苦丁茶的产地-茶礼仪网

苦丁茶的产地主要分布在西南地区(四川、重庆、贵州、湖南、湖北)及华南地区(江西、广东、福建、海南)等地，是纯天然保健饮料。苦丁茶具有清热消暑、明目益智、生津止渴、利尿强心、润喉止咳、降压减肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脉等多种功效，素有"保健茶"、"美容茶"、"减肥茶"、"降压茶"、"益寿茶"等美称。

苦丁茶的形态特征

常绿乔木，高达15m。直径约60cm，树皮赭黑色或灰黑色，粗糙，有浅裂，枝条粗大，平滑，新条有棱角。叶革质而厚，螺旋状互生，长椭圆形或卵状长椭圆形，先端锐尖，或稍圆，基部钝，边缘有疏齿，上面光泽，下面主脉突起。聚伞花序，多数密集在上部叶腋;雄花序1～3朵，雌花序则仅有1花;苞片卵形，多数;萼4裂，裂片卵形，有缘毛，黄绿色;花瓣4，椭圆形，基部愈合，长为花萼的3倍;雄花有雄蕊4，较花瓣长，花丝直形，花药卵形，中央有退化了房，两性共强雄蕊与花瓣等长，子房球状卵形。核果球形，成熟后红色，有残留花柱;分核4颗，有3棱。花期4～5月，果期10月。在成熟期经过精致加工成卷缩状态，干燥后为褐黑丝条形。

苦丁茶的地区分布

1、长江下游至华南中亚热带常绿、落叶阔叶林区(主要城市：上饶、上海、南昌、武汉、沙市、黄石、宜昌、景德镇、九江、吉安、井冈山、赣州、长沙、株洲、岳阳、怀化、吉首、常德、湘潭、衡阳、邵阳、桂林、温州、金华、宁波、重庆、成都、都江堰、绵阳、内江、泸州、宜宾、乐山、自贡、攀枝花、贵阳、遵义、六盘水、安顺、昆明、大理)

2、南亚热带常绿阔叶林区(主要城市：福州、厦门、泉州、漳州、广州、佛山、顺德、东莞、惠州、汕头、台北、柳州、桂平、个旧)

3、热带季雨林及雨林区(主要城市：海口、三亚、琼海、高雄、台南、深圳、湛江、中山、珠海、澳门、香港、南宁、钦州北海、茂名、景洪)

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如何鉴别苦丁茶苦丁茶选购技巧

苦丁茶是什么茶?苦丁茶是味道苦涩的普通大片茶叶，呈现椭圆形，没有茸毛，且叶片较厚。苦丁茶在老一辈人眼中是清热解毒的灵丹妙药，针对现代都市人大油大盐的摄入来说，用苦丁茶来清清肠胃，那是再好不过了。不过苦丁茶如何鉴别呢?还真有一番技巧。

要选购苦丁茶，就要懂得苦丁茶的冲泡，嫩叶做的苦丁茶1克可冲泡150ml水，其茶味浓郁，冲泡8-10次滋味仍旧不变，这是普通茶叶很难做到的。老熟叶制成茶叶，其滋味也是先苦后甘，那种过程相对其他茶叶的释放要缓慢很多，添加2-4倍量的茶叶滋味只是感觉略浓，苦丁茶的苦味仍清爽、醇甘，不会变得难以忍受，这个特点是其他茶叶不能用任何添加剂模仿到的。回甘味过强、带甜味的，可能是加了甘草或糖。若有参味的可能是绞股蓝其他参类。查叶底：苦丁茶叶底带紫褐色、无茸毛，叶片大且厚，茶梗粗壮。全片的老叶面积大，叶缘齿较纯。

苦丁茶的鉴定是可以凭借肉眼完成的，和其他茶叶相比身骨较轻，外形较小，看叶底时叶片小而且薄，粗粒粉末通常是夹杂了其他物质。最简单直接的鉴别方法是取可疑异物约2粒谷子大小放入口中用门牙切压。正品含于口中则能感觉出苦味。先苦后甘，而劣质品则没有苦味或苦味弱，或奇苦或有其他异味，甘草只有甘甜味而没有苦味。

关于苦丁茶的鉴别小编就为大家介绍到这里，相信读完本文的朋友应该都掌握了一些基本的选购常识，那么趁着国庆长假的空余时间，尽情去挑选一点苦丁茶来清清肠胃吧。