，非常舒服，回甘也很明显。