绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶车云毛尖是我国传统名茶，产于河南信阳和湖北随州车云山。
车云山位于湖北与河南两省交界的桐柏山区，境内群峰挺拔，山势巍峨，苍山青翠，巨石嶙峋。特别是千佛塔(始建于唐朝，位于信阳地区车云山)、马鬃岭、右耳岩、鹰嘴石、太峨山、刺鼻尖以及双寨等八大风景区把车云山点缀得更为奇丽。这里处处林木蓊郁，清泉长流，每逢遇雨，群山若隐若现;雨后乍晴，团团白云，翻滚于群峰之间，其状如万马奔驰，又似车轮滚滚，车云山因此而得名。所产毛尖，外形紧细圆直，锋毫显露;内质香气清高，具有浓厚的熟板栗香;滋味醇厚，甜凉爽口;汤色嫩黄，清澈明亮，叶底嫩绿、柔软。
车云山位于湖北与河南两省交界的桐柏山区，境内群峰挺拔，山势巍峨，苍山青翠，巨石嶙峋。特别是千佛塔、百庙、马鬃岭、右耳岩、鹰嘴石、太峨山、刺鼻尖以及双寨等八大风景区把车云山点缀得更为奇丽。这里处处林木蓊郁，清泉长流，每逢遇雨，群山若隐若现;雨后乍晴，团团白云，翻滚于群峰之间，其状如万马奔驰，又似车轮滚滚，车云山因此而得名。所产毛尖，外形紧细圆直，锋毫显露;内质香气清高，具有浓厚的熟板栗香;滋味醇厚，甜凉爽口;汤色嫩黄，清澈明亮，叶底嫩绿、柔软。
气温
海拔100-300米，常年平均气温15℃，海拔300米以上，低于14℃，7月份平均气温28.2℃，1月份平均气温2.1℃，春秋气温凉爽温和，4月和10月平均气温分别为15.4℃、16.7℃。年平均无霜期210-220天，平均初霜日为11月5日，终霜日为3月29日，稳定通过10℃的初日为4月15日，终止于11月4-9日;≥0℃积温为5085-5500℃;≥10℃积温为4384-4750℃。
光照 年太阳辐射总量为506.18千焦/平方厘米，日平均气温≥0℃期间的太阳辐射为369.69千焦/平方厘米，占全年总量射量73%。年日照时数为2000-2230小时，年日照百分率在50%左右，光能资源比较丰富。
降水
年平均降水量在1200-1400毫米之间，据统计，25年平均年降水中，春季占28.9%，夏季占41.1%，秋季占19.4%，冬季占10.6%。年平均降水天数为125.6天，常年相对湿度80%，干燥度0.8以下，属湿润地带。
土壤
土壤类型比较复杂。中山区(内山区)主要是黄棕壤，即普通黄棕壤与山地黄棕壤，母质多为花岗岩、花岗片麻岩、角闪片麻岩，土壤深厚达1.5米以上，有机质含量高，土壤肥力和通透性好，PH4.8-5.5;外山丘岗地区(外山
区)属下蜀系成土母质分化而成的黄棕壤为主，土层虽厚，但耕作层浅薄，质地黏重，底层常有不透水粘盘层，肥力和通透性较差，PH5-6.5;其次少部分沿河两岸及谷地，多为冲积土类，即沙质壤土(乌沙土)，土层深厚，肥力高，能透性好，一般为高产茶园区。
品质特征
外形紧细圆直，锋毫显露，色泽翠绿，香气清高，具熟板栗香，滋味醇厚鲜爽，汤色黄绿明亮，叶底嫩绿匀净。
绿茶安吉白片地理分布与品质特征
产地分布：安吉白片原产地在龙王山茶区的安吉县天荒坪镇大溪山和银坑村一带。
生长环境：“安吉白片”产于浙江省安吉县的天目山北麓，这里群山起伏，树竹交荫，云雾缭绕，雨量充沛，土壤肥沃、疏松，灰化棕色森林壤土，腐殖质含量丰富，腐殖质层厚度达20厘米以上，极有利于茶树生长。
茶树生长旺盛，芽叶幼嫩肥壮，无需施用化学肥料，少有病虫侵害，没有农药污染，得天独厚的生态环境为其品质的形成提供了先天条件。
品质特征：安吉白片芽叶幼嫩肥壮，色泽翠绿，外形挺直略扁，绿翠显毫，一叶包一芽，状似金边镶碧鞘，碧鞘裹银箭，十分别致：冲泡后有兰花清香，香高持久，滋味鲜爽，回味甘而生津。叶底嫩绿明亮，朵朵可辨。
日本最近开发出绿茶与桑叶提取物新品“卡台诺琳”
日本科研人员最近从桑叶里提取出含高纯度的儿茶素绿茶提取物有明显的保健效果。日本伐玛食品研究所最近开发生产了绿茶与桑叶提取物以最适比例混合而成的新产品“卡台诺琳”，并上市销售。可阻碍α－淀粉酶活性的高纯度儿茶素绿茶提取物与可阻碍α－糖甙酶活性的桑叶提取物以最佳比例配合作用下，新产品具有阻碍淀粉分解和砂糖分解的双倍酶活性阻碍作用。绿茶减肥有科学根据
越来越多的人通过饮用绿茶来减肥，如今科学家通过研究得出绿茶减肥有科学根据。常听说一种说法, 绿茶能够减肥瘦身, 到底是不是真的? 我们知道喝绿茶能防癌抗老, 心脏健康, 但是对于年轻爱美的女性, 绿茶真的能够瘦身?瑞士日内瓦大学的Dr Abdul Dulloo 最近发表在美国临床营养学其期刊的一篇研究报告, 证明了绿茶能够加快卡路里, 特别是脂肪的消耗, 对于瘦身减肥是真的有帮助
研究人员以绿茶抽出物的胶囊, 和咖啡因, 以及对照的安慰剂为研究, 看看是不是吃下绿茶胶囊之后, 卡路里的消耗会变快
研究发现, 吃绿茶胶囊的一组, 卡路里的燃烧加快, 而脂肪的燃烧也加快, 而咖啡因与安慰剂则没有这效果, 对于想瘦身的小姐来说, 真是一个好消息
由此来看, 绿茶减肥真的是有其根据, 只是研究中使用的是绿茶抽取物浓缩胶囊, 到底等于多少杯绿茶, 则没有说明, 但是我们相信, 天天喝绿茶还是对于减肥与健康有帮助的 , 绿茶中有很丰富的抗氧化物, 能够防止自由基发生, 对于皮肤抗皱也是很好的成份, 长期喝还能够抗癌防心脏病呢!
绿茶减肥 在睡前喝一杯效果更显著吗？
孕妇喝绿茶的好处与坏处
不属于我国绿茶分类
绿茶的禁忌 绿茶的副作用