文章详情

导航
茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。 茶叶资讯 茶叶问答 茶叶百科 网站地图
您所在的位置:茶叶网>绿茶>六安瓜片>六安瓜片怎么冲泡

六安瓜片

六安瓜片怎么冲泡

2019-09-03 11:18:38 茶礼仪网

冲泡六安瓜片要经过有烧水、投茶、冲泡几个步骤,便可以饮用了。开水水温应控制在75到85度左右,投茶法没有限定,一般冲泡3分钟便可以饮用了。

六安瓜片的冲泡方法:

1、烧水。

水温大概在75-85度,用壶中烧开的水沿着杯沿四壁倒入,温杯。用茶匙取3g茶叶放入玻璃杯。

2、泡茶。

上投法、中投法、下投法皆可,在这里选择下投法,倒入适量温开水,以覆盖茶叶为佳。

3、轻轻摇动茶杯。

使茶叶完全吸附水份,散发香味,搁置3分钟左右。

第三步:沿着杯壁加满水冲泡,即可观茶型,闻茶香,品茶汤。

注意事项:

1、安瓜片冲泡时应分两次冲泡,茶温在80℃左右,先用少许水温润茶叶,轻摇茶杯或茶壶,让茶叶香气充分发挥。

2、切忌用沸腾的热水冲泡,水温过高会使六安瓜片茶叶受损,茶汤变黄,味道也跟着变苦涩,滋味不醇正了。

3、待茶汤温热不烫口的时候就可以饮用了,饮用时应小口品啜,缓慢吞咽,这样能够充分品味六安瓜片的风韵以及醇正的滋味。

4、六安瓜片头道茶应细细品味其鲜味与茶香,茶汤余下三分之一水量时应续水,二开茶是最浓郁的,饮后回甘生津,齿颊留香,身心舒畅,乐趣无穷。

绿茶

爱上六安瓜片爱上她

我的家乡在河北沧州,那里水质不好,盐碱地多,庄稼每年能长个差不多就算不错了,更

别说产茶叶了。记忆中平时很少喝茶,每逢年过节父亲买点花茶,放在一个铁罐中.客人来了用沸水泡上.品尝一口.一种浓郁的且混杂着异味的茶香,总体感觉比白水好多了.因为茶香淹没了白水中的咸味。

在北京工作后慢慢接触到了很多南方朋友,听他们聊起喝茶,神采飞扬,而我却总进入不了他们的状态。那时由于饮食无节制,再加上不运动.工作不久我的肚子就一天天"大"了起来,二十大几岁就大腹便便.朋友经常劝我多喝点绿茶,多排排油有好处,可是我哪里敢相信。2000年的一天,在朋友的带领下,我去了全国最大的茶叶批发市场一一北京马连道茶叶街。抬头望见“徽安府六安瓜片"的招牌,就随同朋友步入了茶店.没想到就是我和六安瓜片

茶这一次亲密接触,注定今生我和茶结下了不解之缘.

茶缘.情缘

"徽安府六安瓜片"的女主人和我年龄相仿,讲起茶道来却大大出乎我的意料,她说六安瓜片是.入药茶“,不仅可消暑生津解渴,而且还有极强的助消化作用和预防疾病的医学效益。明代闻龙在《茶笺》中称,六安茶入药最有功效。因而被视为珍品。她说以我当时的体态,将来身体的健康是极其危险的。也许是危言耸听,可不知怎地我竟然听进了她的话语。

她取出上等六安瓜片.并亲自给我们泡上,单片六安瓜片形似瓜子.无梗无枝,色似翡翠,但闻一股幽兰之香.扑面沁鼻·味甘而醇,舒畅至极。我们一面品茶,她一面给我们讲六安瓜片的传寄故事、相传在安徽六安洲白云寺中有一位和尚得了重病,急得众僧手足无措。一个小和尚从附近山崖峭壁上采摘了一把茶叶回庙用炭火烘干后,烧沸山中泉水冲泡给老和尚喝。老和尚几杯下肚,筋舒络活,肠通胃开,十分病好了九分。于是众僧焙制出了外形平展、叶边背卷、形如瓜子.上起白霜.油润明亮的后来全国+大名茶之一的一"六安瓜片“我听得如痴,喝得如醉,于是临走带上两盒六安瓜片,并许诺女主人如果我喝了有感觉,自当在朋友中天力推广。没想到那两盒瓜片居然有那么大的魔力,彻底让我上了瘾,于是那以后就经常往来于马连道,我不但身体状态有了很大改进一来二去和那位徽安府六安瓜片女主人混“得不可开交,后来可能你也猜到了,她成了我现在的老婆。

茶韵.茶工

我老婆的家乡就是六安瓜片的原产地安徽省六安。我也终于得机会亲临产地和六安瓜片有了零距离的接触。

“六安瓜片"是六安人绿色的名片,沿六安漫游,茶总是以最鲜活的语言,向你讲叙这一方水土的风情,从清明谷雨至立秋白露,生活在这里的山里人就一直坐卧在一杯绿腾腾的茶水中,把平凡的生活翻过来又覆过去地品味.细微之处透着从容,芳馨之中延伸余韵。在这段时间里,茶雨、茶歌、茶香.茶趣,从一个山村向另一个山村弥漫着,演绎着,、山野是绿的.太阳是绿的,心情是绿的,梦境也是绿的,即使是进山买茶的汽车、也身着一片绿色,把山外的世俗悄悄掩埋。

“扬子江中水,齐山顶上茶“。诗仙的这两句诗或多或少地让“六安瓜片“沾染了一些盛唐时的祥瑞之气。齐云山是六安瓜片的发源地。"齐山名片"(又叫齐山云雾瓜片.金寨名片,为六安瓜片之极品。齐云山地质多由花岗岩构成、怪石峥嵘,林立葱翠,溪流鸣涧,烟雾缭绕,形成了良好的微域小气侯和独特的生态环境.齐云山所产瓜片备受赞誉。

这里依然保持着传承百年的纯手工艺传统,制作六安瓜片颇为复杂,采用名副其实的“火攻",形成了中国制茶技艺之一绝。炒制瓜片分生锅、熟锅、毛火、小灭、老火五道工序。莓一道工序都浸透了茶农的精心和汗水,仅拿最后一次烘焙“老火”来说,木炭要先排齐挤紧.烧旺匀,火焰盈尺。每笼投叶约10公斤,由二人抬烘笼再炭焙2一3秒钟,即抬下翻茶,依此抬上抬下,边烘边翻在密封的屋子里,热浪滚滚,来回不息,力求火工到位,每烘笼茶叶要烘翻140余次、烘笼拉来拉去,直烘至叶片绿中带霜时下烘,略加摊凉后装箱。

千百年来,从唐代陆羽的《茶经》到曹雪芹旷世之作《红楼梦》八十多处提及,从明清贡品到今天贈送国外贵宾的国礼茶,六安瓜片走过了多少不老的传寄我已经深深爱上了六安的人,深深爱上了六安的茶,六安瓜片具有征服人心的力量,相信你也会爱上她。

六安瓜片有哪几种品种,六安瓜片是什么茶,六安瓜片有红茶吗

  六安瓜片拥有悠久的实力,早在明朝时期,六安瓜片就成为朝廷的贡茶。如今,六安瓜片更成为许多茶友生活的一部分,那么你了解六安瓜片有几种品种?六安瓜片是什么茶?六安瓜片有红茶吗?一起来了解下吧!

六安瓜片有哪几种品种,六安瓜片是什么茶,六安瓜片有红茶吗

  六安瓜片按照采制季候差异,有三种品种之分,别离是提片、瓜片和梅片。

  1、提片:谷雨前采摘建造的叫提片,中国十大名茶,是全部六安瓜片品种中品格最优秀的。

  2、瓜片:谷雨后采摘制成的大宗产物,称之为瓜片。

  3、梅片:梅雨季候时期采制的,叫梅片。进入梅雨季候,茶叶变得轻微粗老,所制成的六安瓜片品格也一样平常。

  六安瓜片品格特性

  六安瓜片成茶的形状似瓜子形的单片,天然平坦,光华宝绿,不含芽尖、茶梗。冲泡之后,汤色清亮透亮,香气狷介耐久,滋味鲜醇,回甘无限。

  六安瓜片功能

  六安瓜片含有卵白质、碳水化合物、氨基酸、生物碱、茶多酚等多种营养物质,常饮可以清心、解热、消暑、提神、消炎、抗朽迈、降血脂等,中国十大名茶,是夏日消暑解渴的抱负茶饮。

  六安瓜片价值

  六安瓜片,差异的种类,差异的牌子及差异的规格,价值也不沟通。以下有六安瓜片最新报价、六安瓜片图片、六安瓜片产物讲解等相干资讯,想相识的话,就动下手指点进去看看咯。

六安瓜片有哪几种品种,六安瓜片是什么茶,六安瓜片有红茶吗

  六安瓜片,中国历史名茶,中国十大历史名茶之一,简称瓜片,产自安徽省六安。唐称“庐州六安茶”,为名茶;明始称“六安瓜片”,为上品、极品茶;清为朝廷贡茶。

六安瓜片(又称片茶),为绿茶特种茶类。采自当地特有品种,经扳片、剔去嫩芽及茶梗,通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。“六安瓜片”具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。

六安瓜片的外形,似瓜子形的单片,自然平展,叶缘微翘,色泽宝绿,大小匀整,不含芽尖、茶梗,清香高爽,滋味鲜醇回甘,汤色清澈透亮,叶底绿嫩明亮。过去根据采制季节,分成两个品种:谷雨前提采的称“提片”,品质最优;其后采制的大宗产品称“梅片”。当前“齐山瓜片”分1~3等,内山瓜片和外山瓜片各分4级8等。

  六安瓜片茶是绿茶中的名品,但由于产量的制约,很多茶客对它“只闻其名,未见其容”。绿茶按外形区分,可有7种,一是扁平挺直状的,如西湖龙井;二是芽茸状的,如碧螺春;三是芽苞状或芽尖状的,如黄山毛峰、信阳毛尖;四是圆珠状的,如平水珠茶;五是眉条状的,如屯绿;六是针状的,如南京雨花茶;还有一种便是片状的,其代表品种就是六安瓜片了。

  六安瓜片主产地是革命老区金寨县,全县地处大别山北麓,高山环抱,云雾缭绕,气候温和,生态植被良好,是真正大自然中孕育成的绿色饮品。同时,六安瓜片的采摘也与众不同,茶农取自茶枝嫩梢壮叶,因而,叶片肉质醇厚,营养最佳,是我国绿茶中唯一不采梗不采芽只采叶的片茶。

  六安瓜片炒制工具是原始生锅、芒花帚和栗炭,拉火翻烘,人工翻炒,前后达81次,茶叶单片不带梗芽,色泽宝绿,起润有霜,形成汤色澄明绿亮、香气清高、回味悠长等特有品质。正因为如此,六安瓜片茶既是消暑解渴的饮品,又是清心明目、提神消乏的良药,更是消食、解毒、美容、去疲劳的保健佳品。

六安瓜片是什么茶全方位解析六安瓜片

六安瓜片是什么茶?可大家只知道六安瓜片是绿茶,其他的信息就知之甚少。下面由茶艺网为大家详细介绍一下六安瓜片的相关知识,让大家深入了解六安瓜片。

六安瓜片,简称瓜片、片茶,是绿茶特种茶类,为我国的传统名茶,历史悠久。在国际上所有茶叶中,六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶,由单片生叶制成。六安瓜片产于安徽省六安市大别山一带,其间以蝙蝠洞茶场产的瓜片最为正宗。六安瓜片产区属湿润地带,雨量充足,日照资源丰富,土壤土层厚实、肥力高、透性好,多为高产茶园区,为茶树提供良好的成长环境。

六安瓜片干茶外形似瓜子形的单片,天然平展,叶缘微翘;色泽绿润,巨细匀整,不含芽尖、茶梗;幽香高爽,味道鲜醇回甘。冲泡之后,汤色明澈透亮,叶底绿嫩明亮。根据采制季节的不同,六安瓜片可分成三个品种:

1、提片:指在谷雨前采制的六安瓜片,这时期采摘的茶叶品质最优;

2、瓜片:指在谷雨后采制的六安瓜片;

3、梅片:指在梅雨季节采制的六安瓜片,此时期采摘的茶叶稍微粗老,品质一般。

六安瓜片含有蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、维生素、碳水化合物、氟等化学成分,具有抗菌、防癌、减肥、助消化、抗衰老、降血脂等保健功效和作用。通过上述内容的认识,我们可以知道六安瓜片绿茶特种茶类,对人体健康具有较好的保健作用。如此全面的分析介绍了六安瓜片,大家是不是对绿茶又多了一份认知了呢。

你知道什么是贡茶吗 贡茶的种类的介绍

春茶有哪些品种春茶图片,春茶什么时候上市及时间是几月份

详解西湖龙井茶故事

上一篇喝六安瓜片头晕 下一篇女人喝六安瓜片的好处
相关文章