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蒙顶甘露的泡法

2019-09-04 访问量: 11 茶礼仪网

蒙顶甘露的泡法使用投法冲泡,步骤分别为煮水、备具、烫杯、冲泡、品饮。蒙顶甘露也是中国最古老的名茶,被尊为茶中故旧,为中国顶级名优绿茶

具体的冲泡方法:

1、煮水。冲泡蒙顶甘露这种名优茶,宜选用山泉水、天然矿泉水或井水。取水煮沸待用。

2、备具。蒙顶甘露茶,选用透明玻璃杯冲泡更为理想,有助于更好的观赏蒙顶甘露茶泡开后的优美姿态。

2、烫杯。用煮好的沸水,烫洗透明玻璃杯。既能起到清洗、杀菌的作用,还具有温杯的效果。

4、冲泡。蒙顶甘露茶的最佳冲泡方法为上投法,用沸水冲烫茶杯后,先注入三分之一杯80-85度的开水,再使用茶匙量取3克左右的蒙顶甘露茶,放到玻璃杯中。大约20秒后,再注水至七八分满,继续浸泡大约15秒。

5、品饮。品饮前,可先观其汤色、看其叶底的优美姿态和闻其香气。然后再细细品缀。待茶汤喝余三分之二时续水冲泡,第2-3泡蒙顶甘露茶滋味最佳。

蒙顶甘露历史发展

蒙顶甘露属历史名茶。相传蒙山种茶始于西汉末年,时名山人吴理真亲手种七株茶于上清峰,"灵茗之种,植于五峰之中,高不盈尺,不生不灭,迥异寻常",当时被人们称为仙茶,吴理真也在宋代被封为甘露普慧妙济大师。这是人工种茶最早的文字记载。唐代《国史补》中将蒙顶茶列为黄茶之首。唐朝诗人亦写了很多赞美蒙顶茶的诗篇。五代毛文锡《茶谱》记载:"蒙山有五峰,环状如指掌曰上清,曰玉女,曰井泉,曰菱角,曰甘露,仙茶植于中心蟠根石上,每岁采仙茶七株为正贡"。蒙顶茶作为贡茶,一直延续到清朝,达千年之久。

新中国成立后,蒙顶名茶得到应有的恢复和发展,蒙山茶场运用现代制茶技艺,按照古传贡茶的特点,恢复石花、黄芽、甘露、万春银叶、玉叶长春等名茶生产。1959年,蒙顶甘露被评为全国名茶。蒙顶名茶多次被评为国家、省优、部优产品,已成为国家级礼茶。蒙顶茶以其独特的品质,精湛的制艺,娟秀的外形,悠久的历史,灿烂的茶文化而蜚声中外,载誉史册。

绿茶
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学绿茶,竹叶青、蒙顶甘露都是绿茶

学绿茶,竹叶青、蒙顶甘露都是绿茶

大家可能没有听过黄茶、白茶

但是一定听过绿茶

西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、竹叶青这些都属于绿茶

 

今天我们学绿茶

 

学绿茶,竹叶青、蒙顶甘露都是绿茶

绿茶是历史上最早的茶类,距今至少有三千多年的历史。作为中国的主要茶类,产量位居六大初制茶之首

 

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竹叶青

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蒙顶甘露

学绿茶,竹叶青、蒙顶甘露都是绿茶

绿茶的加工简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤,是未经发酵制成的茶,保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多

 

学绿茶,竹叶青、蒙顶甘露都是绿茶

绿茶不仅有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津解渴、降火明目等药理作用,还可以抗衰老、抑疾病、抗致癌等功效

 

学绿茶,竹叶青、蒙顶甘露都是绿茶

悄悄告诉你绿茶饮茶禁忌

1.忌空腹喝茶,会稀释胃液,降低消化功能

2.少喝新茶,新茶存放时间短,含有较多为经氧化的多酚类、醛类、及醇类等物质,对胃黏膜有较强的刺激作用

3.胃寒的人不宜饮茶过量会引起肠胃不适

4.神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶

蒙顶甘露和碧螺春哪个好

蒙顶甘露和碧螺春哪家好?蒙顶甘露为中国十大名茶、我国顶尖知名绿茶叶、打卷型绿茶叶的意味着。碧螺春是中华传统名茶,中国十大名茶之一,归属于绿茶叶类,现有1000很多年历史时间。因此他们全是非常好的荼叶。

蒙顶甘露

蒙山茶关键产自蒙山峰顶,故称为“蒙顶茶”。扬子江原水,蒙山顶部茶。蒙顶茶产自地跨四川省名山大川、雅安市二地的蒙山,四川蒙顶山上清峰汉朝甘霖祖师爷吴理真手植七株仙茶的旧址。蒙顶甘露是中国历史悠久的名茶,被誉为茶中故旧,名茶先行者。

甘露茶採摘鲜嫩,制工高超,外观设计美观大方,内质出色。其质量特性:紧卷多毫,淡绿光亮,叶嫩叶壮,芽叶纯整,汤黄微碧,清亮光亮,香馨高爽,味醇甘鲜。

特性:紧凑型多银毫、粉绿色润,香味馥郁芬芳细嫩,外观设计美观大方,淡绿光亮,香味高爽,味醇甘鲜,茶样子苗条,叶整芽泉,叶嫩叶壮;颜色葱绿光亮;

茶汤颜色:汤色似甘霖,碧清淡黄,味道鲜香,浓厚回甜。粉绿色润,内质香高而爽,味醇而甘,汤微黄中透绿,全透明清澈,叶底调匀,葱绿鲜艳;香馨高爽,味醇甘鲜,沏二遍时,愈发鲜醇,让人齿颊留香。

蒙顶甘露具备防衰老、抑止心脑血管疾病、防止和防癌、防止和医治辐射源损害、抑止和抵御病毒感染菌、护肤美容、醒神醒神、有利排尿缓解疲劳、降血脂促进消化和保护牙齿明目地功效。

碧螺春

碧螺春是中华传统名茶,中国十大名茶之一,归属于绿茶叶类,现有1000很多年历史时间。碧螺春产自江苏苏州吴县苏州太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,因此别称“洞庭碧螺春”。

油茶树、桃树两色栽种,令碧螺春茶独具一格纯天然茶韵橙味,质量出色。其成饮茶外观设计密不可分,索条苗条,葱绿隐翠,芳香清雅,鲜香生津止渴,茶汤颜色翠绿清亮,叶底柔匀,饮后回甜。

洞庭碧螺与众不同的百果香,关键是由于它生长发育在种植园当中,而且接纳了洞庭独有土水的滋润。别的碧螺春是沒有芳香和清香的,只能热土气和青叶气。

碧螺春是绿茶叶意味着商品之一,依据我国中医药学及当代药学对荼叶的健康保健作用科学研究觉得:荼叶苦、甘,性凉,内心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛化湿、下火;甘能温脾缓解;凉能清热利湿补虚。荼叶带有很多有利于身体健康的化学物质。如:儿茶酸、维他命C、A、咖啡因、黄烷醇、茶氨酸等。

此茶有久远历史时间,在清朝康熙年间就已变成每年朝贡的贡茶。2003年经國家质监检测质监总局准许,得到原产地地区标示商品维护。

总而言之,蒙顶甘露和碧螺春哪家好哪家不太好是不太好辨别,他们都有各的好,关键還是看分别的爱好。

蒙顶甘露是十大名茶吗

蒙顶甘露是十大名茶吗?是的,蒙顶甘露归属于绿茶,是中国十大名茶之一的高品质荼叶,另外也是一种很多人都喜爱食用的高品质荼叶,下边网编就给大伙儿实际介绍一下蒙顶甘露吧!

中国十大名茶

1、西湖龙井茶

西湖龙井茶,属绿茶,中国十大名茶之一。西湖龙井茶产自浙江省西溪湿地龙井村的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的山川当中。外观设计偏平挺秀,颜色绿翠,内质香味儿醇,泡在杯里,芽茶叶的颜色绿。一直以"色绿、香郁、味甘、形美"四绝称著。

2、都匀毛尖

都匀毛尖关键原产地在贵州都匀市团山、哨脚、大槽一带,具备"三绿透淡黄色"的特点,即干茶颜色绿含有黄,汤色绿中透黄,叶底绿中显黄

3、六安瓜片

中国传统历史时间名茶,中国十大名茶之一,通称瓜片、片茶,产于安徽省六安市裕安区及其金寨、霍山两县之紧邻贫困地区和低山丘陵一带

4、黄山毛峰

归属于绿茶,产自安徽省黄山景区和紧邻的汤口、充川、岗村、芳村、扬村、长潭一带,在其中杏花峰、云谷寺、慈光阁、钓桥庵、岗村、充川等。该茶外观设计微卷发,状似雀舌,绿中发黄,银毫显出,且含有橙黄色鱼叶(别名黄金片)

5、洞庭碧螺春

洞庭碧螺春是在我国名茶的佳品,主产区于江苏苏州吴县苏州太湖的洞庭山,它以形美、色艳、浓醇、醇美“四绝”出名于东西方。

6、武夷山岩茶

中华传统名茶,是具备岩韵(岩骨芬芳)质量特点的乌龙。产自福建省闽北"秀甲西南"的武夷山一带。武夷山岩茶具备绿茶之芳香,绿茶之醇厚,是我国乌龙中之绝品。武夷山岩茶属半发醇的青茶,做法接近绿茶与绿茶中间。最知名的武夷山岩茶是大红袍茶。

7、祁门红茶

祁门红茶通称祁红,是中国古代历史名茶,知名绿茶精典。产自安徽祁门、东到、贵池(今池州市)、石台、黟县,及其江西省的浮梁一带。祁门红茶是绿茶中的绝品,享有盛名,是英女王和皇室的挚爱健康饮品,高香美名,香名远播,美誉"群芳最"、"绿茶王后"。

8、君山银针

产自湖南省岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,故称君山银针,归属于白茶。其成饮茶芽尖强健,长度尺寸匀称,茶芽里面呈橙黄色,表层白毫显出详细,并且包囊牢靠,茶芽外观设计很象一根根毫针,美称"金镶玉"。

9、信阳毛尖茶

信阳毛尖茶别称豫毛峰,属绿茶类,是中国十大名茶之一,河南知名土特产之一。关键原产地在信阳市浉河区(原信阳市)、平桥区(原信阳县)和罗山县。具备"细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿"的与众不同设计风格,被称作"绿茶之王"。

蒙顶甘露的历史时间

蒙顶甘露属历史时间名茶。流传蒙山种茶起源于西汉末年,时名山大川人吴理真亲自种七株茶于上清峰,“灵茗之种,植于五峰当中,高不盈尺,不生不灭,迥然不同不同寻常”,那时候被大家称之为仙茶,吴理真也在宋朝封号为甘霖普慧妙济高手。它是在我国人工服务种茶最早的文字记述。唐朝《国史补》上将蒙顶茶列入白茶之首。唐代诗人亦写了许多赞扬蒙顶茶的诗文。五代毛文锡《茶谱》记述:“蒙山有五峰,环形如指掌曰上清,曰仙子,曰井泉,曰凌角,曰甘霖,仙茶植于管理中心蟠根石上,每岁采仙茶七株为正贡”。蒙顶茶做为贡茶,一直持续到清代,达上千年之久。

蒙顶甘露新的发展趋势

新中国的成立后,蒙顶名茶获得需有的修复和发展趋势,蒙山茶场应用当代炒茶手艺,依照古传贡茶的特性,修复石花、黄芽、甘霖、万春银叶、玉叶长春等名茶生产制造。1959年,蒙顶甘露被获评全国性名茶。蒙顶名茶数次被获评國家、省优、部优商品,已变成国家级别礼茶。蒙顶茶以其与众不同的质量,高超的制艺,秀气的外观设计,悠久的历史,璀璨的茶道文化而蜚声中外,载誉史书。

蒙顶甘露名茶赏析

蒙顶名茶类型多种多样,有甘霖、上清、凌角、蒙顶黄芽、石花、玉叶长春、万春毫针等。在其中“甘霖”在蒙顶茶中质量最好。其质量特点是:外观设计美观大方,叶整芽全,紧卷多毫,粉绿色润,内质香高而爽,醇美而甘,汤微黄中透绿,全透明清澈,叶底调匀,葱绿鲜艳。

综上所述个人所得,蒙顶甘露归属于绿茶,是我国名茶之一的荼叶,自然的,也是十分最该食用的高品质荼叶!