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竹叶青茶泡几次没有味

2019-09-04 访问量: 11 茶礼仪网

竹叶青茶泡四次没有味,竹叶青茶属于绿茶类,一般绿茶第一次冲泡后,茶汤中的水浸出物已占总可溶物的55%左右;第二次冲泡浸出物为总可溶物的30%左右;第三次冲泡为10%左右;第四次冲泡只有1%-3%,其实就是白开水了。所以,一般说来,竹叶青茶最好冲泡2—3次。

冲泡竹叶青茶的技巧

1、泡茶的水温:

竹叶青茶宜用降温以后的沸水泡茶。如果用费水直接冲泡,会使茶的叶色和汤色变黄,维生素c等营养物质遭到破坏,使茶的清香和鲜爽味减少,观赏性降低。所以,应该采用晾至80℃左右的费水冲泡。

2、茶与水的用量:

建议以每克茶泡50—60毫升适温沸水为好。按“浅茶满酒”的习惯要求,通常一只200毫升的茶杯,冲上150毫升的适温沸水,放3克左右的茶就可以了。

3、泡茶时间的长短:

茶经沸水冲泡后,最先从茶中浸出来的是维生素、氨基酸、咖啡碱等,一般3分钟,茶汤饮起来已有鲜爽醇和之感,但缺少刺激味;之后,茶多酚物质陆续浸提出来,虽然鲜爽味减少,但苦涩味等相对增加。

4、冲泡次数:

一般绿茶第一次冲泡后,茶汤中的水浸出物已占总可溶物的55%左右;第二次冲泡浸出物为总可溶物的30%左右;第三次冲泡为10%左右;第四次冲泡只有1%-3%,其实就是白开水了。所以,一般说来,竹叶青茶最好冲泡2—3次;

第一次冲泡后,建议在10分内完成闻香、品赏为上。第二次冲泡要在30分内品饮为上。第三次冲泡一般就没什么讲究了。

观茶:对细嫩名优竹叶青茶,在泡饮之前,通常要进行观茶。观茶时,a.先取一杯之量的干茶,置于白纸上(或盛茶专用器具上),让品饮者先欣赏干茶的色、形,再闻一下香,充分领略名优竹叶青茶的天然风韵。对普通大宗竹叶青茶,一般可免去观茶这一程序。b.或者倾斜旋转竹叶青茶罐,将竹叶青茶倒入茶则。用茶匙把茶则中的竹叶青茶拨入赏茶盘,欣赏干茶成色,嫩匀度,嗅闻干茶香气。

竹叶青冲泡方法

1、洁具:

就是将选好的茶具用开水一一加以冲泡洗净,以清洁用具,平添饮茶情趣。b.温杯:用开水将茶杯烫洗一遍,提高杯温,在冬天,尤显重要,利于竹叶青茶冲泡。

2、置茶:

冲泡竹叶青茶的茶杯一般容量为150毫升,用茶量在3克左右(置放相对于容器五份之一的茶量)。用茶匙将竹叶青茶从茶盘或茶则中均匀拨入各个茶杯内。

3、浸润泡泡茶水温在85~90℃为宜

水量为杯容量的1/4或1/3,使竹叶青茶吸水舒张,便于茶汁析出,约30秒后开始冲泡。

4、冲泡:

冲泡次数:约三次,用“凤凰三点头”法,冲水入杯内至总容量的七成左右,意为“七分茶、三分情”。经过三次“高冲”,使杯内竹叶青茶上下翻动,杯中上下茶汤浓度均匀。另一方面表示礼节,对客人到来以示欢迎。冲泡过程,要求水壶高悬,使水流有冲击力,并有曲线的美感。

5、赏茶:

这是针对高档名优竹叶青茶而言的,在冲泡茶的过程中,品饮者可以看茶的展姿、茶汤的变化、茶烟的弥散,以及最终茶与汤的成象,以领略茶的天然风姿。

6、品饮:

饮茶前,一般多以闻香为先导,再品茶啜味,以品赏茶的味。饮一小口,让茶汤在嘴内回荡,与味蕾充分接触,然后徐徐咽下,并用舌尖抵住齿根并吸气,回味茶的甘甜。竹叶青茶冲泡,一般以2-3次为宜。若需再饮,那么,得重新冲泡才是。

竹叶青茶可以解渴消暑,解毒利尿。去火,其味清香可口,其色微黄淡绿,其汤晶莹透亮,内含皂苷、糖及维生素A、C,具有生津止渴、消热解毒、化痰、消炎、利尿通便。长饮此茶可排毒,使皮肤光滑,美白祛黄褐斑之功效。

绿茶
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夏天喝竹叶青茶好处多

竹叶青茶来自四川峨眉山,是一种名优绿茶。竹叶青采用鲜嫩的茶叶为原料,严格筛选出一芽一叶整形制成,茶叶的外形略扁,颜色嫩绿,看起来如同竹叶一般青翠可爱,因此得名竹叶青。在茶叶市场的销售排行榜上,竹叶青的销量一直是居高不下的。

夏天喝竹叶青茶好处多

竹叶青

竹叶青属于绿茶,虽然时在夏天,竹叶青最佳的采摘季节已经过了,可是夏天却是竹叶青的销售旺季,为什么呢?因为夏天,人们受到暑热的影响,容易流汗、中暑、烦闷、不思饮食,而竹叶青茶具有消食解腻的功效,还可以清热解暑,在夏天喝竹叶青茶不仅可以生津解渴,还可以补充从汗液中流失的微量元素。

在夏天喝竹叶青茶的好处,还在于竹叶青茶具有很好的杀菌作用。竹叶青茶里含有的茶多酚和鞣酸可以凝固细菌的蛋白质,并将细菌杀死,因此竹叶青茶可以预防肠道疾病,对于口腔发炎、咽喉肿痛也有很好的效果。在夏天,人们喜欢出去吃烧烤、烤鱼之类的食物,容易引发腹痛、腹泻,喝一些竹叶青可以有效预防这些症状。

你知道了吗?在夏天喝竹叶青茶,还可以帮助肌肤形成保护层,抵抗来自阳光中的紫外线,防止黑色素的沉淀。而且竹叶青茶里的儿茶素可以清除人体内的自由基,帮助延缓衰老。也就是说,常喝竹叶青茶可以美白、抗衰老,绝对是最适合女生的美容茶了!

喝国珍竹叶青茶可以减肥吗?

夏天到了,不用再穿臃肿的厚衣服,对一些女生来说是她们最好的季节,可以尽情展示自己身材,可是那些偏胖的女生就开始苦恼了,到处寻找减肥的办法。小编告诉你喝茶可以减肥哦,但是喝国珍竹叶青茶真的可以减肥吗?

喝国珍竹叶青茶可以减肥吗,我知道竹叶青茶属于绿茶,含有咖啡碱、茶多酚、儿茶素、维生素等物质。竹叶青中还含有芳香族化合物,可以溶解脂肪、化浊去腻,防止脂肪堆积在体内,而维生素B1、维生素C以及咖啡碱能增强胃肠的蠕动,使人减少脂肪和胆固醇的摄取,从而能达到减肥排毒的作用。

喝国珍竹叶青茶可以减肥吗?

同时对广大女性朋友来说,喝国珍竹叶青茶可以减肥吗是他们最关注的了。另外经常喝国珍竹叶青茶还有一个好处,竹叶青茶含有的维生素C还可以帮助人体延缓衰老,同时达到养颜的效果。这对于每一个爱美的女生来说,无疑是一个很好的功效,所以想要减肥的女性朋友一定要了解喝国珍竹叶青茶减肥吗这个问题。

国珍竹叶青茶汤色清亮鲜绿,味道可口,可以解渴消暑,还能起到消炎利尿的作用,除此以外,小编还为大家总结了喝国珍竹叶青茶可以减肥吗之外的其他几种喝竹叶青茶的好处,比如防癌、防龋齿,延年益寿等等其他的养生功效,只要坚持服用一定可以有效果的,有兴趣的朋友可以试试。

如何鉴别竹叶青茶竹叶青茶的鉴别方法

很多人都知道竹叶青茶,这种茶叶产自峨眉。青绿的颜色、苗条的身材、尖尖的两端是人们对它的初步印象,其实竹叶青茶还有很多知识需要我们学习,比如,如何鉴别竹叶青茶?这是很多人迫切想知道的。如此才能从繁杂的品质中挑选出性价比最高的竹叶青茶。

竹叶青茶的外形独具特色

如何鉴别竹叶青茶首先要从外形下手,这种茶叶的外形呈现出挺直扁平状,细小尖尖,非常的可爱。茶叶的颜色非常的油绿,新鲜的茶叶表面比较光滑,颗粒分明,而且茶叶有一定的手感,用手掂量有一定的重量。另外,品质高的竹叶青茶没有虫眼,大小一致,叶片比较厚。

根据采摘时间不同进行分辨

如何鉴别竹叶青茶需要看茶叶的采摘时间,一般品质高的竹叶青茶在清明前三到五天采摘,这时候的茶是一芽一叶的,茶叶肉厚营养丰富。之后采摘的茶叶由于气候和虫子的出现,会有农药残留和虫眼等,不仅茶叶的品质降低,营养价值也会降低,不过产量提高。

根据茶汤的颜色口感鉴别

如何鉴别竹叶青茶可以通过入口的滋味鉴别,每种茶叶都有各自的味道,上等的竹叶青茶泡开后汤色非常的透亮清明,出现黄绿色,而且茶叶是嫩绿色的,入口有醇厚感,涩味较少。次等的竹叶青茶由于茶叶的生长时间短,茶叶比较单薄,茶汤会带些苦涩味。

通过上面的介绍大家已经知道如何鉴别竹叶青茶了吧,其实方法很简单,只是需要我们多次的实践,这样才能把握住各个微妙细节,可以感觉出不同竹叶青茶的差别。