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其他茶苦丁茶与苦荞茶都很好，但苦丁茶的禁忌很多，相比苦荞茶更好一些。苦荞茶是一种纯粮食茶，喝起来是一种淡淡的苦荞麦香味，喝起来味道并不苦，性平寒，益气力，续精神，利耳目，有降气宽肠健胃的作用。
苦荞茶
苦荞茶是一种杂粮食茶，进口有一股苦荞麦香味，喝起来滋味稍微有一点苦，优质的苦荞茶都是这样的，性平寒，益力量，续精力，利耳目，有降气宽肠健胃的效果。苦荞茶具有降血糖、降血脂，增强人体免疫力的效果，对糖尿病、高血压、高血脂、冠心病、中风等病人都有辅佐治疗效果。鉴于苦荞养分成份的稀缺性，为使养分成分更好的供人体吸收。
苦丁茶
苦丁茶是广西，海南产的最好，它成品茶清香有苦味、然后甘凉、具有清热避暑、明目益智、生津止渴、利尿强心、润喉止咳、降压瘦身、抑癌防癌、抗衰老、活血脉等多种成效。
绿茶苦丁茶叶黑苦荞茶苦荞茶能吃吗？苦荞茶的功效详解
苦荞茶能吃吗？苦荞茶有什么功效？下面小编为大家介绍苦荞茶的相关知识，一起来看看吧。
苦荞茶能吃吗
苦荞茶并不是传统意义上的茶，严格来说，它是一种炒米茶，是采用经过筛选后的苦荞麦种子，经过烘烤等工序加工制作而成的，含有多种有益人体健康的无机元素钙、磷、铁、铜、锌和微量元素硒等，具有清热解毒、助消化、消肿胀等保健作用，是一种养生佳品。用来制作苦荞茶的苦荞，也是一种天然的营养品。那么苦荞茶能吃吗？苦荞茶不但可以泡茶喝，也可以直接食用，苦荞茶泡完后剩下的颗粒也是可以食用的。经过几次的冲泡后，苦荞会变得比较软，口感也会变得更好，有一股浓浓的麦香，味道醇厚，直接当作零食来食用也是可以的哦。
苦荞茶的功效详解
1、消炎作用
苦荞茶中含有一种特殊的类黄酮物质：芦丁，这种物质可以软化血管，促进伤口愈合，具有消炎、抗过敏、降血脂的功效。
2：抗氧化作用
苦荞茶中富含维生素E，具有很强的抗氧化作用，能抑制和消除人体内过剩的自由基，增强人体免疫机能。
3：排毒通便作用
苦荞茶中含有的膳食纤维，可以促进有毒物质的排泄，具有清热降火、消食化滞、润肠等功效。
4：降三高作用
荞麦性味苦、平寒，长期饮用，有助于改善身体状况，能降低高血糖、高血压、高血脂的发病率。
苦荞茶是荞麦食品，是可以吃的。长期食用，还有助于降脂减肥、排毒养颜哦。
初春喝苦荞茶可以调理身体
喝茶养生在中医学中是很讲究的，经常饮茶对身体健康也是有很大好处的，初春时节，小编为大家推荐大粮山黑苦荞茶。在所有的茶中，苦荞茶是最佳的选择。因为人体的新陈代谢在春天日趋旺盛，无论是血液循环，还是营养供给都会相应加快、增多。春季多喝些苦荞茶不仅可以补充体液，增强血液循环，促进新陈代谢，还有利于消化吸收和废物排除，减少代谢产物和毒素对身体的损害。
早春天气忽冷忽热，直接影响呼吸道黏膜的防御功能，使肌体抗病能力下降，导致细菌、病毒等病原微生物乘虚而入。大量调查资料表明，心血管疾病患者早春发生感染性疾病的几率远远高于其他季节。
这类患者早春时节一定要注意防寒保暖，同时多喝点苦荞茶有利于预防心血管疾病，大粮山苦荞茶是名符其实的五谷之王粗粮茶，扮演肠道“清道夫”、“降三高”等角色，其含有多种有益人体健康的无机元素钙、磷、铁、铜、锌和微量元素硒等，镁、钾的高含量也大大增强了苦荞的营养作用。
需要特别提醒的是，早春多喝苦荞茶可防心血管疾病意外发生。茶中所含的黄酮可有效对抗纤维蛋白原的凝结，抑制血小板的黏附和集聚。当然在饮食方面，还可多喝姜汤、食用菌汤，多吃菇类、黑木耳等。黑木耳中的某些成分能有效降低血液黏稠度，防止血液凝固。
另外，喝大粮山苦荞茶还可以瘦身哦!
中医认为，肥胖的病因是由“湿”、“痰”、“水滞”等形成。因此轻身食品多以健脾胃，利湿，利水为最佳，而大粮山苦荞茶的作用就在于此。
大粮山苦荞茶清热利水，化痰消食，温养脾胃，在大鱼大肉之后，人们习惯冲上一杯苦荞茶，这是因为酒肉之后喝一杯苦荞茶会使胃中舒服些，正是利用了它具有消除油腻的作用。少数民族有喝酥油茶、奶茶的习惯。他们大都是以肉为主食的民族，从而不难看出，茶对肉的消化起很大作用。
根据中医理论，人体阳气潜藏一冬，从春天开始升发，因此春夏要“养阳”。在此时节常喝些苦荞茶不仅有助于散发冬天积聚在体内的寒气，促使人体阳气生长，还能提神醒脑，解除“春困”，振奋精神。同时具有理气开郁的作用，能消除疲劳、头痛等。同时还能帮助肠胃吸收消化，缓解胃痛。对于治疗发烧感冒、鼻塞不通、腹泻、便秘等很有帮助。
中医认为，春季养生着重于清肝、柔肝、疏肝、护肝。雁门清高苦荞茶颇具祛毒、清肝、利胆之效。苦荞茶内的19种天然氨基酸、蛋白质等营养成分含量充足，苦荞茶的香气、滋味都较好。也特别适合因生活缺乏规律、接触烟酒频繁，体质湿热的人，苦荞茶能较好地起到以气化湿的作用。
不过苦荞茶略偏寒性，所以在饮用时要注意酌量，尤其是脾胃虚弱的人不可过量饮用，以免伤及脾胃。
苦荞茶的功效作用及食用方法
喜欢喝茶的朋友对于苦荞茶一定都是非常的熟悉的，它是一种非常有营养的茶饮，也是适合很多人饮用的茶饮。那么苦荞茶有什么功效作用，怎么喝呢？一起来看看！
苦荞茶的功效：
软化血管，改善微循环，清热解毒、活血化瘀、拔毒生肌、有降对病灶可起到缓解和屏障保护作用。
1、降三高(高血压，高血脂，高血糖)。
2、抗氧化增加人体免疫功能。
3、改善心脑循环，清除体内垃圾，消除疲劳，恢复能量。
4、粗粮膳食纤维增加皮肤抗氧化功能，让皮肤健康光泽，美容养颜。
5、苦荞中所含的苦荞黄酮(芦丁)，对糖尿病有预防和辅助治疗功效。
6、苦荞中的不可多得的粗粮膳食纤维可以平衡肠胃营养分布，有效治疗便秘。
7、高寒山区无污染种植源头，健康粗粮制品，价格低廉，可长期食用。
据科学工作者证实，苦荞茶中含有黄酮类物质，其主要成分为芦丁。芦丁含量占总黄酮的70～90%，芦丁又名芸香甙、维生素P，具有降低毛细血管脆性，改善微循环的作用，在临床上主要用于糖尿病、高血压的辅助治疗。而芦丁在其它谷物中几乎没有。
近年人们又研究出了苦荞麦中的营养成分以及它对人体的抗衰老等保健作用，结果表明：在苦荞茶中不仅含有丰富的蛋白质、叶绿素、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物质及微量元素，同时还含有18种天然氨基酸，总含量达到11.82%，并含有9种脂肪酸，对幼儿有促进生长发育的作用，对成年人可防止冠心病的发生。
苦荞茶的作用：
苦荞茶无糖食品类似饼干的麦香味(绝对不苦)，口感清香醇厚，品后颊齿留香。
苦参、苦参碱、苦参黄酮等均有抗心率失常作用。
苦参有增加冠脉流量，保护心肌缺血及降血脂作用，总碱还有防止白细胞减低及抗辐射作用。
醇提取物对阴道滴虫、阿米巴原虫有杀死作用。
煎剂对结核杆菌、痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌均有抑制作用、对多种皮肤真菌也有抑制作用。并有利尿、抗炎、抗过敏、镇痛及平喘、祛痰作用。
研究结果表明，荞麦中富含蛋白质、脂肪和具有保健功能的多种矿物质无素及多种维生素、氨基酸。芦西是荞麦(尤其是苦荞)的特有成份，肯有软化血管、降低血脂的功能，对心血管疾病和高血压有较好的预防、治疗作用，对控制和治疗糖尿病总有效率达93%。另外，它还有健胃、化滞、清热等功效。
苦荞茶对人体有多种保健功效，一般情况下，大多数人都不知道苦荞茶的正确喝法，那就请看以下苦荞茶的食用方法：
工具/原料：苦荞茶、清水、玻璃杯
步骤/方法：
取5g或6g包一小袋，放入杯中，用玻璃杯最好，这样可以看清冲泡后的美丽的颜色，让你更加喜欢它。如果您以前用紫砂壶沏茶，那么暂时先不要用紫砂壶沏，目前为止没有说法用紫砂壶会更好。若是用纸杯呢，估计味道会差一些，因为什么样的茶用纸杯沏，味道都会大打折扣。
将放入杯中的苦荞茶用开水冲泡，倒入开水后，约3-5分钟即可，不过别急着喝，因为会很烫的，稍微放置片刻，感觉不太烫了，再喝!
第一杯，您会感觉到什么呢!首先鼻中的感觉是很香，有人说是饼干的香味，有人说是咖啡的味道，总之是你喜欢的味儿。到嘴后呢，第一杯你可能会觉得它什么味儿也没有。
有的人怕苦，一说带苦的东西，就皱眉头，此茶名为苦荞茶，其味道却不是那么苦，有点名不符实。
第二杯后，再喝，感觉有一点点微苦，可忽略不计，口中的麦香味儿更加的浓厚。
往后味道会逐渐变淡，但香味儿会一直陪伴您，颜色呢，在冲泡一天后，变化不算太大。到了夜晚，即使您想再来一杯，也不会影响您的睡眠。
若不再冲水喝，请不要把它浪费，它可直接食用，充分的吸收他的营养成分吧!此茶名虽为茶，其实与茶是不同的，只是为了方便大家去享受这种天然无污染的绿色食品，才做成了所谓的茶的状态。
苦荞茶的喝法：
1、加入热水冲泡作为茶饮，麦香扑鼻。
2、可当零嘴直接食用，香脆可口。
3、取代玉米脆片来烘焙营养丰富的饼干和糕点。
4、撒在热粥上享用。
5、适当掺入少量鞑靼荞麦茶与和米一起烹煮，可增加米饭的风味和营养价值。
6、加入茉莉花或菊花等，调出花与麦的情调。
7、做豆浆时加入适量荞麦茶，豆浆非但没有腥味，而且口感非常香浓。
8、煮糖水时加入适量一起煮，口感丰富，而且很香。
备注：苦荞茶的功效与作用及食用方法的相关介绍。苦荞茶对我们心身健康有着显著地功效，但是因为苦荞茶的独特成分并不是适合所有的人喝。那么，什么样的人不能喝苦荞茶呢?
1、少部分人群食用荞麦食品后会引起皮肤搔痒、头晕、哮喘等过敏症状，所以黑苦荞过敏史者谨慎食用;
2、苦荞偏寒性，所以胃寒的人要少吃。不过苦荞对胃炎和有胃溃疡史及胃酸过多的人有辅助治疗作用。
黑苦荞茶的食用方法
黑苦荞茶减肥作用有哪些
黑苦荞茶能够减肥吗？
黑苦荞茶的作用有哪些?
谈谈黑苦荞茶的功效
