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其他茶黑茶怎么分辨好坏？黑茶品质鉴赏！想要分辨黑茶品质的好坏，还得从这些方面来分辨！
1、查汤色：从沏好茶水的碗中注意黑茶茶汤的颜色。
2、闻热香：揭开“冲泡盅”的盖子，闻沏泡过后黑茶飘来的香气，然后立刻合上盖子。
3、评味道：将茶汤舀一小匙（约10毫升）干小杯内（如仅有一人评审，可直接以汤匙饮用），利用口腔品评各种味道与溶入汤内的香气。
4、闻冷香：再次闻一次“冲泡盅”中茶叶的香气，知晓在温度降低后香气的变化。
5、观叶底：把沖泡盅内的茶叶倒在“审茶盘”上，用手触摸或把摊开茶叶来观察，深入了解各种茶况。
6、察外形： 把茶叶取出，观察沖泡前“茶干”的各种状况。
为何最后方看外形？是怕外形的好坏影响了品质的评审，但茶的外形仍是重要的，无论是市场上的销售还是品尝时的效应，外形都具有十分重要的作用。
茶友也可根据评茶的要点来认识、欣赏黑茶，没有标准的”鉴定杯”并无多大关系，只需拿几把大约150毫升的小壶小壶大部分都是这个容积，拿大杯子作汤碗，就可自己按照上述方法操作，逐渐提高自己评茶的水平。
如找不到那么多把的小壶，拿些吃饭的饭碗或汤碗也行，大 多饭碗、汤碗的大小也是150毫升，以三个为一组，一个用来泡茶、一个做盖子用、另一个备用。
浸泡到规定时间，揭开盖子，用汤匙或漏勺 把茶叶舀到做盖子用的碗上，再用备用的碗当盖子，盖上盛叶底的碗。
这样一来，放叶底的碗就鮰阈香，放茶汤的碗能够观汤色、品味道、仍可迸行对比、研究、品尝的工作。
小文总结语：以上就是黑茶怎么分辨好坏，和黑茶品质鉴赏的方法！你学会了吗？
安化千两茶怎么打开？千两茶打开过程
千两茶属于黑茶中的一种，这种茶的味道浓郁醇厚，香气盎然持久。那么千两茶怎么打开呢？千两茶早期是为了长途运输方便，所以才做成圆筒的形状。
千两茶的外面包裹着一层经过了特殊处理的蓼叶，这层蓼叶能够结实地包裹住茶叶，能够达到防潮的作用。
外面还有一层竹片，这样千两茶才能经过长途运输，茶的形状、味道都不会受到影响。也因此打开千两茶需要费一些功夫。
1、将圆筒状的千两茶放置在平地上，最好能两边垫起来，固定住。先用刀具等工具将外面的竹片剖开，然后再将蓼叶剥开，蓼叶的外面可能还有一层棕叶，可以用刀具打开就行了。
2、这时候就能看到千两茶的真面目了，但是千两茶的体积太大了，所以还要用剪刀或者刀具将整块的千两茶分成小块的茶叶饼。
3、千两茶的结构非常紧实，小块的茶叶饼也需要用刀具或者茶针撬开才能饮用。
那么千两茶应该怎么冲泡呢？千两茶最好用100摄氏度的沸水来冲泡，这样才能将茶叶醇厚的味道完全激发出来。
茶叶跟水的比例大概在1:40左右，当然也可以按照个人口味进行添加。千两茶属于黑茶中的一种，具有很高的营养价值。
经常在饭后饮用千两茶能够起到降低血压血脂，降血糖的作用。
对于商务应酬比较多的人来说，经常饮用千两茶可以消减腹部堆积的脂肪，促进胆汁分泌，加快胃肠蠕动，非常有益健康。
女士们经常饮用千两茶还可以达到纤体瘦身的效果。
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砖茶如何鉴别？砖茶品质鉴别方法
砖茶属于安化黑茶的一种，上次一篇 《砖茶属于哪一类茶？》向大家讲述了砖茶属于哪一类，砖茶因为其外形看起来就是砖块一般，因此被人们命名为砖茶，砖茶是用黑毛茶经过压制而形成的，由于制作的原料上不同，制成的砖茶种类也有所不同。对于砖茶来说我们应该如何进行鉴别呢？下面我们就来看看吧。
砖茶如何鉴别？砖茶品质鉴别方法
首先，从外形上看起来，砖茶掰下来的茶叶看起来茶叶一条条的显得比较的细长，看起来条索比较的完整，砖茶的干茶的颜色看起来呈棕褐色，看起来有些许的油润的光滑，闻起来的话会感觉会有生刺味，砖茶的边缘感觉起来有如风化的样子一般。
1、早期茯砖茶用料十分考究，大部分选用叶片大、叶张肥厚、色泽黑褐油润且均匀一致的黑毛茶为原料。
2、不同年代的金花色泽也不同，刚出烘房的新茯砖茶，砖身内着生大量的金黄色颗粒，形似“米兰”。但随着陈放时间的增长，金花逐步萎缩变白，三十年的茯砖茶已基本见不到金花留下的痕迹，隐约可以看见白色欠均匀的斑点。
3、根据其茯砖茶的外包装的陈旧和质量来进行简单的辨别，其中包括纸张的材质、标签字样、商标等。
4、陈放多年的茯砖茶，滋味甜醇爽滑；在经过十几泡之后，汤色逐渐变淡，但甜味犹存，且更加纯正；且叶底黑褐均匀，质地稍硬，用手指轻轻一捏就碎。
5、对于砖茶品质的鉴别，我们可以取下一定量的砖茶通过查看汤色、品饮茶味、查看冲泡后叶底的情况来进行辨别。
6、冲泡后的茶汤的汤色呈栗色，看起来比较的清澈，会有一些很小的小东西悬浮在茶汤上；品饮起来感觉樟香味相对会有些明显，微微带有一点苦涩的味道；
7、冲泡后的砖茶的叶底看起来比较的均匀发亮，颜色呈暗褐色，泡过的茶叶放在手中感觉起来柔软，有弹性。
中茶黑茶园明日终极解密8341谜团
中国普洱茶网讯：“8341”这组普通的数字具有极浓郁的神秘色彩,组合了一个又一个神奇的故事，也留下扑朔迷离的谜团。网络上各种关于“8341”的传言，更是引发大猜想。“8341”是一段故事，一个传说，一份秘方，还是一个符号?8341它究竟代表了什么，为何一款茶叶要被命名为“8341”?近期，引起茶叶市场狂热猜想的“8341”到底为何物?笔者日前获悉，中茶·黑茶园东莞营销中心将于12月7日下午在道滘明轩大酒店三楼举行终极解密活动。据中茶·黑茶园东莞营销中心透露，去年的“传世1902典藏系列黑茶”是为纪念中茶公司湖南安化茶厂110周年华诞，精心推出的一个极具收藏价值与历史意义的系列茶品，受到了消费者的热捧。本次“中茶·黑茶园”品鉴会上会推出一款8341的新品，并对8341进行终极解密，或将进一步引爆黑茶收藏市场。
近年来，安化黑茶持续升温，并引发茶叶界黑茶加盟的火爆局面。主要是由于人们营养失衡、缺少运动等原因，导致滞留在体内通过代谢生成的脂肪、胆固醇、乳糜脂蛋白、重金属等对人体健康有害物质越来越多，“富营养”的积存将损害人的身体健康，于是作为“富贵病”克星的安化黑茶便大受欢迎。
除了顺应人们的需要成为时代的产物外，安化黑茶本身的独特性，也使其在六大茶类中脱颖而出，成为茶界的宠儿。安化是世界上冰渍岩集中的地区，约占整个地球含量的85%，而且山内土层深厚，土壤肥沃，属于亚热带气候，适宜茶树的生长，独特的地理环境使得安化黑茶在生长的这一环节便占据了一定优势。
在黑茶品牌中，成立于1902年的“中茶·黑茶园”牌安化黑茶，以其独特的悠长历史、品牌文化、产品质量深受广大消费者喜爱。其拥有的大型纯木质茶叶仓库，不仅仅在安化县的茶企业中是独有的，在中国乃至世界也是独有的，具有独特的稀缺性且其对黑毛茶的陈化和茯砖茶发花具有显著的作用。
2013年，“中茶·黑茶园”牌安化黑茶研发新品雪峰经典，引爆广州茶市;传世1902系列产品使其走上了一个更高峰;“中国梦，平安茯”的出品将黑茶市场向北方无限延伸。本次中茶黑茶园的8341又会给我们带来什么?敬请期待12月7日中茶黑茶园解密黑茶品鉴会。来源：中国茶网
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