安化手筑茯砖茶价格是多少?首先要看手筑茯砖茶的品质!主要通过茯砖茶的外形、色泽、原料、含杂、金花、内质茶汤等感官进行区别。可以从以下四个方面来看。
1、手筑茯砖跟黑砖、花砖等不同的是,需经过特殊的发花工序,生成“突冠散囊菌”,形成所谓的“金花”。所以一般来说,黑茶金花越多的茯砖茶,品质越好。
2、茯砖由于需要发花,所以压制时压机压力较小,松紧必须合适,如果太紧结的茶砖,金花肯定也不会很多。
3、上等的茯砖外形黄褐色,砖稍松,有“菌花”香;滋味醇和,有“菌花”味;水色红黄明亮;叶底黑褐色,茶叶耐泡。
4、上等的茯砖茶砖面非常的平整,棱角非常的分明,金花茂盛,颜色褐润,无黑、白霉。有没有金花和“菌花香”,也是判定手筑茯砖茶价格最重要标准。
手筑茯砖茶中的黄色颗粒“金花”,在千年灵芝上偶尔发现过,是特有的益生菌种,是国家茶行业唯一二级机密保护菌种。
茯茶属于发酵黑茶,所以也有老砖、新砖,主要的区别在于口感、汤色、还有功效上。茯砖茶新砖的价值是以茶的品级定位,老砖则以收藏的状况和年份而定。
十年以上的老砖,金花含量高且分布均匀,汤色橙红明亮,口感清爽不腻别有一番回味。
【黑茶的功效与作用】
经中外科学家们分析鉴定:黑茶具有极强的分解油腻,消食,调节人体脂肪代谢,养胃护肝、调节血糖、血压等功能;
被誉为韩国人的瘦身茶,日本人的美容茶,西方人的神秘之药,边疆牧民的生命之饮。
安化茯茶,富贵病的克星,千百年来边疆牧民的生命之饮,古丝绸之路神秘之茶;
富含维生素B1、B2、C、钠、钾、铁、铜、磷、氟、蛋白质、氨基酸、糖类、磷脂等营养成分;是缺少水果、蔬菜的少数民族重要的营养来源。
说了这么多,手筑茯砖茶的价格是多少呢?大家要知道,不同的价位能买到不同品质的手筑茯砖!购买是一定要问清楚卖家的手筑茯砖茶年份是多少!年份越久你买到的茶就越好!
安化黑茶的喝法有哪几种?
有的茶友问道:安化黑茶的喝法有哪几种?喝茶人人都会,把茶叶放到杯子到沸水就完了?no,no,no,此言差异。
喝黑茶不仅在于喝茶还在于品茶。其中喝法也是很有乐趣的。不同的喝法有不同的泡法。初品道小文就讲讲安化黑茶的喝法有哪几种?
我现在看未必然,我现在越来越喜欢飘逸杯,觉得这个发明简直可以作为茶具的一个革命性成果。尤其是泡红茶、黑茶这些非观赏性的茶类。
安化黑茶喝法一:传统的煮饮。最传统的就是取十到十五克的茶叶,将茶杯经过沸水冲洗后,再将茶叶经过过滤。最后在冲泡煮沸,分而饮用。
安化黑茶喝法二:冷饮法。就是按照传统的泡法冲泡。再将茶水放入冰箱或者水井中冰镇饮用。别有一番风味哦。很适合夏季解渴。
安化黑茶喝法三:黑茶调饮法。所谓的调饮法,就是将茶水与您喜欢的饮品或水果,按照五比一的比例来调制。
嗜茶之人,最起码都有一整套的功夫茶具,茶台、茶滤、茶壶、公道杯、茶杯必不可少,每一样都可以做出大文章来,不过是不是非要功夫茶具才能泡出好茶呢?
飘逸杯泡黑茶,前几泡不要时间太长,并且最好敞开别闷茶叶,上面的盖别盖,直接敞开,为了让泡茶时间缩短,都可以按住飘逸杯的阀门,让水直接冲下;
在第3泡后,更可以简单地让水滞留5-8秒就冲出,倒茶饮茶!
小文总结语:每一种黑茶的喝法都比较有意思,当然还有其他很多种喝法。在家时候不妨试试。
湖南黑茶:边销茶与内销茶的区别
湖南黑茶:边销茶与内销茶的区别
1、内销茶和边销茶
大家知道,黑茶分为内销茶和边销茶,边销茶多销到西北的,用的茶料是多梗,质量相对比较差,价格也是非常的便宜,一块几百克的茶砖也就几元钱,一般的内地人喝不习惯的。而内销茶,在茶料上的选择非常的精细,做工更好,香气滋味更适合内地茶友,价格相对边销茶来说,也稍微高点。
黑茶近几年开始由单纯边销转入边销和内销相结合,但边销仍是重点,有数据表明湖南是边销茶第一大省。内销茶应该来说比边销更加精致,但茶原料还是没变,同属于湖南益阳地区。09年很多厂家开始在长沙地区先后开了直销店铺,如益阳茶厂在今年5月份便开了一家茯茶旗舰店,晋丰厚在长沙高桥茶市也有代理,白沙溪等等,内销的竞争在09年更显得激烈,这些都很好的加快了黑茶在内地的宣传。据了解很多益阳地区的茶厂都在根据内地人泡茶的方便、品相、口感等加强新茶开发。
2、怎么判断内销茶和边销茶
边销茶包装相对粗糙点,干茶的料里,也是可以见到更多的茶梗,并且一般都在包装的侧面写上专供西北的字样(也有部分边销茶侧面没有写),泡出来的茶滋味比较差,茶底的茶梗多见;反之就是内销茶。
3、建议
选择内销茶或者边销茶,首先需要根据自己的习惯。一般的内地茶友是喝不习惯边销茶的(质量太差),建议内地的茶友还是选择内销茶喝,价格相对边销茶虽然贵了一点,但是比普洱便宜了太多,并且香气滋味非常不错,还有太多特别的保健功能。
选择内销茶或者边销茶,还要根据自己的经济实力,就象是黄山毛峰,有几元一斤的,也有几百元,或者几千元一斤的,你喝哪个档次,完全是由自己的经济实力和喝茶的档次决定的。
带你领略安化黑茶之美
带你领略安化黑茶之美
黑茶主要作为“边销茶”销售到西北少数民族地区,是官茶的一种。
从安化到边疆,路途遥远,一度成为贵族饮品。当时,黑茶有两条主要运输路线,—条是古丝绸之路,运往新疆、甘肃、青海、宁夏等西北地区;另一条是经山西、河北,贯穿蒙古,经西伯利亚通往欧洲。一代代茶商在这两条路上来来回回,形成了著名的茶马古道。
如今在安化境内,还有一段茶马古道,块块青石板穿过山林、水际,上面留下深深浅浅的马蹄印,仿佛向人们诉说着曾经的热闹与喧嚣。
1.工艺粗狂之美
传统黑茶一直采用手工制作,只是近几十年才采用现代机器生产,而黑茶中最有代表性的千两茶的制作却无法用机器代替,依然沿用纯手工的制作方法,因此。茶学界称千两茶“世界只有中国有,中国只有湖南有,湖南只有安化有”。它加工极为复杂,技术难度大,至今已有二百多年历史。
千两茶的制作过程更是震撼人心,它采用纯手工制作,制作时由一班身强力壮的男子汉进行踩制,粗犷大气。“为了操作一致,统一用力,常常配有民谣号子,其内容一般喜庆、幽默、现场发挥,具有浓郁的生活气息和地方特色。号子的韵调原始、粗犷,节奏明快、高昂而有力度。”随着号子的进行,千两茶越压越紧,直至成型。一曲曲民间号子,散发着浓郁的原始气息,强烈地冲击着人的内心,显得无比壮美!
2.黑茶金花之美
在黑茶中,有一个特殊的种类——茯砖,它是砖茶的一种。在加工过程中,经过一道特殊的工艺——“发花”,茯砖茶内形成了一种“金花”,学名叫冠突散囊菌。这些“金花”均匀地遍布茶砖,颜色金黄,如点点星光,给粗糙的茶叶增添了不少色彩,令黑茶闪耀。菌花是黑茶特有的一种现象,它发花工艺神秘,具有神奇的药理功效,这是其他茶类无法达到的。
3.品质功效之美
安化黑茶加工机理独特,经过渥堆发酵,茶叶在微生物的分解和代谢作用下产生了一系列小分子结构的次生代谢产物,从而形成黑茶特有的品质特征。经研究,黑茶具有多种功效,给人的身心以美的享受。
第一,促消化,去油腻。安化黑茶作为边销茶,深受牧区人民喜爱的一个重要原因就是它的消食、去油腻功能,牧区人民多食肉,少蔬菜,而饮用黑茶则能有效地调节。
第二,降血脂,软血管。据测定,茶多糖在黑茶中含量最高、活性最强,它能有效地降低血糖。缓解压力,释放身心,体验身轻体健的快乐。
第三,安神志,助睡眠。夜晚抿一口黑茶,清心静神,在安谧的环境中感受茶的美妙,心无杂念,安然人眠。
4.品茗感悟之美
品黑茶所带来的美有两种,一种是舌尖上直接能感受到的本味,另一种便是用心去体会到黑茶所带的禅味。
安化黑茶入口清香,滋味醇和顺滑,汤色橙黄透亮,喝后回甘明显,口齿留香。
黑茶的禅味则是悟出来的,不同人拥有的人生经历也不同,对于黑茶的感悟也会有所不同,这种茶里物外的境界,恐怕只有了解、熟悉黑茶的人才能说出个道道来。