绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶毫无疑问，安化黑茶在安化本地很是受欢迎的，但是究竟是什么时候开始，由什么契机，让安化黑茶得以走出安化，迈向各地，并且受到外地人的喜爱的呢？小编来给大家讲一讲这个有趣的故事。
宋神宗时期，宋朝发展迅速，国力日益强盛，宋神宗欲进一步扩充疆土，于是派人征讨梅山，当时安化的县城就是梅山边的梅城。
一日，一位将军在征战中负伤，独自驭马前行，将军伤势较重，不幸在山中迷路，并晕倒在路边。
将军醒来的时候，发现自己正躺在一间草棚里的竹床上，一个年轻貌美的姑娘在身边照顾自己，见他醒来，姑娘欣喜的喊来阿爹。
一个老汉应声推门而入，手上端着一个粗茶碗，茶碗里装着黑漆漆的汤水。老汉见将军醒了，直接让他喝下这碗汤水。将军喝完以后，老汉和姑娘又在将军的伤口上敷了一些黑色的药渣。
将军随后感觉精神好了许多，便问姑娘刚刚给他喝的汤水是什么，姑娘告诉他，这是他阿爹泡的黑茶，给他敷在伤口上的是茶叶渣，因为据当地人的经验，黑茶有着消炎止痛、降三高、去油脂的功效。
老汉是当地的茶农，他们父女俩在山上摘茶的时候，发现了晕倒的将军，看他身上所着盔甲，猜想他应当是朝廷派来征讨梅山的将士，便将他救了下来。
将军伤势还没有痊愈，老汉和女儿每日用陶罐煨一大罐黑茶给他喝，将军喝了这以后，直感觉神清气爽，体力大增，伤势愈合得很快。
将军走出草棚，发现当地的茶农个个体格健壮，面色红润，觉得这个黑茶确实是 一味好药。
他想到家中自爷爷这一代开始带兵镇守边疆，将士常以牛羊肉为食，不易消化，经常有将士积食胀气，行军作战也是备受煎熬，而且至今没有找到治疗的良药。
将军意识到黑茶能解决这个问题，不禁大喜，当下决定弃甲投商，将安化的黑茶运往边疆。
几日后将军带着士兵和好马，将茶包驮在马背上，浩浩荡荡的往边疆出发。
这也是历史上第一支黑茶的运茶队伍，黑茶运到边疆后广受将士的喜爱，黑茶开始不断运往西北各地，运输黑茶的马帮队伍也也外来越大。
安化黑茶都有什么茶？【黑茶分类】
安化黑茶都有什么茶呢？关于黑茶分类这个问题，初品道小文来帮您详细解答！
传统的安化黑茶分类品种被概括为“三尖四砖一花卷”。其中，三尖又称湘尖，包括天尖、贡尖、生尖。
一般为篾篓散装茶，三尖茶原料相对较嫩，旧时都作为皇室贡品。
一、三尖茶：
三尖又称湘尖，采用原料较细嫩的黑毛茶加工而成，篾篓荼装。
天尖：是用一级黑毛茶压制而成，少量拼入二级提升茶。 外形色泽乌润，内质香气清香，滋味浓厚，汤色橙黄，叶底黄褐。
贡尖：是用二级黑毛茶压制而成， 少量拼入一级下降茶和三级提升茶。外形色泽黑带褐，香气纯正，滋味醇和，汤色稍橙黄，叶底黄褐带暗。
生尖：是用三级黑毛茶压制而成。黑毛茶较粗老，大多为片状，含梗多。外形色泽黑褐，香气平淡，稍带焦香，滋味尚浓微涩，汤色暗褐，叶底黑褐粗老。
二、四砖茶
四砖指的是“花砖、青砖、黑砖、茯砖”。
1、花砖茶：由花卷茶演变而来，砖面四周印有花纹。 “花砖”的名称来由，一是由卷形改砖形，二是砖面四边有花纹，故名“花砖”。
“花砖”历史上叫“花卷”，花砖形状虽然与花卷不同，但内质基本接近。
2、黑砖茶：黑砖与花砖的压制工艺基本相同。 因用黑毛茶作原料，色泽黑润，成品块状如砖，故名“黑砖”茶。
其原料选自安化、桃江、益阳、汉寿、宁乡等县茶厂生产的优质黑毛茶。
3、茯砖茶：因在伏天加工，故称“伏砖茶”，其药效似土茯苓，被称为“茯茶”或“福茶”。以前采用纯手工筑制，现在已在量用机器压制。
茯砖特有“发花”工序。加工过程中要求砖体松紧适度，便于微生物的繁殖活动。发花：即产生冠突散囊菌。
4、青砖茶：以老青茶为原料压制而成，分里茶和面茶，面茶又分洒面和底面。
二、花卷：源于百两茶，后又新创千两茶、十两茶等不同规格的产品，其加工方法基本一致，均由人工踩制而成。
1958年“花卷”改制成为长方形砖茶，正面边有花纹，砖面色泽黑褐，内质香气纯正，滋味浓厚微涩，汤色红黄，叶底老嫩匀称，每片花砖净重2公斤。
安化黑茶茯砖茶是什么茶？
安化黑茶茯砖茶是什么茶？ 茯砖茶是六大茶类中的黑茶类的一个最具特色的，金花并不是茯砖茶独有，至少冠突散囊菌已在其他陈茶内发现过。另外貌似茯砖茶一般不归类于全发酵茶，而归类于后发酵茶。
安化黑茶主要分三类，一类是花卷茶，包含千两茶、百两茶、十两茶;第二类是茯砖茶，包含茯茯砖茶、黑茯砖茶、花茯砖茶;第三类是三尖，包括天尖茶、贡尖茶、生尖茶。因此茯茯砖茶属于黑茶的一个种类。
茯砖茶砖面色泽黑褐，内质香气纯正，滋味醇厚，汤色红黄明亮，叶底黑汤尚匀。普通茯砖砖面色泽黄褐，内质香气纯正，滋味醇和尚浓，汤色红黄尚明，叶底黑褐粗老。
茯砖茶汤色
泡饮时汤红而不浊，耐冲泡。每片砖净重均为2公斤。茯砖茶在泡饮时，要求汤红不浊，香清不粗，味厚不涩，口劲强，耐冲泡。这也正是黑茶的外形特点。
茯砖茶外形
茯砖茶外形为长方砖形，规格为35×18.5×5厘米。特制茯砖砖面色泽黑褐，内质香气纯正，滋味醇厚，汤色红黄明亮，叶底黑汤尚匀。
普通茯砖砖面色泽黄褐，内质香气纯正，滋味醇和尚浓，汤色红黄尚明，叶底黑褐粗老。泡饮时汤红而不浊，耐冲泡。每片砖净重均为2公斤。
茯砖茶味道
茯砖茶在泡饮时，要求汤红不浊，香清不粗，味厚不涩，口劲强，耐冲泡。特别要求砖内金黄色霉苗(俗称“金花”)颗粒大，干嗅有黄花清香。
新疆维吾尔族人民最爱茯砖茶，他们把“金花”多少视为检查获砖茶品质好坏的唯一标志。
了解茯砖茶功效请移步《安化茯砖茶的功效与作用有哪些》
湘鄂黑茶战武汉
讯 （记者曹磊 黄永进）近年才引起湖北茶友关注的黑茶，今年强势出击，演绎一场湘鄂黑茶的激战。
省农业局的数据显示，去年我省绿茶占茶叶总量的80.6%，红茶占10.3%，黑茶仅占4.6%，从量上看并无优势，预示湖北拥有庞大的黑茶潜在市场。
记者昨日从第六届茶博会上了解到，云南珍藏级普洱、湖南安化黑茶及本土赵李桥角力挖掘黑茶市场。“经过几年的市场培育，黑茶的养生功效已经被认可。”省赵李桥茶厂负责人介绍，他们正推出独立包装、可冲泡的青砖茶，全力进军武汉快消品市场。
对于黑茶之争，省茶叶协会相关人士透露，赵李桥茶厂去年的8000余万元销售额，内陆省份销售只占两成，等于放弃了省内市场。现在省内外黑茶群起竞争，更有利于本地消费者购买到性价比更高的黑茶。
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华莱健黑茶价格表
黑茶产地分布主要分布地区
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喝黑茶的好处和坏处有哪些
