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红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶信阳毛尖的保存需要在避高温、避潮湿、避异味、避阳光、隔氧气的环境下进行。密闭冷藏置于干燥无异味处(以冰箱冷藏)为佳。
信阳毛尖存储方法
1、避高温：
温度每升高10℃，茶叶色泽褐变速度增加3倍～5倍。若在10℃条件下存放茶叶，可以较好地抑制茶叶褐变进程，若能在-20℃条件中冷冻贮藏，将大大防止茶叶陈化变质。
2、避潮湿：
当信阳毛尖水分含量在3%左右时，茶叶成分与水分子几乎成单层分子关系，可以较好地把脂质与空气中的氧分子隔离开来，阻止脂质的氧化变质。当茶叶中水分含量超过7%时，随着茶叶含水量的增高，为霉菌繁殖提供了适宜环境条件，会使溶解后的物质浓度左右扩散，变质加速。
3、避异味：
信阳毛尖中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活波极不稳定，能够广吸异味。因此，与有异味的物品混放贮存时，就会吸收异味而且无法去除。
4、避阳光：
信阳毛尖对光的反应敏感，采用透明容器包装，在透光环境下放置10天，维生素C减少10%～20%。因此，贮藏信阳毛尖要求包装材料不透光，并应避免强光和光线直射。
5、隔氧气：
信阳毛尖在贮藏过程中的变质主要以自动氧化作用为主。受氧化的茶叶，质量发生劣变，汤色变红，甚至变褐，茶汤失去鲜爽滋味。茶叶暴露在空气中越久，氧化越严重，质量也变得越差。
密闭冷藏置于干燥无异味处(以冰箱冷藏)为佳。
信阳 毛尖的选购指导：
干看评外形：首先，用双手捧起一把茶叶，放于鼻端，用力深深吸一下茶叶的香气。一是看是否具有熟板栗的香气;二是辨别香气的高低;三是嗅闻香气的纯正程度，凡香气高、气味正的必然是优质茶。其次，抓一把茶叶平摊于白纸上，看一下干茶的色泽、嫩度、条索、粗细。凡色泽匀整、嫩度高，条索紧实，粗细一致，碎末茶少的是上乘茶叶。
湿看识内质：湿看，就是开汤审评。开汤俗称泡茶或沏茶。一般先取茶叶3～5克，放入白色瓷杯中，然后冲上滚沸适度的开水200毫升左右。开汤后，应先嗅香气，接着看汤色，先尝滋味，后评叶底。
嗅香气：茶叶经杯中冲泡后，立即倾出茶汤，将茶杯连叶底一起，送入鼻端进行嗅香，凡闻之茶香清高纯正，使人有心旷神怡之感者，就可算得上好茶 。
看汤色：看汤色应及时进行。一般在茶叶冲泡3～5分钟后，倾出杯中茶汤于另一碗内，在嗅香气前后立即进行。凡属上乘的茶叶，汤色以浅绿或黄绿为宜，并要求清而不浊，明亮澄澈。
尝滋味：滋味是靠人的味觉器官来区别的。一般认为，绿茶茶汤浓醇爽口，属上等绿茶;如果平淡涩口，多为粗老绿茶。
评叶底：评判茶叶经冲泡去汤后留下的叶底，看老嫩、整碎、色泽、匀杂、软硬等情况以确定质量的优次，同时还应注意有无其它掺杂。
绿茶信阳毛尖最好的信阳毛尖怎么样？
不管我们在购买什么东西时，都会注意到，每一种商品的好与坏。而在茶叶市场中也不例外，比如在购买信阳毛尖时，大家都会选择最好的信阳毛尖，因为它是中国十大名茶之一，河南省著名特产，位居中国茶叶区域公用品牌价值第3位。
最好的信阳毛尖不只是汤色鲜嫩明亮，就是气味也是清香扑鼻。最为人赞颂的是，在冲泡信阳毛尖的时候，去一只透明的玻璃杯，冲水而下，立即就能看见信阳毛尖在杯中旋转，或沉或浮，犹如一个美丽的舞者。而后徐徐飘落杯底，令人赏心悦目。当然就被作为宫廷贡品茶，一直为人们所熟悉。其“形美、色翠、香高、味浓”的特点深入人心。
最好的信阳毛尖——它的生产与信阳毛尖茶园，外形是非常匀称的，而且大部分都是白毫，味道非常的清新，口感也是鲜爽回甜的，所以这样的茶叶类型价钱也是不菲的。而且，信阳毛尖也是其中的一个代表，原产地在郑州地区的崇山山脉上。由于中岳仙茶生长在野生环境中，生态环境良好，不受污染，所产的茶叶也自然堪称纯天然、无污染绿色饮品。
作为最好的信阳毛尖，在市场上当然就很受欢迎，因此如果你也想购买最好的信阳毛尖，不妨多到茶叶市场上去走访一番，堪称纯天然、无污染绿色饮品，可谓“无上妙茶”。
信阳毛尖的价格你知道吗？
信阳毛尖的价格还是比较贵的，对于很多人来说买信阳毛尖来喝还是比较奢侈的。很多人因为这款茶叶质量好价格高就动起了歪心思，试图以次充好。下面就让我们来了解一下信阳毛尖的价格在今年是多少，这样的话在购买信阳毛尖的时候对于信阳毛尖价格就能心中有数了。
因为有些虚假信息的误导，让一些想买信阳毛尖的朋友们都以为信阳毛尖的价格行情是不固定的，是每天变化的。对于泡信阳毛尖用什么茶具好不了解的朋友们可以看一下，关于信阳毛尖的价格变化只是一小部分的商家变化，信阳毛尖的总体市场行情是非常平稳的。所以在购买的时候参照信阳毛尖价格表2014也是可以的。
信阳毛尖价格表2015主要根据信阳毛尖等级的不同而排出的价格。难道每天价格都在变动?事实是这样的吗?不是的。信阳毛尖不像一些农产品，全国有大量的农产品在市场上流动，信阳毛尖只有在信阳有，而且现在的信阳毛尖经销商都是在每年新茶刚下来的时候到信阳毛尖茶农那里购买大量的信阳毛尖茶叶，然后有冰箱进行保存起来供接下来的一整年销售。
消费者在自己对信阳毛尖的行情不是特别了解的情况下，一定要参照一下信阳毛尖价格表2015的价格，运用这个价格表我们就会有一个标准和参考了。在进行购买的时候一定要多留意，进行对比，确保自己不会上当受骗，买到货真价实的茶叶。
信阳毛尖的价格其实对于每一年来说都有一定的幅度但是整体来说变动不会很大，喜爱这款绿茶的朋友一定不要错过信阳毛尖，真的是一款非常好的绿茶。
信阳毛尖的功效与作用，信阳毛尖可以长期喝吗
信阳毛尖又叫豫毛峰，是我国的传统名茶，富含营养物质，常喝对人体健康有着颇多的好处。今天我们一起来了解我们平时喝的信阳毛尖的功效与作用以及信阳毛尖可以长期喝吗？
信阳毛尖的功效与作用
1、抗菌消炎预防肠炎
信阳毛尖中含有丰富的茶多酚和维生素c它们都是天然抗炎成分，能消灭流行的多种致病菌，也能消除人体肠道内的炎症，平时人们冲泡饮用信阳毛尖，可以预防肠道感染也能减少肠炎和腹泻以及痢疾等多种疾病的发生。
2、提高身体抗病能力
提高人体自身的抗病能力也是人们喝信阳毛尖的重要好处，它含有的维生素C和类黄酮等营养成分能促进人体内免疫细胞再生，也能增强人体免疫力，而且它们还能抑制多种病毒的活性，平时经常饮用可以让人体的抗病能力明显提高。
3、解毒排毒
解毒排毒是信阳毛尖的重要功效，它能加快人体内酒精的分解与代谢，能减少酒精对肝脏的伤害，另外经常吸烟的人多喝信阳毛尖，还能加快身体内尼古丁的排出，能把香烟对人体的危害降到最低，可以防止香烟中的有毒物质在人体内堆积。
4、软化血管
每天喝信阳毛尖茶，有助于降低血管中的血清胆固醇和纤维蛋白含量，从而降低血脂，软化血管。
5、提神醒脑
在工作疲惫、瞌睡或者精神乏力时，不妨泡杯毛尖茶来提提神，有助于纾缓压力，提神醒脑。
信阳毛尖可以长期喝吗
信阳毛尖，属于绿茶类，含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、茶多酚等营养成分，具有提神、利尿、护齿、杀菌等多种保健好处。信阳毛尖可以长期喝，信阳毛尖可以长期适量饮用，并且持续性喝，能促进人体新陈代谢增强人体免疫力等多种功效作用，但并不是喝的越多越好，适量才是最健康的。
信阳毛尖茶叶中含有丰富的对于人体有颇多益处的营养成分，像氨基酸、蛋白质、糖类等成分。正是由于毛尖茶中所含的这种成分，使得毛尖茶被人们作为一种很不错的养生饮品，常喝对于人体改善亚健康很有益处。茶叶中的咖啡碱作用于人体可以让人精神振奋，提神醒脑，同时与儿茶素相作用，有助于扩张血管，对于心脑血管疾病预防颇有益处。茶叶中的茶多酚还可以结合细菌的蛋白质，将其杀死，杀菌消毒。同时茶叶中的某些成分还具有抵抗癌症，降低胆固醇，生津止渴等多方面的功效。
绿茶种类如此之多，但什么样的茶是绿茶，信阳毛尖是绿茶吗？
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