绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶炒茶的喝法有三种，上投法、中投法、下投法。炒茶分生锅、二青锅、熟锅，三锅相连，序贯操作。
炒茶的喝法
第一：条件，开水，茶具以玻璃茶具最好。
第二：上投法，先倒入开水，然后待水温适度八十度至八十五度时，投入茶叶。此种方法多用于细嫩茶叶。
第三：中投法：先倒入三分之一水，然后投入茶叶，最后倒满水。
第四：下投法：这也是应用最广泛的方法，先倒入茶叶，然后注满开水。此方法只适合一般绿茶。
炒茶的做法
1.首先，将采摘来的茶叶清理一遍，把躲藏在里面的小虫子、碎屑清理干净
2.采摘茶叶时最好选择这种“一芯一叶”的，味道更好，更清香。
3.洗干净锅，烧热后，就可以把茶叶倒进去。大锅受热面积大，茶叶不会堆成一堆，另外，柴火灶好控制火候。
4.然后小火，不停地用手翻炒。动作要稍微快些，不然茶叶会烧焦。
5.用手炒更灵活，而且不能戴一次性手套，所以，在炒茶前一定要把手洗干净。
6.控制火候，就这样不停地翻炒。十多分钟之后，可以一边翻炒，一边用手揉搓 ，这样可以使叶子的更好地卷缩。一个小时左右后，就要加快翻炒的速度。再过四十分钟左右，即可出锅。
绿茶信阳毛尖被列为省农业产业化集群试点
（杨长喜）近日，记者从浉河区了解到，浉河茶叶再赢发展机遇：今年，浉河茶叶被省政府列为农业产业化集群发展三个试点县（区）之一。
浉河茶叶被列为省农业产业化集群发展试点是省委、省政府在今年出台的《中共河南省委、河南省人民政府关于加快推进农业科技创新持续增强农产品供给保障能力的实施意见》中提出的。省委、省政府在这份文件中提出，要“实施现代农业产业化集群培育工程，明确标准和发展目标，制定评审条件和程序，实行动态管理、科学指导，重点抓好新野肉牛、鄢陵花木、浉河茶叶等现代农业产业化集群试点。”
浉河区相关负责人认为，浉河区能够被省委、省政府列为三个试点之一，主要得益于浉河茶叶7个方面的发展：产业规模不断扩大。2011年浉河区的茶园面积为3.15万公顷，可采摘的为2.82万公顷，茶叶总产量1.99万吨，茶叶产值35亿元，为浉河区的GDP贡献了20%的力量；产业链条不断延伸。研发了信阳红茶、信阳铁观音等新茶类，茶机械制造、茶叶包装、销售、茶旅游等都蓬勃发展；龙头带动明显增强。五云茶叶集团、文新茶叶公司入选全国百强企业，“龙潭”牌信阳毛尖先后荣获多种荣誉称号；品牌建设成效突出。全区茶叶企业、合作社已注册商标67个，知名品牌15个；技术研发取得突破。在全市率先成功研制“信阳红”，有效利用了夏秋茶资源，为茶农带来了亩均增收2000元的效益；先进技术推广应用；茶文化进一步繁荣。
目前，浉河区已经编制了《信阳市浉河区茶叶产业集群发展规划（2012——2020）》。根据该规划，到2020年，浉河区名优茶产量将达4万吨，10家以上本地茶企进入全国百强，引进10家以上国内外知名涉茶企业入驻园区，出口创汇亿元以上，成为全国区县中茶叶种植面积最大、涉茶产品质量最优、生态最美，经济社会生态效益最佳、茶文化氛围最浓、游客休闲体验最向往的安全生态高效茶区，实现涉茶产业集群总值达到300亿元，成为名副其实的中国茶都。
日本盛行绿茶按摩消除疲劳养颜美容
日本人习惯在饭后来杯绿茶，去油消脂，许多研究报告也指出，绿茶有益身体，甚至能有效的防止心血管方面的疾病，而绿茶的好处可不只这些，最近在日本还流行以绿茶按摩，此外，它也是护肤圣品，令日本女性爱不释手。
辛勤工作了一天，日本许多粉领族总爱在下班后，到美容沙龙按摩减压，最近在日本流行以绿茶按摩，据说不但能消除疲劳，肌肤也变得光滑有弹性，35分钟的疗程，价格约在3500日圆左右，将近台币1千元。
如果觉得不过瘾，不妨泡个绿茶澡，泡澡的同时再来一杯绿茶，真是一大享受。静冈县1家化妆品公司还推出了绿茶化妆水、乳液和面膜等9种保养品。
业者表示，绿茶含有丰富的维他命C以及儿茶素，能有效的改善肌肤干燥的问题，恢复肌肤原有的弹性。去年5月问世以来，立刻获得不少女性客层的支持，价钱约在3千元到5千元之间。绿茶的功效这么多，难怪日本女性会对它如此的爱不释手。
绿茶左旋肉碱-天冷就煮个茶喝喝
普洱茶是红茶么 绿茶左旋肉碱-天冷就煮个茶喝喝
天冷就煮个茶喝喝没有看天气预报的习惯，早上起来才推开阳台门立觉一阵冷空气扑来，一声惊呼“冷死了”就又躲进被窝里哆嗦了一回，一看手机上显示“2度”，再看公司群里，一窝人早就在嚷着今天冷死了，会不会下雪之类的话。
北方可能习惯了冰雪，想着2度绿茶左旋肉碱已经是很暖和的天气了，但对于四季如春的昆明来讲，低于15度的天气都是冷天，何况是2度。果然，去店里的一路上车不多，更别说行人了。
十点钟准时开门，上早班的同事裹着像熊猫似的。
花了10分钟，大家伙一起打扫完卫生就凑在一起说今天天冷，客人还没早起床呢，我们煮茶喝暖暖身吧。工作忙时忙，也要忙中有乐，那就煮吧。
上午宜喝熟普，茶性温和养养胃。
店里的美女多，大家要喝既暖身、养胃又美颜的小青柑熟普，众口一调，那就喝小青吧，谁让用新会七八月小青柑和六年宫廷熟普结合的小青那么柑香汤甜的呢。
喝小青柑，要好看又好喝，我喜欢用高硼玻璃壶（高硼是耐高温和冷热交替的）来煮。好的小青柑不用弄碎，柑皮本来就是透气透水的，宫那种茶好廷熟普出汤又快，所以宜整个冲泡，第一步把小青柑的蒂头取下，再将沸水对着开口徐徐注水，水满焖盖约1分钟即可出汤醒茶，然后再将开水注入玻璃壶，打开电陶炉，就开始煮茶喝了。
才煮上，柑香就在桌间缠绕，煮上个2分钟左右，红润透亮的汤色就出来了。
冬天正确喝小青柑，就是抱着玻璃简饮杯喝。手是暖的，胃是暖白毫银针什么口感的，身体是暖的，连笑容都是暖的，尤其是女孩子喝着煮的小青柑，脸蛋都是红彤彤的。
下午又下了点小雨，这天气越发的冷，二三点钟正是客人少的时候，再煮壶普洱提神生暖吧
这时宜喝生普，撬了一泡易武古树圆饼。喝茶的人有句俗话：“普洱喝老，喝易武。”这句话有两层意思，一是喝普洱茶喝到最后就是易武了，另一是易武的茶易喝老茶，所以易武的古树茶，最好是从三年西湖龙井英文内的新茶开始收藏起，边藏边喝，否则过了六年转化期的古树易武，价格是较新茶几倍的高，而且，放上两年后的易武已生陈香。
生普的煮饮跟小青柑和熟普不同。像2016年的易武，易用茶汤来煮饮，首先茶要干净，没有霉味异味，头泡的汤色都要橙黄透亮，将头泡和前三泡的茶汤倒入侧把陶壶里，煮上5分钟左右，让茶汤从大滚水变成普洱茶茶砖鱼眼细泡，易武古树茶特有的青蔗香和糯香就出来了，喝进嘴巴里的茶汤厚滑柔和，一杯落喉就生津回甘，三杯下去这人就暖和、精神了。而且生普这样一煮，原本的凉性被去掉了，喝得让身体更加舒服。
天冷就煮个茶，一天煮上两壶，这身体和心里都是暖暖的，而且煮的本身也是乐趣，真是太舒服了
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