绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶鉴别大佛龙井主要通过外形、颜色、气味、茶汤和产地来看。外形扁平光滑、色泽嫩绿、气味优雅、茶汤甘醇的则为较好的大佛龙井。
大佛龙井的鉴别：
1.看外形。
真正的大佛龙井茶，外观扁平光滑，苗锋尖削，光润挺直，一叶一芽的。
2.看颜色。
优质的大佛龙井茶，色泽嫩绿，有些是略带鹅黄色的。
3.闻一闻气味。
好的大佛龙井茶清香味扑鼻，具有浓郁的江南乡土气息，而且香气幽雅清高。
4.品尝品尝茶叶。
大佛龙井茶品尝起来滋味甘鲜醇和，如果喝完以后嘴巴还有苦涩的味道，就是等级差或者是假冒的大佛龙井茶了。
5.看产地。
真正的大佛龙井茶，产于浙江省新昌县。
大佛龙井的功效：
1、具有生津止渴，提神益思，消食化腻，消炎解毒的功效。
2、具有抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏的功效。
3、兴奋作用。茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
绿茶大佛龙井西湖龙井新昌大佛龙井春茶“三维”营销策略出奇制胜
又到一年春茶季。
受自然灾害和高档茶销量锐减、经济下行压力增大等因素的影响，浙江春茶市场前期出现了量值双减的态势。然而，记者近日在新昌县采访2014年中国茶叶大会暨第八届新昌大佛龙井茶文化活动时了解到，大佛龙井凭借着品牌知名度和实体市场、网络市场、茶乡游的“三维”营销策略，交易依然火爆，截至4月21日，以销售大佛龙井为主的新昌中国茶市交易总量超过5085吨，交易总额已超22.8亿元。
其实，这一切与新昌县委、县政府近几年积极引导茶商、茶农创新营销方式密不可分。
坐拥茶市，占尽市场先发优势
4月15日一大早，新昌茶商徐国铨在自己位于中国茶市的商铺里，一连接待了好几批前来购茶的客户，“早上开市不到一个小时，我就卖了好几十公斤茶叶了。”徐国铨笑着对记者说。
徐国铨从事茶叶交易已30多年，他也是最早一批进驻中国茶市的经销户，虽然由于去年干旱以及今年早春冻害等天气因素影响，他的800亩茶园不同程度出现了减产，但是得益于中国茶市吸引客商的强大作用，今年他的茶叶照样卖得不错。“今年我这里的高档茶每公斤售价1100元左右，比去年高了近25%。”
2007年，为了适应新昌茶叶产品结构调整及品牌建设的需要，新昌中国茶市应运而生。据了解，前身为浙东名茶市场的新昌中国茶市，是全国最大的龙井茶交易市场、全国首个绿茶（大佛龙井）价格指数信息采集定点市场和中国茶叶行业食品安全检测网联系点。中国茶市现有营业面积10.09万平方米，商铺近800间，拥有茶叶检验检测中心、茶叶价格形成中心、茶文化休闲旅游中心、茶叶电子商务中心和市场管理现代化服务中心。目前新昌中国茶市有入驻经营户700多户，常住新昌茶商达2000多人。“新昌中国茶市开业六年多来，呈现了交易年年旺、年年增的良好局面，”新昌中国茶市总经理陈霞告诉记者，去年中国茶市交易量1.36万吨、交易额35.3亿元，直接带动周边县市茶农40多万户，茶园面积60多万亩。
茶商“触电”，网络营销拓空间
随着各地茶叶生产的火爆，市场竞争日趋激烈。如何实现茶产业的转型升级，在市场竞争中占得一席之地。新昌县的茶企、茶商、茶农觅到了网络市场的商机。
“随着时尚健康消费理念的普及，茶叶的消费行为、消费内容和消费需求都发生了变化，如果还是依靠单一的经营模式势必难以满足多元化的消费需求。”新昌县来共点茶业有限公司总经理梁如洁边说边打开企业的网店——兴合食品一号店新昌馆，店铺里各式各样的红茶、绿茶琳琅满目，这些茶产品搭上了“电商快车”后被销往全国各地，销售渠道一下子打开，利润也相当可观。“茶业触电”无疑给新昌茶产业转型升级注入了一剂强心针。2010年9月，中国茶市电子商务平台正式开通。这是全国第一个线上和线下互动的茶业专业营销平台。新昌茶商俞宣龙就是“触电”的茶商之一，感触颇多的他告诉记者，自己茶叶销售不过两年，不管是茶叶品鉴还是茶叶客商群他都远远不如一些老茶商，但是茶叶网络销售为他打开了新的路子。他说：“今年春茶开市才个把月，通过淘宝销售的茶叶就已经有近400单，销售额15万多元，利润空间也提高了不少。”从以往日晒雨淋到处跑业务，到现在坐在店里点点鼠标当“掌柜”，电子商务无疑已成为俞宣龙这个“新手”茶商的“助推器”。
不仅如此，为了更好地服务茶商进行网络营销，中国茶市在去年启动实名制茶叶交易质量安全可追溯结算系统的基础上，今年又与中国邮政储蓄银行结算系统并网升级，推出了“茶易宝”交易系统。陈霞介绍，“茶易宝”实现了追溯结算系统与中国邮政储蓄银行卡结算系统的链接，集质量安全追溯、茶叶经营管理和交易平台三种功能于一体，受到茶商的欢迎。
新的交易系统还让茶农的网上开店之路变得更加便捷。据该产品技术提供方负责人张联合介绍，每家拥有这一系统的商铺都会有一个网店，与中国茶市的官网绑定在一起。只要输入茶叶名字和价格，网店就自动开启，不需专门打理。“官网上的茶叶都是经过质量认证的，最大的特点就是有公信力，有助于打开全国其他地方和海外的销售市场。”
延伸产业链，茶乡游成新亮点
如今，中国茶市不光是一个茶叶集中流通交易平台，也成为新昌茶乡游的重要一站，“我们已在旅游业和茶业之间找到了一个发展结合点，也就是将中国茶市、茶山、标准化加工点等茶叶生产基地等进行整体包装，努力将其打造成4A级景区，建成一个集学术研究、文化传承、教育娱乐于一体的茶文化大观园，使参观者能在娱乐中获得茶学知识，认识茶业，了解茶艺及传承茶文化，”新昌县县长马永良说，此举也促进了茶叶产品的生产和消费，并带动了该县第三产业的发展。
在中国茶市，不仅可买到地道的大佛龙井，还有全国知名的铁观音、大红袍、云南普洱茶等20多种名茶与茶具工艺品供游客挑选，而且还拥有1000平方米的茶文化展览馆和3万平方米的茶文化公园，供游客观光休闲游览。茶公园种植了24个茶树品种，50块大小不同的景观石上雕刻了省内著名书法家的作品，供游客休闲观赏；茶文化展览馆有中华茶文化、大佛龙井、茶艺表演和新昌农特产品等展厅，是浙江省首家规模最大、内容最全的县级茶文化展览馆。2009年，新昌县的茶乡游被省农业厅列入十佳休闲观光农业精品路线之一。上海世博会期间，中国茶市又被列为长三角世博会体验之旅。到该县观光旅游的游客，总也少不了到中国茶市去观光购茶。
“中国茶市已经成为我县茶文化旅游与茶产业相结合的最佳旅游观光休闲景点，充分发挥了茶市集散茶产品、带动茶产业、促进茶消费的多功能作用，对我县乃至全省茶文化、茶旅游、茶休闲、茶观光的发展起到了促进作用！”马永良说道。
同时，该县还借助一系列丰富多彩的茶事文化活动，进一步加强与茶商的合作交流，挖掘茶业的文化内涵。2011年4月，该县在中国茶市举行了以“茶，品味健康生活”为主题的上海国际茶文化旅游节，宜兴、都江堰、武夷山等全国十大茶乡联盟抱团开展茶旅活动。通过上海国际茶文化旅游节这个平台，极大地提升该县旅游竞争力，又凭借该县的旅游号召力，为该县茶叶增强了影响力，打开了更为广阔的市场，使大佛龙井这张金名片越来越靓丽、越来越响亮。
大佛龙井茶叶简介
大佛龙井简介：
大佛龙井产于新昌回山镇安顶山,1000海拔的山区原生态茶园，茶园位于山坡之上,常年云雾缭绕,由于地处亚热带季风区，雨量充沛，四季分明，昼夜分差大.顶山是静默的死火山。山顶的龙潭是沉睡的火山口。
据新昌县志记载，古时的回山有五次火山喷发，这些地质运动，加上自然的演变.也形成了玄武岩红壤加上坡地阳光照射度的不同，形成了不同口味上等高山龙井茶。
茶园周围有树林包围，隔离农药及病虫害，形成了天然的原生态有机茶园。茶园里的茶树种都为老茶树，久远的历史环境也形成了特殊茶树种类，炒制后的龙井主要以天然的栗香或浓浓的豆花香为主。
茶叶特征：鲜茶新梢肥壮，色泽翠绿，茸毛多，节间长，鲜嫩度好。由此加工而成的茶叶，往往具有特殊的香味，滋味浓，耐冲泡，且条索肥硕、紧结，白毫显露。而平地茶的新梢短小，叶底硬薄，叶张平展，叶色黄绿少光。由它加工而成的茶叶，香气稍低，滋味较淡，条索细瘦，身骨较轻。
在上述众多的品质因子中，差异最显的是香气和滋味两项。平常茶人所说的某茶“具有高山茶的特征”，就是指茶叶具有高香、浓味而言的.所以,回山龙井是大佛龙井种的名贵品种。
大佛龙井向品牌营销转变的新时期
【中国糖酒网茶叶价格行情与茶叶资讯】2006年4月，为适应茶叶产品结构调整及品牌建设的需要，一个计划投资约6亿多元，服务功能更全、面积更大、市场设施更好的名茶交易市场－－“中国茶市”破土动工。
目前，中国茶市不但是浙江省县(市)级最大的茶叶专业市场，而且也是全国最大的龙井茶(绿茶)交易市场，交易环境不断改善，品牌和声誉日益提升，市场的龙头作用与集散辐射功能日益显著，辐射了全国30多个省市与50多个销区茶叶市场。
市场，成了撬动品牌经营的“支点”。
除了市场的“支点”效应，在“大佛龙井”品牌发展的每一个关键时刻，都能看到政府挺身而出的身影。在新昌茶产业发展的每一个阶段，政府的投入都产生了“四两拨千斤”的巨大效益。
基地示范、品牌战略、大型展销、地方标准、市场网络等一系列工业化的做法，让茶农加入了产业链，而应对了千变万化的市场，更是把茶业引上了“以名茶为主，效益为先，规模经营”的品牌化道路。“大佛龙井”已从生产加工领域拓展到流通消费领域，并延伸到县域经济的许多方面，在全县43.6万总人口中，有三分之一人的工作与茶叶有关。仅以茶机产业为例，2010年新昌茶机销售达到了3亿多元。
今天，大佛龙井已经处于由产品经营向品牌营销转变的新时期，如何实现产业链的利润最大化，正面临产业转型升级的抉择，在茶产业发展的“十二五”规划中，新昌县提出：不追求茶园面积数量型的盲目扩张，而致力于基地建设，侧重优势区域布局，导入“低碳茶业”理念，做精做细新昌茶业。从基地、加工、产品、市场、品牌及品牌主体提升等入手，引导产业转型，切实推进新昌茶产业的品牌化发展。
“十二五”期间，新昌将建成10个核心基地面积500亩以上、辐射带动3000亩以上的现代茶叶园区；新建10家具备1万公斤以上名茶加工能力的示范茶厂，抓好100家标准化名茶厂的建设和改造，力争“十二五”期末，60%以上的散农户向名茶厂集中加工；引入“农业庄园”式经营模式，推广与茶文化旅游相结合的体验经济，挖掘新昌茶文化人文历史资源，结合“唐诗之路”、“茶道之源”，摸索从产品经营到文化经营，最终走向品牌经营的路子来；积极构筑大佛龙井现代营销网络，计划在全国地市级以上城市建设1000家大佛龙井专卖店(专柜)，启动大佛龙井品牌形象店和品牌茶楼建设。同时，也将启动境外大佛龙井专卖建设。
新昌县推出大佛龙井与佛教文化之旅
西湖龙井和大佛龙井的区别含
大佛龙井茶香天下
