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西湖龙井哪个产地好

2019-09-04 访问量: 11 茶礼仪网

龙井茶正是因为浙江杭州西湖的龙井村而得名,因此,要说哪里产的龙井茶最好,当然是西湖地区的最为优质。西湖地区产的龙井就叫西湖龙井,除此之外,其他地方的龙井茶通常为浙江龙井茶,其中包括大佛龙井、钱塘龙井和越州龙井。

西湖龙井哪个产地好

西湖龙井又分为五个产地,龙井村、云栖、狮峰山、虎跑、梅家坞,这几个产区的西湖龙井茶各有特色,都非常正宗、品质优良。

西湖龙井茶产地之龙井村:这一产地包括龙井山一带,翁家山、杨梅岭、满觉垅、白鹤峰等地。其中,白鹤峰所产的西湖龙井茶,天然品质可与狮峰山所产的西湖龙井茶媲美,颇有名气。

西湖龙井茶产地之狮峰山:龙井上品在狮峰!狮峰山是国家一级保护区“狮、龙、云、虎、梅”之首,该地区土质为白沙土,是最适宜茶树生长的土壤,因此狮峰山产的龙井品质最好。

西湖龙井茶产地之云栖:云栖、五云山、琅珰岭西一带,因竹多叶密、含水生云,温度与湿度极佳,土质好,适宜种茶,所以也是西湖龙井的主要生产基地之一。

西湖龙井茶产地之虎跑:虎跑产区包括虎跑、四眼井、赤山埠、三台山等地。这个地区的龙井最显著的特点是:芽叶肥壮,芽锋显露。杭州有句俗话“龙井茶叶虎跑水”,因用虎跑的泉水泡出的龙井茶,清香溢口,沁人心脾。

西湖龙井茶产地之梅家坞:梅家坞是龙井茶的主产地,产量约占全部龙井茶的三分之一左右。“梅”字号西湖龙井茶,做工最为讲究,色泽绿中显翠,滋味鲜醇爽口,深受茶友喜爱。

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温湿度对储存西湖龙井茶有什么影响?

温湿度对储存西湖龙井茶有什么影响?西湖龙井茶的储存是有讲究的,很多朋友因为购买回家的西湖龙井茶没有用正确的方法和选择合理的环境而导致保存的西湖龙井茶变质,然而保存西湖龙井茶与它所处的环境有很大的影响,今天我们就来看看保存西湖龙井茶温湿度有着怎样的影响?

温湿度对储存西湖龙井茶有什么影响?

高温能促使西湖龙井等绿茶叶内部物质发生化学纺暌钩,温度越高,纺暌钩速度就越快。所以茶叶贮存保管,必需注重节制温度和湿度。温度对茶叶的喷香气、汤色、滋味、形态均有很年夜的影响。要使茶叶不变或少变质,应采用低温或恒温贮藏。尝试证实,贮藏茶叶的最佳温度为0-5℃。所以,夏日炎热气温,于茶叶保留晦气。茶叶极易领受水分,出格在气温较高、湿度较年夜的前提下,会使茶叶良多内含物氧化、分化,最终引起发霉变质,不胜饮用。

温湿度对储存西湖龙井茶有什么影响?马上就要进入炎热的夏季,夏日7-8月份间,气温高达40℃,相对湿度又较高,即使干燥避光贮存,西湖龙井茶叶也会很快转变,稍不注重,茶叶就会变质和色,就会出现绿茶不绿,香气全无,所以到了炎热的夏季最好是选择冰箱保存上等的西湖龙井茶,以免造成更大的损失和对人体健康造成一定的影响。

西湖龙井茶艺二十一道茶艺表演

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西湖龙井茶艺(下投法)

两湖龙井简称为“龙井”,因“浓 妆淡抹总相宜”的西子湖和“龙泓井”的圣水而得名。龙井茶盛产于杭州西湖龙井 村四周的山区,是中国十大名茶之一。

第一道:恭请上座。主泡以行掌礼 以示客入入座,表达对客人的尊重。

第二道:雅乐怡情。通过优雅乐曲 的播放成演奏,来愉悦宾主的身心。

第三道:验水试泉。这是一个赏 水的过程。好茶要用好水冲泡,“龙井 茶、虎跑水”被誉为杭州双绝。

第四道:活火煎泉。“活水还需活火煎”,这里是指煎煮泡茶用水应该用活火。

第五道:观形鉴色。在冲泡茶叶之前,需仔细观察干茶的特点,将茶叶从茶叶筒中放置到茶荷上,可以看见龙井茶翠绿的色泽,闻到浓郁的香气,甘醇爽口,形如雀舌。

第六道:清泉初沸。水初沸后,停止加温,待水温阐落,以最佳温度冲泡西湖龙井。

第七道:回旋烫杯。用茶壶里的热水采用回旋斟水法浸润茶杯,提高茶杯的温度,目的是使茶能够最大限度地挥发香气。

第八道:龙人晶宫。西湖龙井采用下投法冲泡,用茶匙把茶荷中的茶拨入茶杯中,茶与水的比例约为1:50。

第九道:温润心扉。将水旋转倒入杯中,约占容量的1/3,促使茶芽舒展。

第十道:旋香沁碧。右手执杯,左手托底,轻轻摇杯,使茶与水在杯中旋转。

第十一道:鉴香别韵。此时的茶叶已显出勃勃生机,西湖龙井特有的栗子香气已隐隐飘出。

第十二道:有凤来仪。用“凤凰三点头”的方法向茶杯里冲水,蕴涵着三鞠躬的礼仪,似吉祥的凤凰前来行礼,连绵的水流使茶叶在杯中上下翻动,促使茶汤均匀。

第十三道:敬奉香茶。奉茶时,应该来到客人面前,双手奉茶,并伸右手,表示“请用茶”。

第十四道:香雾扑面。品茶前应该先闻茶香,轻轻推动杯身,茶香飘来,细心品味。

第十五道:一品鲜爽。西湖龙井冲泡的茶汤色泽鲜绿、滋味鲜醇、香气鲜爽,细细品啜,你会感觉齿颊留香,甘醇润喉,令人回味无穷。

第十六道:再冲芳华。当茶喝到茶汤剩余约l,3时,以定点冲泡法进行第二次冲泡。

第十七道:敬献茶点。品茶过后,在第二泡茶开始之前,食用一些微甜的精美茶点。

第十八道:再品甘醇。第二泡茶汤浓郁鲜醇,别具特色,更能让人体会到“龙井四绝”的妙处。

第十九道:论茶颂德。此时浅释中国茶道精神的内涵,以使茶人在思想上得到共鸣与升华。

第二十道:尽杯谢茶。绿茶一般饮到第三、四泡时结束品饮。此时客人应该对于主人的款待表示感谢。

第二十一道:主客话别。客人离开时,主客互致离别之词。客人离去,主泡将茶具清理干净。

西湖龙井村那个茶叶好-易武弯弓茶叶的特点

西湖龙井村 那个茶叶好-易武弯弓茶叶的特点



易武弯弓茶叶的特点

弯弓茶园的茶是易武茶中最贵的那个茶叶好 几个地方之一,采摘这里的每一片茶叶必须得战胜蚊虫、战胜寂寞、战胜劳累,翻越遮天蔽日玫瑰花茶凉了可以喝吗的森林,跨过瘴气叠生的弯弓河,再驾驶摩托冒着生命危险在湿滑的林间小道上穿梭,最后才能将红茶的品种有哪些这一点点大山精华呈在茶客的眼前。









弯弓普洱茶玫瑰花茶口感的特点

易武弯弓茶汤香甜可口,甜度很高很纯,入口留存度很高,茶汤质感很好。至柔至美的好茶,汤色清而亮,香柔水甜,沁人心脾,回甘强烈。弯弓古树茶以其独特的茶质及特殊的香气独自成韵。易武弯弓大寨原始森林的古茶树,带有独特的原始森林气息,此茶因为树龄极大,还体现出一种不可替代的醇和度,这种醇无比舒爽,堪称易武茶中的极品。

第一泡:汤色浅黄明亮,蜜香浓郁,入口甜润,略显淡薄。

第三泡:汤色浅黄明亮,蜜香馥郁,清香显露,香气层次感明显。

第五泡:汤色金黄透亮,蜜香浓郁伴甜香,甜醇饱满,微苦,但瞬间转化,微涩。

第七泡:汤色浅黄明亮,清香浓郁,夹杂淡淡甜香,甜醇饱满,茶汤厚重,甜感明显。

第九泡:汤色浅黄明亮,清香浓郁伴山野之香,入口甜,茶汤饱满,醇厚。

弯弓大寨之衰落

弯弓之衰落有两种说法,一说是瘴疠流行;二说是民族械斗,估计是挫伤太重,以至于一直以来未能复兴起来。现在呈现眼前是破坏较为严重的弯弓古茶园,甚至看不到成片的茶林;连弯弓关帝庙也仅剩下残垣断壁,不复当年之精美。

弯弓大寨之重现

由于弯弓大寨长时间的衰落,人们在这几年才渐渐重新认识弯弓这一片古树茶。弯弓长时间的沉寂,躲过最疯狂的采摘,保留了深山古树茶的独有古韵。

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