文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>绿茶>六安瓜片>安徽六安瓜片怎么冲

安徽六安瓜片怎么冲

2019-09-03 访问量: 11 茶礼仪网

安徽六安瓜片的冲泡方法一般采用上投法、中投法或者下头法中的一种。在冲泡之前现在开水倒入茶杯中进行温杯,然后开始冲泡。采用上投法时要先放水后放茶叶,盖上杯盖,使茶叶慢慢舒展,香味飘出即可;中投法时,先放少许开水于杯中,然后再放入茶叶,摇动茶水,使茶叶慢慢展开,然后加满水,不过不宜太满;下头法是先将茶叶置入杯中,然后倒入开水,使茶叶翻滚,茶水吸水飘香。

安徽六安瓜片的冲泡方法

1、烧水,凉温大概到75-85度,用烧开的水沿着杯沿四壁倒入,温杯。用茶匙取3g茶叶放入玻璃杯。

2、泡茶,上、中、下皆可,这里选择下投法,倒入适量温开水,以覆盖茶叶为佳。

3、轻轻摇动茶杯,使茶叶完全吸附水份,散发香味,搁置3分钟左右。

4、沿着杯壁加满水冲泡,观茶型,闻茶香,品茶汤。

安徽六安瓜片的冲泡注意事项

1、安瓜片冲泡时应分两次冲泡,茶温在80℃左右,先用少许水温润茶叶,轻摇茶杯或茶壶,让茶叶香气充分发挥。

2、切忌用沸腾的热水冲泡,水温过高会使六安瓜片茶叶受损,茶汤变黄,味道也跟着变苦涩,滋味不醇正了。

3、待茶汤温热不烫口的时候可以饮用了,饮用时应小口品啜,缓慢吞咽,这样能够充分品味六安瓜片风韵以及醇正的滋味。

4、六安瓜片头道茶应细细品味其鲜味与茶香,茶汤余下三分之一水量时应续水,二开茶是最浓郁的,饮后回甘生津,齿颊留香,身心舒畅,乐趣无穷。

绿茶六安瓜片
有用+10
分享

六安瓜片的冲泡要点

  讲到茶叶的冲泡要点,六安瓜片的冲泡要点值得一提。六安瓜片作为中国具有悠久的历史底蕴和文化内涵的名茶,冲泡过程中自然有不少讲究。今天我们就来谈谈怎么冲泡六安瓜片。

六安瓜片的冲泡要点

  六安瓜片是中国名茶之一,也是一款历史悠久的名茶了,经过这么多年的演变,它的制作工艺、冲泡等方法都在不断改变,创新。说到冲泡这个步骤,其实它很苛刻,它的冲泡手艺也直接影响到茶汤的香味和味道。那么六安瓜片的冲泡要注意哪些地方呢?就跟着醉品小编一起来看看吧:

  一、水温

  这对每个饮茶人来讲应该都可以说是深有体会的,泡茶的温度正常我们都会选择在85-90℃左右,因为这个温度的水冲泡茶叶不会影响破坏掉茶叶中的健康成分,而且泡出来的茶汤色泽纯正,喝起来口齿留香。

  二、茶具

  “工欲善其事,必先利其器”,这句话对于泡茶来说也是同等道理,一杯好茶怎么可能离得开茶具呢?因为六安瓜片属于绿茶,正常冲泡绿茶我们会选择直筒的玻璃杯,这样冲泡出来的绿茶不仅有味道,还具有一定的观赏价值。

  三、静心

  为什么喝茶呢?其实喝茶某一方面来说就是想让自己的心静下来,然后更容易去思考去做事。

  茶饮的普遍也许是它的保健功效,但喝茶其实也是一种生活一种艺术。

  总结起来,水温的合适程度,茶具的选择和泡茶时的心境,这几点即是六安瓜片的冲泡要点,泡茶讲究心境,如同喝茶一般,细细品味茶叶的内涵才能品出泡茶人的心情。

六安瓜片冲泡时间如何?

  想必大家都有过这样的经历,自己明明放了一点茶叶泡水喝,但由于一时忙起来忘记喝了,等到再想喝的时候,发现茶水太苦了,难以下咽,一般人根本无法饮用。其实这就是由于浸泡时间太长导致的。下面我们来看一下与六安瓜片冲泡时间相关的内容。

  六安瓜片冲泡时间与水温是有很大联系的,烘青类的绿茶水温要略高于炒青类的绿茶。水温应该控制在80-90℃为宜。水温过低无法打开香气,过高则容易将茶底烫熟。这类茶的冲泡时间在十到十五分钟左右。

六安瓜片冲泡时间

  等级高的六安瓜片冲泡时间要短一些。由于叶片较嫩,润茶的时候建议将杯略倾,水流沿着杯壁置入,并将杯缓缓转动。(注:润茶时避免水流直接干茶,以免烫熟干茶。)水量以刚淹没干茶为宜。润茶时间控制在30秒左右,期间闻下杯中瓜片,冲泡时间在八分钟到十二分钟之间。

  以上就是对六安瓜片冲泡时间的一个介绍。希望这些内容能够对大家有用处。另外,要提醒大家的一点是,冲泡好茶叶后,要趁热饮用,这样既能够做到及时换水,不至于让茶水过于苦涩,同时还避免了饮用凉茶带来的副作用。

经验交流教你如何选购六安瓜片

如何选购六安瓜片?以下是经验交流,主要是从“色、香、味、形”来观察六安瓜片是不是好的茶叶。


↓↓↓↓↓更多六安瓜片推荐↓↓↓↓↓

六安瓜片选购方法:

1、首先是看六安瓜片的颜色,如果是深度青色、老嫩、色泽一致,这说明是好茶。

2、然后是问问六安瓜片的味道,如果问到有那种烧板栗或者幽香的味道,就说明是好的六安瓜片。