茶锈怎么清洗-茶礼仪网

茶锈是指附着在茶具上尤其是其内壁上的褐色物质。想要去除茶锈只要将茶壶茶杯中的水倒去，用一支旧牙刷挤上一段牙膏，在茶壶和茶杯中来回擦刷，由于牙膏中既有去污剂，又有极细的摩擦剂，很容易将茶锈擦去而又不损伤壶杯。擦过之后再用清水冲洗一下，茶壶和茶杯就又变得明亮如新了。

清理茶垢的方法

1、小苏打or米醋：

茶垢沉积已久不好清洗，可以用加热过的米醋或用小苏打浸泡一昼夜，再用牙刷刷洗就可以轻松清洗干净。需要注意的是，如果使用的是紫砂壶，就不需要这样清洗。紫砂壶本身有气孔，茶垢中的矿物质能够被这些气孔吸收，对壶能起到养护作用，也不会导致有害物质“跑”到茶水中被人体吸收。将茶杯放入盆中，加入白开水和醋，侵泡十分钟，然后用刷子清洗，去除茶垢效果非常好。

2、橘子皮+清洁球

如果是比较顽固的茶垢，可以将茶杯和橘子皮一起放在锅中煮沸，记住一定要拿大锅，够深的煮过，不然水沸腾时容易溅出，煮沸后取出茶杯，然后用清洁球，或者牙刷，很快就能搞定。

3、用盐来擦洗杯子

对于不太好清洗的长杯子，可以用鸡蛋壳打碎了，加入白醋，用牙刷清洗，效果明显但是效果不如上面两个方法。

中国有句俗语，“喝茶不洗杯，阎王把命催”。不及时冲洗茶杯，危害是很大的。但是很多人用了很多方法都清洗不干净杯子里的茶垢，平时喝茶后，尽量用清水刷洗一下杯子，即卫生又可以避免茶垢的沉积。

茶垢的危害

茶垢是由于茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属物质在空气中发生氧化反应而产生的。水和茶形成的茶垢随着饮茶进入消化系统，极易与食物中的蛋白质、脂肪酸和维生素等结合成多种有害物质，不仅会阻碍人体对食物中营养素的吸收与消化，还会使许多脏器受到损害。

绿茶

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赏

细说一杯好的西湖龙井茶是怎么炼成的？

好雨知时节，当春乃发生。杭州告别了雨季，迎来了采摘春茶的好时节。3月19日起，“龙井43号”大面积开采，早上6点多，在杭州市西湖区龙坞茶镇，上百名采茶女们戴着斗笠、背着竹篓，在茶树间穿梭采撷，茶山上一派忙碌景象。

茶树在阳光雨水的滋润下冒出万千芽头，碧绿葱翠。“采摘的时候，一般都要求要一芽一叶，大概2公分长，叶子比较厚的品质比较好。今年的茶叶长势不错，肯定能卖好价钱。”一名采茶女说完又继续低头采摘。

西湖龙井茶主要有两个品种，“龙井43号”和“群体种”。目前，茶农采摘的品种都是“龙井43号”，“群体种”的采摘时间要晚一周左右。

根据杭州市西湖区龙井茶产业协会数据显示，西湖龙井的种植茶园共2.6万亩，每年的产量在400吨左右。而“西湖龙井”这几个字，也并非谁都可以用。该产业协会在2011年6月即将“西湖龙井”注册成商标，其商标为地理标志证明商标，并对标识和包装进行统一管理，其限定生产地域范围为杭州市政府划定的168平方公里西湖龙井茶保护基地。

西湖龙井茶如此珍贵，对种植也是非常有讲究，不仅要有好的品种，对土壤要求、施肥、防冻措施、病虫害预防也是至关重要的，黑刺粉虱、茶尺蛾、茶橙瘿螨和茶白星病是茶树上重要病虫害，分布普遍，直接引起茶叶减产和品质下降。针对这些病虫害，茶场一般都会采用茶园杀虫灯进行防治。

由托普云农和中国农业科学院茶叶研究所共同研发的茶园杀虫灯，它利用光近距离、波远距离引诱害虫成虫扑灯，然后风机转动产生气流将虫子吸入到收集器中，使之风干、脱水达到杀虫的目的，可远程控制开关灯，远程实时查看监测，无需田间现场操作，支持手机app与web端控制和检测，足不出户就可了解一切。

茶园杀虫灯作为一种新型的杀虫设备，在茶场生态建设中充当了“生态卫士”的角色。茶场应用茶园杀虫灯，既起到了加强虫害防控，降低害虫危害的作用，又推动了茶场生态升级，推动了茶产业转型升级、持续发展。（文章来源：农业植保技术交流，图片：南茗佳人）

寒潮来袭喝杯暖身的陈皮绿茶吧

今天开始，寒潮又卷土重来，席卷南方诸多城市，已经把大衣收起来的南方朋友们是不是有些不知所措了呢?气温骤然降低，身体抵抗力比较弱的人就容易出现感冒症状了。不如喝一杯陈皮绿茶来预防感冒吧。

提起陈皮泡茶，大家比较有印象的应该是陈皮普洱吧，陈皮清新的橘子味，再搭配熟普醇厚的滋味，汤色红浓鲜亮，让人身心都温暖起来。那么鲜嫩的绿茶加上酸甜的陈皮，又会带来不一样的感受吗?陈皮绿茶冲泡方法简单，适量的绿茶加上陈皮一起冲泡即可。不过，绿茶的滋味普遍比较清淡，以清新爽口为主，陈皮的却略带酸、苦;绿茶以清香为主，香气恬淡，不浓烈，但陈皮所带的水果香气虽然也是淡淡的，但相比与绿茶的香气还是要重一些。所以考虑到口感和香气，陈皮绿茶中陈皮不宜放太多，以免品尝不出绿茶的滋味和香气。

绿茶性寒，春季饮用对于肠胃不好的来说不太适合，但是喜爱绿茶的人是抵挡不住内心对茶的热爱，所以搭配陈皮的话，可以有效地中和绿茶的寒性。陈皮味辛苦、性温，具有温胃散寒、理气健脾的功效，适合那些胃部胀满、消化不良等症状的人，且绿茶还有提神醒目，美容养颜的作用，两者搭配起来自然是不错。

虽然陈皮绿茶的搭配比较少见，但是如果大胆地尝试一下，绝对会给你带来全新的感受。而且绿茶的味道鲜爽，陈皮辛香，当吃了油腻食物，感到胃胀、反胃、积食时，喝一杯陈皮绿茶，可以有效地促进肠胃消化，改善积食的问题。陈皮绿茶要趁热饮用，能够起到预防感冒、增强抵抗力的功效。