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安化百两茶重量是多少?

2019-01-21 访问量: 53 茶礼仪网

喜欢品茶的朋友们一定听说过千两茶,百两茶的名字。那么百两茶有多重呢?百两茶其实是一种很古老的称谓。

1、百两茶有多重

百两茶原产地是湖南,属于湖南黑茶中的花卷茶。那时候,交通不是很发达,为了保证运输过程中茶叶的味道和质量不受影响,就制作成方便运输的百两茶。

所以百两茶的包装就很独特。这里的“两”指的是古时候老秤的计量单位,百两茶有100两重

百两茶约0.8米、直径为0.1米左右的圆柱体,净重3.625千克.

历史上曾经有一段时间这种古老的制茶工艺几乎断绝,后来海外市场开始兴起,才又开始生产。

2、百两茶的制作方法

百两茶的制作比较复杂,原料经过筛捡、整形、频制等步骤以后,再经过压制、锤剁等多种工艺才能形成圆筒状,外包装也有多层,包括棕叶、蓼叶等。

拥有了这样结实牢固的结构,百两茶才能经受住长时间的远途运输和储存。不管是茶叶内部还是外包装都要保持足够的干燥才可以。

3、百两茶的味道和功效

百两茶的制作原料属于黑茶。黑茶的茶味浓郁醇厚,茶汤呈现深红色、红褐色。

百两茶属于发酵茶,加上结构紧密,本身干燥,所以能够保存较长时间。

在长时间的发酵过程中,百两茶中会富含多种微生物。其中的茶多酚能够促进血液循环,增强血管弹性。

长时间饮用百两茶可以起到预防心脑血管疾病,增强人体免疫力,增强体质的效果。所以百两茶有多重多可以放心入手,可以长时间保存和品尝,还具有收藏价值。

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黑茶的冲泡要点有哪些

  黑茶的冲泡方法也需要讲究技巧,茶之味,取之水,用之具,喝之于心情。掌握一些冲泡黑茶的要点,更有益于品饮黑茶的品质。那么黑茶的冲泡要点有哪些?

  要点一:喝茶前醒茶

 

  在冲泡黑茶时,洗茶是一个很关键的步骤。黑茶是很讲究年份的,即使保存得再好的茶,也难免会沾染上一些浮尘。而喝茶前以沸水洗茶不仅可以洗去那些浮尘,更重要的是还有醒茶的作用。何谓“醒茶”?醒茶也可以说成润茶,意思是通过热水令茶叶舒张,唤醒茶叶真正的香气与茶味。

  正确的醒茶方法是将黑茶投入茶具,按顺时针方向倒入沸水,沸水刚好没过茶面即可,注意醒茶时间不宜过长,一般三至五秒最佳,时间一到立刻把醒茶水倒掉。如此醒茶两次,才能体会到黑茶真正滋味。

 

  要点二:泡茶水温

 

  黑茶不像用70℃至80℃的水就能冲泡的黄茶和绿茶,黑茶冲泡水温以95℃-100℃最佳,水温过低则无法将黑茶真正滋味泡出。关于这点,小编用一款2012年出厂的茶亲测过,在以沸水醒茶两次后,分别用100℃和约75℃的水冲泡同分量的黑茶,用沸水冲泡的茶汤木香明显,喝后令人愉悦;而用约75℃的水冲泡的黑茶,茶香不明显,滋味也不如用沸水冲泡的黑茶。

  要点三:泡茶茶具

 

  一、最好用壁厚、粗犷、茶肚比较大的紫砂壶:由于黑茶适宜用高温来唤醒茶叶及浸出茶容物,而这种紫砂壶的透气性好且保温性好,故选用壁厚、粗犷、透气性良好的的紫砂壶冲泡为最佳。

  二、其次用盖碗杯:由于盖碗清雅的风格最能反映出黑茶色彩的美。可以自由的欣赏黑茶的茶汤的色泽变化,故盖碗杯为现代茶艺最常用的冲泡器皿。

  三、用飘逸杯:由于飘逸杯含茶壶、茶漏、公道杯于一体,符合现代人生活节奏快的需要。是办公室和家里最实用的冲泡器皿。

  冲泡黑茶的误区

 

  误区一、保温瓶泡一整天

 

  有的人喜欢抓一把黑茶扔进保温瓶,一泡就是一整天,喝这样泡出来的茶汤,根本无法真正品味黑茶的滋味。或许你会说:“每天工作那么忙,哪有闲情逸致像喝功夫茶那样喝黑茶啊。”

  其实喝黑茶也可以喝得很随意,你只需要准备一个飘逸杯即可。在吃过早餐后,将黑茶投入飘逸杯,以沸水洗两遍,倒掉醒茶水,然后就可以开始正式泡茶了。每泡出一泡茶汤就倒进保温瓶或者大水壶里面,这样一整天都能喝上泡出真正滋味的黑茶。

 

  误区二、泡茶时间过长

 

  茶叶浸泡4-6分钟后饮用最佳。因此时已有80%的咖啡因和60%的其它可溶性物质已经浸泡出来。时间太长,茶水就会有苦涩哧。放在暖水瓶或炉灶上长时间煮的茶水,易发生化学变化,不宜再饮用。

  误区三、习惯泡浓茶

 

  泡一杯浓度适中的茶水,一般需要5到8克左右的茶叶。有的人喜欢泡浓茶,茶水太浓,浸出过多的咖啡因和鞣酸,对胃肠刺激性太大。

 

  黑茶类的制作过程一般注重发酵或后发酵,有的紧压成砖茶、饼茶和散茶。黑茶一般选用茶壶茶具冲泡,条件准许下可煮茶。

安化黑茶怎么品鉴四招教你品到好茶

安化黑茶怎么品鉴?经常喝茶的朋友应该都知道,品茶过程是很讲究的,不管喝什么茶,我们都要注意一下品茶的过程,不同的茶品品鉴方法是不同的,这一点是需要多加注意了,这样才能喝到好茶。那么大家知道安化黑茶怎么品鉴吗?下面小编就给大家介绍一下安化黑茶怎么品鉴,四招教你品到好茶,一起来看看吧。

安化黑茶怎么品鉴

一、看其外形

首先,看干茶的外形状,观赏禅洱茯茶时,可借助专用放大镜。然后,看茶汤色泽,把装着安化黑茶茶汤的玻璃杯,对着光内倾45度,仔细欣赏茶汤红艳晶亮的美妙色泽。最后,看叶底整碎度、柔韧度及色泽。禅洱茯茶是一种全发酵茶,属安化黑茶极品。

安化黑茶怎么品鉴四招教你品到好茶

二、闻其香味

首先,闻茶香的纯度,看是否夹杂有异味。然后,闻黑茶独特的本香(茶香温及略带陈香或迷人的“菌花香”)。最后,闻香气的持久性;公道杯瓷质内壁易挂香,肚大口小,聚香饱满,这可更细腻地闻到安化黑茶那妙不可言的茶香。

三、品尝滋味

首先,品安化黑茶初入口的独特刺激感。然后,品安化黑茶甜而不腻的醇厚感。最后,品极品安化黑茶,在四泡之后,显露出的醇厚柔顺。

四、品后回味

品后,舌本及口腔回味甘甜甘醇,满口生津,齿颊留香,喉底甘爽,使人心旷神。

安化黑茶是一款高品质的茶品,我们更要注重它的品鉴方法,这样才不会破坏它的质感,真正品到它的韵味,满足你的味蕾。至于安化黑茶怎么品鉴最好,上面小编从它的外形、闻其香味、品尝滋味、品后回味等四大方面做了详细的介绍,大家可以了解一下,尤其是刚入行的茶友更要多学学哦。

黑茶减肥可靠吗?这样来喝效果会更好

越来越多的人选择通过喝茶这样的方式来减肥,一般会选择乌龙、生普这样刺激性强、有刮油作用的茶,其实不可忽视的能减肥的还有黑茶,喝黑茶减肥不止有效,对肠胃所产生的刺激性也没那么强,相反还有着暖胃和美容的功效。

黑茶减肥可靠吗?这样来喝效果会更好

一杯黑茶只含有约4卡路里的热量,不会对摄入量造成太大的影响,因此黑茶减肥不会有反作用,是最好的减肥茶饮。它能有效减少腹部脂肪堆积,而且不会反弹,除此以外,它还能平衡体内酸碱度,有不错的美容功效呢。

黑茶的降脂功效主要来自三个方面的因素:一是由茶多酚、维生素C等多种有效成分一起作用,协助脂肪的分解和消化;二是发酵过程形成的多种有益菌群综合作用,减少小肠对油脂和糖分的摄取;三是,黑茶中的咖啡因能帮助增强身体燃烧脂肪的能力。

黑茶减肥可靠吗?这样来喝效果会更好

不过黑茶的减肥效果因人而异,下面,小编就介绍一种最为流行且有效的方式。用黑茶减肥,每日饮用黑茶的浓度和量必须足够,保持一天喝1.5升,可以依照以下黑茶减肥方法试一个月:

早餐:

1、起床后,用约6g的黑茶,以100ml沸水浸泡半分钟,饮用;
2、正常早餐。以50ml沸水浸泡原茶1分钟,再加入250ml的鲜乳,餐中饮用;
3、口渴或饿时,以200ml沸水分两次浸泡原茶后饮用,浸泡时间分别为5、10分钟。

午餐:

1、大约6g的黑茶以100ml沸水浸泡半分钟,饭前喝,午饭保持正常食量;
2、饭后半小时,以50ml沸水浸泡原茶1分钟,饮用;
3、口渴或饿时,以200ml沸水分两次浸泡原茶后饮用,浸泡时间分别为5、10分钟。

晚餐:

1、与平时饭量一致;
2、饭后半小时,用6g黑茶以50ml沸水浸泡半分钟,饮用;
3、晚间可以300ml沸水冲泡饮用。

需要注意的是,喝黑茶后会较快感到饥饿,切勿因此而增加食量,饥饿时按上述办法喝黑茶,还可以加入蜂蜜、玫瑰花、桂花等做成调饮,风味更佳。黑茶的减肥功效不必怀疑,可刮去多余的油脂,也能起到防止脂肪堆积的作用,日常中保持饮用黑茶的习惯,减肥效果更显著哦。