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岳西翠兰的价格

2019-09-03 访问量: 11 茶礼仪网
岳西翠兰的价格

网上目前的价格是 290/斤

岳西翠兰有广义和狭义之分:

1、广义:真正产自岳西范围以内茶叶的通称。

2、狭义:根据DB34/T430-2004,选用岳西县境内适制茶树良种茶叶,用岳西翠兰茶特定加工工艺制作而成,具有色泽翠绿鲜活、芽叶相连、舒展成朵、香气清香高锐、滋味鲜醇爽口的品质特征;产地环境符合NY/T5020规定,芽叶不多于一芽二叶,水分低于6.5%、碎末茶低于4%、总灰分低于6.5%、水浸出物大于35%、粗纤维小于10%,符合一系列无公害农残指标限定值。广义岳西翠兰从价格上说,目前价格区间50元--10000元,价格区间很大;狭义岳西翠兰价格,标准翠兰分三级,正宗翠兰市场价应不低于300元。

岳西翠兰的特点:

品质特点突出在"三绿",即干茶翠绿,汤色碧绿,叶底嫩绿。外形芽叶相连,自然舒展成朵形,色泽翠绿鲜活。内质清香高长,醇爽回甘,有花香味,叶底嫩匀成朵。氨基酸含量高,大别山生态环境优良,茶园远离工业污染。

国家农牧渔业部和中国茶叶学会联合召开的全国新名茶评展会审评组专家评语,岳西翠兰"外形芽叶相连,舒展,色翠绿,显毫;香高清鲜;滋味浓鲜;汤色绿,明亮;叶底嫩匀,色绿明亮。"综合评价:内质优异,风格独特,实为中国名茶中的精品。 

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绿茶的制作工艺岳西翠兰的制作工艺

岳西翠兰是安徽省岳西县特产,是国家地理标志产品,四度成为国宾礼茶,在北京第三届中茶博览会荣获评比金奖。那么岳西翠兰是什么茶?属于绿茶吗?

绿茶的制作工艺

绿茶的加工,简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤,其中关键在于杀青。鲜叶通过杀青,酶的活性钝化,内含的各种化学成分,基本上是在没有酶影响的条件下,由热力作用进行物理化学变化,从而形成了绿茶的品质特征。

1、杀青

杀青对绿茶品质起着决定性的作用。通过高温,破坏鲜叶中酶的特性,制止多酚类物质氧化,以防止叶子红变;同时蒸发叶内的部分水份,使叶子变软,为揉捻造形创造条件。随着水分的蒸发,鲜叶中具有青草气的低沸点芳香物质挥发消失,从而使茶叶香气得到改善。

除特种茶外,该过程均在杀青机中进行。影响杀青质量的因素有杀青温度、投叶量、杀青机种类、时间、杀青方式等。它们是一个整体,互相牵连制约。

2、揉捻

揉捻是绿茶塑造外形的一道工序。通过利用外力作用,使叶片揉破变轻,卷转成条,体积缩小,且便于冲泡。同时部分茶汁挤溢附着在叶表面,对提高茶滋味浓度也有重要作用。制绿茶的揉捻工序有冷揉与热揉之分。所谓冷揉,即杀青叶经过摊凉后揉捻;热揉则是杀青叶不经摊凉而趁热进行的揉捻。嫩叶宜冷揉以保持黄绿明亮之汤色于嫩绿的叶底,老叶宜热揉以利于条索紧结,减少碎末。

3、干燥

干燥的目的,蒸发水分,并整理外形,充分发挥茶香。干燥方法,有烘干、炒干和晒干三种形态。绿茶的干燥工序,一般先经过烘干,然后再进行炒干。因揉捻后的茶叶,含水量仍很高,如果直接炒干,会在炒干机的锅内很快结成团块,茶汁易粘结锅壁。故此,茶叶先进行烘干,使含水量降低至符合锅炒的要求。

岳西翠兰的制作工艺

工艺流程:鲜叶采摘→运输→摊放→杀青→理条→毛火→摊凉→足火→包装。

工艺要求:

摊放:在自然通风室内摊放,厚度≤10厘米,时间3小时至5小时。

杀青:温度140℃至160℃(距进口筒壁5厘米处)时,时间2分钟至3分钟。

理条:温度80℃至100℃,时间3分钟至5分钟,至色泽翠绿,条形松紧自然。

毛火:温度90℃至110℃,时间6分钟至8分钟,摊叶厚度1至1.5厘米,摊匀不使茶坯成堆。

摊凉:时间1小时以上,至温度降至30℃以下。

足火:温度70℃至80℃,厚度3厘米至1厘米,至茶叶手捻成末。

综上,岳西翠兰的制作工艺与绿茶的制作工艺是相符合的,所以岳西翠兰是绿茶,确认无疑。

岳西翠兰茶怎么样

岳西翠兰茗茶是生长发育在大别山区的高品质云雾茶。岳西翠兰茶产自安徽大别山区腹腔的岳西县。该茶外观设计芽叶相接,舒展成朵,色泽翠绿,形近兰草,香味淡泊长久,茶汤颜色淡绿光亮,味道醇浓鲜香,叶底葱绿光亮。岳西翠兰研制于20世纪八十年代。岳西茶叶具备滋阴降火、缓解疲劳、清目、清热解毒、有利排尿、化滞、祛毒之作用。“岳西翠兰”质量优质,设计风格与众不同。1985年被國家农牧渔业部获评我国名茶。并在1992年获“七五”全国性星火计划银质奖,1996年获农博会特等奖。

岳西翠兰茶如何

岳西翠兰其外观设计幽美,芽叶相接,当然舒展,神似小兰花;其汤翠绿光亮,香味长久;其味醇正而回甜。该茶外观设计芽叶相接,舒展成朵,色泽翠绿,形近兰草,香味淡泊长久,茶汤颜色淡绿光亮,味道醇浓鲜香,叶底葱绿光亮。岳西翠兰质量特性突显在“三绿”,即干茶色泽翠绿,茶汤颜色翠绿,叶底葱绿。外观设计:芽叶相接,当然舒展成朵形,色泽翠绿新鲜。内质:芳香高长,醇爽回甜,有花香气,叶底嫩匀成朵。

岳西翠兰冲调方式

冲调岳西翠兰,要采用没有颜色玻璃茶杯或雪白瓷杯茶具。煮茶自来水以山泉水、溪流、露霜、降水为上;次之是江河水;若用饮用水煮茶,需拉开装水器皿,静放一天,使氢气蒸发。温度宜80℃上下。茶叶茶比,大概1:50。即,投茶2克,灌水100g。一杯茶要分2次冲调,第一次冲量应少点,大概为杯子容积的1/4,目地是侵润翠兰茶,使其含有营养元素溶解;30-60秒后再冲第二次,放水至3/4就可以,不适合满杯。置3-四分钟后,就可以品啜。

在冲调全过程中,品饮者能够赏析翠兰茶的体态,汤色的转变,茶烟的弥漫。荼叶在杯里翻飞舒展,沁人绽开,炒面水汽夹着茶韵一缕燃烧,似云蒸霞蔚;趁着热嗅闻,直沁心脾,让人神清气爽。口子品啜汤色味道,让汤色与嘴巴味觉充足触碰,舌鼻并享,品位与品香同歩,觉得肺胃澄明,腋窝下风生。饮至杯里汤色尚余三分之一水流量时,再次斟茶,此谓“二泡”。二煮茶味正浓,饮后齿颊留香,心身俱悦。至三泡、四泡,茶气已淡,似水出夔门,势渐放缓,唯余芳香、香甜的幸福回味无穷。

岳西翠兰茶健康保健作用

岳西茶叶具备滋阴降火、缓解疲劳、清目、清热解毒、有利排尿、化滞、祛毒之作用。“岳西翠兰”质量优质,设计风格与众不同。其外观设计芽叶相接,当然舒展,形近兰草色泽翠绿,色泽细嫩,香甜可口,毫芒显出。

经沸水冲调后,嫩香长久,味道醇浓鲜香,茶汤颜色淡绿光亮,叶底绿鲜润,让人喝得淋漓尽致,沁人肺腑。

岳西翠兰主产地,岳西全境皆产!

岳西翠兰外观设计一芽二叶,芽叶相接,当然伸展,形近兰草,颜色翠绿色,色泽细嫩,香甜可口,毫芒显出。经沸水冲调后,嫩香长久,味道醇浓鲜香,汤色淡绿光亮,叶底绿鲜滋养。那岳西翠兰的主产区在哪儿呢?

岳西翠兰的主产区

岳西翠兰荼叶岳西全镜皆产,最佳种植区有三自然界片:一是以姚河佛像冲为关键的姚河、头陀、黄尾、主簿、石关等城镇:二是以包家石佛寺为关键的包家、古坊、河图、青天、来榜等城镇;三是以田头闵山为关键的田头、五河、菖蒲、中关等城镇。

岳西县,当然生态环境保护非常优异。县区地形地貌以低中山为行为主体,地区公里之上高峰期236座,森林覆盖率高达74%,为鄂、豫、皖大别山区唯一纯山区县,为国家绿色生态示范县。本县气侯温凉,阳光照射充裕,降雨量充足,平均降雨142毫米,光照率47%,≥10℃的年有效积温4477.7℃,气体空气湿度77%。土壤层呈酸性反映,浓厚富饶,土壤有机质成分高。杜绝环境污染,新鲜空气,水体清洁,特别适合名优茶生产制造。

岳西茶树一般生长发育在高原地区的山地幽境当中,花卉园生态环境保护资源优势周边山峦起伏、云雾缭绕迷漫、山泉水长流、气侯柔和、光照短、白天黑夜温度差大、晨露滋养、产出率的荼叶芽叶肥硕,花香四溢,细嫩翠绿,产生了岳西翠兰的出色质量。

岳西翠兰好坏辨别小窍门

岳西翠兰依据採摘时节,不一样的茶树位置制做的荼叶有挺大的区别,可将岳西翠兰的茶叶等级区划为岳西翠芽(单芽)、岳西翠尖(一芽一叶)、岳西翠兰(一芽二叶)。那分辨岳西翠兰的质量好坏,关键可从“一看”、“二闻”、“三品”上开展辨别!

“一看”:岳西翠兰质量特性突显在“三绿”,即干茶翠绿色,汤色翠绿,叶底葱绿。芽叶相接,当然伸展,形近兰草,颜色翠绿色,色泽细嫩“二闻”:内质芳香高长,醇爽回甜,有花香气,叶底嫩匀成朵。“三品”:经沸水冲调后,嫩香长久,味道醇浓鲜香,汤色淡绿光亮,叶底绿鲜滋养。

之上就是说有关岳西翠兰原产地的详细介绍了,诸位茶友们在购买的情况下要选择出产地选购!