怎么泡信阳毛尖-茶礼仪网

冲泡信阳毛尖投茶量可用1：50的比例，加入水温85℃，浸泡时间为3～5分钟即可饮用。一般冲泡3～4道尚有较浓的熟果香，而劣质的毛尖最多泡2次。

信阳毛尖的冲泡程序

1、赏茶：

外形条索紧细、圆、光、直，白毫显露，有峰苗，色泽隐绿，油润光滑。

2、烫杯：

用壶里的热水采用回旋斟水法浸润茶杯，提高茶杯的温度。

3、注水：

水注到杯身的十分之七满，注水时注意水的温度要达到90摄氏度左右。水用山泉水为最佳，其次为江河水或溪水，再者是纯净水，最忌自来水。

4、投茶：

特级信阳毛尖采用上投法。用茶匙把茶荷中的信阳毛尖均匀拨到玻璃杯中去。

5、静置：

等待茶叶吸水下沉慢慢展开(浸泡时间为3～5分钟)。

6、品茶：

信阳毛尖内质香气高鲜，有熟板栗香，汤色鲜绿，滋味鲜醇，叶底嫩绿匀整。

信阳毛尖等级划分

1、明前茶

清明节(阳历4月5号)前采制的茶叶。春天刚刚冒出的嫩芽采制而成。这期间的茶叶嫩、喝着有种淡淡的香。因为生长速度慢，几乎100%嫩芽头。是信阳毛尖级别最高级别的茶。它的最大特征是芽头细小多豪汤色明亮。泡上的条形，给人的第一感觉就是两个字—“高档”!

2、谷雨茶

谷雨(阳历4月20号)前采制的茶。春季温度适中，雨量充沛。茶叶的生长正在含苞怒放，一芽一叶正式形成。泡好’条形‘虽然仅次于明前级，但是味道稍微加重了。这种茶结合了对信阳毛尖外形的档次感、还它的口感为一体。(外形，口感各占50%)。主要适合稍高档消费的人群。

3、春尾茶

春天末期(阳历6月份)前采制的茶。经常说雨前茶大概就是这个时期的茶。都知道最好的茶要喝春天的!因为一个冬天的精华都体现在这个时候。口感也不例外!实际意义上的好茶也告此一个段落。这时候的茶叶价格已经成熟，条形虽然不能和明前、谷雨相比，但是绝对耐泡好喝，价位相对比较便宜，这种茶适合大众人群。

4、夏茶

夏天采制的茶：随着温度升高，雨水充足，茶叶也迅速的生长。价格是一年最低的!叶子泡出来比较大、宽。茶水比较浓，味道微苦，耐泡。

5、白露茶

此时的茶叶经过夏季的酷热，白露前后正是它生长的极好时期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩，不经泡，也不像夏茶那样干涩味苦，而是有一种独特甘醇清香味，尤受茶客喜爱。

绿茶

有用+10

赏

信阳毛尖的功效与作用你知道哪些？

　　上周去信阳鸡公山旅游，当地的导游推荐购买了一些信阳毛尖茶，听导游们讲述信阳毛尖的功效与作用，听完很震撼，没想到小小的茶叶竟然有如此大的保健作用！

信阳毛尖的功效与作用

　　信阳毛尖绿茶抗茵消炎功效：信阳毛尖绿茶具有收敛、抗茵、消炎等作用，能预防肠道传染病。例如：信阳当地茶农在临床中就运用这一功效为肠道疾病的患者治病，能起到立竿见影的作有。信阳毛尖绿茶漱口防龋齿的作用：信阳毛尖绿茶的抗茵、消炎作用，能防止龋齿生成，所以每天饭后养成用信阳毛尖绿茶水漱口的好习惯，有利于口腔卫生.

　　信阳毛尖的功效与作用二，信阳毛尖绿茶的抗茵、消炎作用，同样能提高人的免疫力，起到预防感冒的作用。信阳毛尖绿茶能分解烟草中的某些毒素，尤其能抑制尼古丁对人体健康的危害。信阳毛尖绿茶水有抗菌、抗病毒、消毒等作用。所以对清洗小伤口、止血、止痛等作用明显。

　　信阳毛尖的功效与作用，其实还有很多，在一定程度上大大帮助人们改善身体情况，有助于消化，减肥，消炎明目等作用!

　　“信阳毛尖”是中国十大名茶之一，有着悠久的历史，以不施化肥、农药被誉为绿色产业，备受海内外饮茶人士的喜爱，那么信阳毛尖茶包装设计又该如何应用低碳理念真真正正、从内到外体现这一绿色产业呢？这就需要设计师在包装设计的时候进行全面的思考、定位，设计出适合并且具有地方特色的包装。而包装设计的定位是受多方面因素制约的，不仅要考虑产品的造型、特点，还要考虑目标消费群体的性别、年龄、文化层次、地域特色等因素，在此基础上整合各方面的信息凸显企业的品牌。[1]汉普希尔在《分众包装设计》一书中提到了“分众包装理念”，通过独特的视角，按照年龄和性别进行大致分类，据此来设计出色的包装”。但与其它商品不同，茶叶的消费群体比较特殊，不分性别，年龄段主要集中在30岁以上的人群，故不可依分众理论按年龄、性别进行划分，对于信阳毛尖茶包装的设计定位应该主要从以下几个方面考虑：1.信阳毛尖茶的品质特点；2.主要消费群体的心理及特征；3.低碳设计理念基础之上的文化品牌塑造。

　　1.信阳毛尖茶的品质特点

　　信阳是全国宜居城市之一，生态环境优越，茶产业是其支柱产业。信阳毛尖茶生产历史悠久，品质优异，素来以独特风格而饮誉中外，唐代茶圣陆羽所著的《茶经》，信阳毛尖雨前茶如何分辨把信阳列为全国八大产茶区之一；宋代大文学家苏轼尝遍名茶而挥毫赞道：“淮南茶，信阳第一。”清代，信阳毛尖茶已为全国名茶之一。在1915年巴拿马万国博览会上就荣获金奖，1959年被誉为中国十大名茶之一，1982、1986、1990年连续三次被商业部评为全国名茶，1985年荣获国家质量奖银质奖，1990年荣获国家质量奖金质奖，1999年又在昆明世界园艺博览会上荣获金奖。这些荣誉也足以见证信阳毛尖茶的品质与在茶市场中的地位。

　　通过对几个信阳毛尖知名企业的调研，如五云、文新、蓝天、九华山等，可以看出毛尖茶主要还是作为一种礼品在销售，而不是大众百姓生活品，故毛尖茶包装设计定位应该在中高端的奢侈品行列。那么中高端产品包装就是雍容华贵、豪气十足吗？现代社会经济高度发达，人们生活富裕，以往金碧辉煌为标准的高档现在看来反而显得俗气，人们开始追求回归自然，崇尚质朴、低碳、高品味的生活文化，所以低碳也代表一种档次。这就要求包装设计师在能够充分体现人们生活文化形态的同时，做到包装文化与产品内涵合二为一。

　　2.主要消费群体的心理及特征

　　每一个地域都有自己独特的文化和风俗，如果企业不了销售区域的文化特征、地域差异，对文化全然不知，对该区域主要消费群体的心理及特点不做全面的调查了解，而匆匆仅凭主观臆断去生产产品，那么其商品就难以畅销，就不能在激烈的市场竞争中立足。包装亦然，虽说产品是消费者与企业发生关系的纽带，但包装则是这一纽带的嫁衣。所以产品的销售在一定程度上主要取决于包装的设计。

　　现代社会已经将饮茶作为一种高尚文化，信阳毛尖代表一种品味，很多人追求品茗感受现代生活文化氛围，追求一种禅意的现代生活观。笔者前期的调查走访，得知信阳毛尖的消费群体主要集中在事业单位以及文化水平较高的人群。这一人群收入比较稳定，生活水平较高，消费观念超前，对产品消费的经济属性已日渐淡薄，其社会心理属性日趋明显，在消费过程中更倾向于精神诉求。他们的购买动机已不再仅仅是追求产品的物质功能以及对产品本身的占有，而是为了通过这种购买、使用行为来凸显其购买者的身份、地位、生活情趣、价值观念及自身素养等个人特点和品质。所以信阳毛尖茶包装设计必须要了解、顺应这一消费主体的价值观与心理特点，在包装设计文化结构的观念层面上反映其心理共性，在情感化设计上大做文章。

　　3.低碳设计理念基础之上的文化品牌塑造

　　随着全社会对环境与生态保护意识的增强，包装中的低碳理念与绿色设计已经深入人心，从去年以“绿色设计低碳经济”为主题的中国（深圳）国际工业设计节我们可以看出，不论是低碳还是绿色设计都是我们现在包装设计要考虑的首要问题。在包装设计中体现环保观念的人性化设计，用可以回收、可降解再生或天然的材料作为包装材料，对保护环境具有重大的意义。[2]“如果能将人造物——包装纳入到大生态系统的循环中，使其材料能以系统接收的方式取之于自然，又回归于自然，从而获得再利用或再生的机会，那么不仅是设计事业的幸事，也是人类的一件幸事。基于这样的设想，利用易于溶解的天然材质是设计师最好的选择。”就像中国传统端午节粽子的包装，材料——粽叶取之于植物本身，能充分反映其产品属性与中国传统文化，传递原始质朴之感，又能做到环保无污染，堪称包装设计史上的经典。

　　这些包装在给人视觉享受的同时又让人回味无穷。像这样的包装设计虽来源于民间，但是应该引起我们包装设计师的反思。像类似于树皮、秸秆等原始材料通过加工改造完全可以应用于设计，信阳毛尖茶包装设计也应该从中得到启示，我们应该从传统文化中挖掘表达方式，从自然中寻找包装材料，从生活中寻找包装工艺，这样信阳毛尖才能走出自己的设计特色，才能形成自己的品牌调性，真正体现现代包装是一门以文化为本位，以生活为基础的设计学科。