隔夜茶并不那样,经过研究发现,不仅隔夜茶不坏,而且对人体有好处,只要隔夜茶没有变质,没有产生细菌的情况都可以饮用呢。
1.有止血作用
隔夜茶中含有丰富的酸素,可阻止毛细血管出血。凡患口腔出血、牙龈出血等,均可用隔夜茶漱口治疗。疮口脓疡、皮肤出血也可用其洗浴。
2.有抗癌、抗氧化作用
隔夜茶中含有丰富的皂素,另外,茶水放置时间长了由于茶多酚氧化会变为红褐色的茶色素。研究表明,皂素、茶多酚和茶色素均有很强的抗癌、抗氧化、抗炎症功效。
3.有明目作用
隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用,如果眼睛出现红丝,可以每天用隔夜茶洗几次。本人经常把隔夜的袋泡茶放入冰箱冷藏,用来擦眼睛或敷眼袋效果不错。
4.有除口臭作用
隔夜茶茶中含有黄酮醇类成分,黄酮醇类具有增强微血管壁和消除口臭的功效。早晨刷牙前后或饭后,含漱几口隔夜茶,可使口气清新,经常用茶漱口可消除口臭。
红茶绿茶黑茶梵净山的翠峰的特点
梵净山翠峰茶,贵州省印江土家族苗族自治县所产茶叶品种之一。梵净山翠峰茶具有“色泽嫩绿鲜润、匀整、洁净;清香持久,栗香显露;鲜醇爽口;汤色嫩绿、清澈;芽叶完整细嫩、匀齐、嫩绿明亮”的特点。
梵净山的翠峰的特点
印江县种茶历史悠久,历来盛产名茶。据明朝《明实录》记载:“思州方物茶为上”。明代的印江县永义乡团龙村系朗西蛮夷长官司所辖,隶思州。深居梵净山间的永义乡团龙村所产生的团龙茶最早可追溯到11世纪,在1411年(明永乐九年)就进贡皇家,被赐封为贡茶。21世纪初,永义乡团龙村仍有15世纪种植的老茶树30多棵,其中最大的一棵据专家考证是中国最大的、生长较好的茶树,被誉为“中国茶树王”。
梵净山的翠峰品质特点
1992年6月,农业部茶叶质量监督检测中心鉴评:“梵净翠峰茶”,色绿、扁平显芽,形态似矛,嫩香持久,味鲜醇,汤色、叶底嫰绿。外形肥嫩,品质良好,具有名茶特色。并授予证书。
1、感观品质:外形:扁平直滑尖削、色泽嫩绿鲜润、匀整、洁净;香气:清香持久,栗香显露;滋味:鲜醇爽口;汤色:嫩绿、清澈;叶底:芽叶完整细嫩、匀齐、嫩绿明亮。
2、理化指标:水分≤7.0%,总灰分≤6.0%,粗纤维≤14.5%,水浸出物≥36.0%,粉末茶≤1.0%,氨基酸3.5-4.5%,茶多酚20-30%。
国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》,组织了对梵净山翠峰茶地理标志产品保护申请的审查。审查合格,批准自2005年12月9日起对梵净山翠峰茶实施地理标志产品保护公告2005年第175号。
梵净山的翠峰功效特点
梵净山的翠峰是未经发酵制成的茶,保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。梵净山的翠峰中的这些天然营养成份不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用,还对现代疾病,如辐射病、心脑血管病等疾病,有一定的药理功效。
双龙银针的茶史渊源
人们知道金华,最普通的大概有两个原因,一是因著名作家叶圣陶的游记《记金华双龙洞》,让金华的知名度大大提升;二是因鲜美可口的金华特产--金华火腿。金华的双龙洞是著名的国家级风景名胜区,景区内林木参天,溶洞奇特,风景极是秀丽。金华火腿是金华的传统名特产,以“色、香、味、形”四绝而闻名中外。可是,没去过金华的人可能不知道,金华还出产两种名茶--婺州举岩和双龙银针。
婺州举岩茶因金华旧属婺州治,产茶之地有玲珑巨石,巨岩重叠,犹如仙人举岩而得名。五代时期毛文锡所著的《茶谱》中即有“婺州有举岩茶,其片甚细,所出虽少,味极甘芳,煎如碧乳”之记载。李时珍著《本草纲目》、黄一正著《事物绀珠》、詹景风著《明辨类函》、方以智著《通雅》等书中均将其列为最佳名茶之一。
该茶闻名于宋,兴盛于明,并被列为贡品,至清道光年间仍有进贡。清代末叶濒临失传。20世纪70年代,科技人员根据历史记载,对举岩茶的制作工艺进行挖掘,经过精心培植,举岩茶终于获得重生。1981年中国供销系统名茶评比会上,举岩、龙井、紫笋、莫干黄芽同被列为浙江省四大名茶。
双龙银针是金华当地茶叶科技人员选用良种茶树,结合当地制茶工艺优势而开发的茶叶新品。双龙银针产于金华市双龙洞附近的鹿田村和冰湖洞上的北山林场,因其产地和外形而得名。该茶创制于20世纪80年代,以其优良的外形和品质,1984年被浙江省农业厅评为一类名茶。
永川秀芽如何冲泡?选购技巧有哪些?
茶具要求
要求茶具洁净,通常用透明度非常好的玻璃杯(壶)、瓷杯或茶碗冲泡,以便于衬托翠绿的茶汤中的永川秀芽。其中尤以玻璃杯为佳。
水温要求
煮水初沸即可,这样泡出的茶水鲜爽度较好。沏茶的水温,要求在80℃左右为适宜。因为优质的永川秀芽叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄,同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化,使茶汤很快变黄,很多芳香物质在高温下也很快挥发散失,使茶汤失去香味。
茶与水的比例要求
茶与水的比例一定要恰当,通常茶与水之比为1∶50至1∶60,即1克茶叶用水50毫升至60毫升为宜,这样冲泡出来的茶汤浓淡适中、口感鲜醇。
泡茶技巧
永川秀芽适合采用A1B3C3(桶装水,90℃(沸水),5min)和A2B3C1(纯净水,900C(沸水)3min)冲泡,其感官品质最佳,采用自来水冲泡茶叶,使用前宜进行必要前处理,以避免异味的产生。
储存方法
适合永川秀芽的储存方法是冷藏和冷冻储存。
选购技巧
将统一印制永川秀芽防伪商标,要求获得授权的企业在销售时必须粘贴,让消费者能识别。购买时注意查看是否有统一印制永川秀芽防伪商标。永川秀芽的外形:紧直细秀,嫩绿鲜润,披毫.T锌,完整匀净。永川秀芽的内质:嫩香幽雅持久,汤色碧绿清澈,滋味鲜醇回甘,叶一底嫩黄明亮。