绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶麻姑茶属绿茶，冲泡时水温、茶水比例和时间要恰当。麻姑茶具有抗衰老、抗菌和降血脂等功效。以下详细介绍麻姑茶的泡法。
麻姑茶的泡法
一般来说，绿茶冲泡水温以85℃为宜，水初沸即可。冲泡时间以2~3分钟为好。绿茶与水的比例要恰当，常用150毫升的水冲3克茶叶，冲泡出来的绿茶汤浓淡适中。如果冲泡温度过高、时间过久，或者反复冲泡，多酚类物质就会被破坏。在茶具方面，可以选用瓷杯或是透明的玻璃杯，最好不要盖盖子，否则容易将茶叶焖黄。
1、透明度好的茶具
玻璃杯或白瓷杯饮茶，而且无须用盖，这样一则增加透明度，便于人们赏茶观姿；二则以防嫩茶泡熟，失去鲜嫩色泽和清鲜滋味。至于普通绿茶，因不在于欣赏茶趣，而在于解渴，或饮茶谈心，或佐食点心，或畅叙友谊，因此，也可选用茶壶泡茶，这叫做“嫩茶杯泡，老茶壶泡”。
2、 洁具
就是将选好的茶具，用开水一一加以冲泡洗净，以清洁用具，平添饮茶情趣。
3、 观茶
在泡饮之前 ，通常要进行观茶。观茶时，先取一杯之量的干茶，置于白纸上，让品饮者先欣赏干茶的色、形，再闻一下香，充分领略名优绿茶的天然风韵。对普通大宗绿茶，一般可免去观茶这一程序。
4、 泡茶
通常选用洁净的优质矿泉水。煮水初沸即可，这样泡出的茶水鲜爽度较好。茶与水的比例要恰当，通常茶与水之比为 1:50～1:60（即1克茶叶用水50毫升～60毫升）为宜，这样冲泡出来的茶汤浓淡适中，口感鲜醇。 一般采用中投法， 即先投入水，再置茶，后冲入沸水。
5、 饮茶
饮茶前，一般多以闻香为先导，再品茶啜味，以品赏茶的真味。另外，绿茶冲泡，一般以２－３次为宜。若需再饮，那么，得重新冲泡才是。
婺源茗眉怎么样
婺源茗眉怎么样？婺源茗眉是绿茶中的珍品，外形内质兼优，外形银毫披露，汤色清澈、香味鲜浓持久，叶底匀亮成枝，滋味鲜爽、醉和、甘永，翠嫩茶芽在水中细细舒展，黄绿鲜亮，栩栩如生，沸水冲泡品饮之，幽香沁人肺腑，回味甘冽，长时弥沦齿烦之间，余味不尽，回味无穷，也是一款不错的茶品。婺源茗眉茶原产地以武口为中心，后逐步扩大到婺源县重点产茶公社（万贯洲、章界山、溪头、段萃、江湾、大贩、古坦、沱川等）。茶叶品种主要有特珍，珍眉，凤眉，雨茶，贡熙、秀眉和茶片等。
婺源茗眉泡法
一般只要备具、备茶、备水，经沸水冲泡即可饮用。但要把茶固有的色、香、味充分发挥出来，冲泡得好，也不是易事，要根据茶的不同特性，应用不同的冲泡技艺和方法才能达到。
1、茶具：饮用婺源茗眉绿茶，通常用透明度好的玻璃杯（壶）、瓷杯或茶碗冲泡。杯、碗内瓷质洁白，便于衬托碧绿的茶汤和茶叶。
2、水质：泡婺源茗眉绿茶的水质要好。通常选用洁净的优质矿泉水，也可用经过净化处理的自来水。水的酸碱度为中性或微酸性，切勿用碱性水，以免茶汤深暗。
3、水温：煮水初沸即可，这样泡出的茶水鲜爽度较好。沏茶的水温，要求在80℃左右最为适宜，因为优质绿茶的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄，同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化使茶汤很快变黄，很多芳香物质在高温下也很快挥发散失，使茶汤失去香味。
4、茶与水的比例：通常茶与水之比为1：50~1：60（即1克茶叶用水50毫升~60毫升）为宜，这样冲泡出来的茶汤浓淡适中，口感鲜醇。
5、冲泡的手法：要求手持水壶往茶杯中注水，采用“凤凰三点头”的手势，使注入的热水冲动茶叶，上下浮动，茶汁也易泡出。另外，在冲泡时常先注入少量热水，使茶叶浸润一下，稍后再注水至离杯沿1厘米~2厘米处即可。若待客，可将泡好茶的茶杯或茶碗放入茶盘中，捧至客人面前，以手示意，请人品饮。
具体冲泡步骤：
（1）将沸水注入茶壶、公道杯。
（2）将公道杯内的沸水注入小瓷杯内，再将沸水注入公道杯，降温备用。
（3）倒掉瓷壶内的沸水，置茶入壶。
（4）第一泡茶，将公道杯的温水注入壶内至满；倒掉小瓷杯内的温杯水，将沸水注入公道杯降温备用。
（5）提壶出茶，均匀分置于几小杯内，请人品茶。
（6）第二泡茶将公道杯的温水注入壶内续水，收取客人饮用杯，加水、温杯、倒掉，然后提壶出茶，均匀分置于五小杯内，请客品茶。
婺源茗眉品鉴技巧
（1）尝茶：从干茶的色泽、老嫩、形状，观察茶叶的品质。闻香：鉴赏茶叶冲泡后散发出清香。
（2）观汤：欣赏茶叶在冲泡时上下翻腾、舒展之过程，茶叶溶解情况及茶叶冲泡沉静后的姿态。
（3）品味：品赏茶汤的色泽和滋味。品饮前，先用“高冲、低斟、括沫、淋盖”等传统的方法冲泡。品饮时，用右手食指、拇指按住杯边沿，中指顶住杯底，戏称“三龙护鼎”品茶工于煎，重在品茶汤的汤花。对茶汤的色、香、味，形以色为主。
黄花云尖的冲泡方法
冲泡黄山云尖，应观其色、闻其香、赏其奇，再冲泡、品饮。选择饱满鲜嫩的黄山云尖，使用85度左右开水进行冲泡，等待茶汤稍凉便可饮用。
1、观色：
黄花云尖鲜叶越嫩、越饱满，白化程度越强，制成的干茶越显金黄，品质越高越显尊贵。
2、闻香：
嫩香是“黄花云尖”的特色之一，无论是干茶还是冲泡后的茶汤，嫩香越浓，越持久，品质越高。
3、赏奇：
用85摄氏度左右开水冲泡，切勿加盖，至三分钟后，观茶舒展，还原呈玉白色，叶片莹薄透明，叶脉翠绿色，叶底完整均匀、成朵，似片片翡翠起舞，颗颗白玉卧底，汤色嫩绿明亮，此刻，黄花云尖茶的独特形状达到至纯至美。
4、品评：
待茶汤凉至入口时，细细品味，滋味鲜爽，甘味生津，唇齿留香，进入最高境界。
5、添水：
待茶汤饮至茶杯的三分之一时，添加开水再饮，一般饮三次为宜。
黄花云尖的作用：
黄花云尖具有较高含量的维生素和氨酸，而茶叶中游离氨基酸是由20多种氨基酸组成的，其中茶氨基酸要占氨基酸总量的50-60%。
1、保护神经细胞，对脑损伤和老年痴呆症有帮助作用。
2、能通过调节脑中神经传达物质的浓度，使高血压患者降低血压。
3、具有消除神经紧张和镇静养颜作用。
4、提高学习能力和记忆力。
5、改善女性经期综合症。
6、增强抗癌药物的疗效。
7、减肥、护肝的作品。
绿茶黄花云尖绿茶的储存有五忌
绿茶对人体有诸多好处,不仅清亮可口,还能起到防辐射的作用。尤其对于经常面对电脑的人来说,是非常不错的饮品。不过业内人士也提醒消费者，绿茶的储存是有一些忌讳的。
对于普通消费者来说，茶叶的储存其实是一个难题。因为茶叶易受潮、易霉变以及吸收异味，并且一旦霉变即成败茶，无论用什么方法都难于复原了。因此，在储存绿茶时要忌湿润、忌阳光、忌氧气、忌高温、忌异味。
具体来说，消费者在家庭储存茶叶时，可以用铁制、锡制、有色玻璃瓶或陶瓷器具密闭贮存，或是将绿茶装入复合袋中，抽出袋中空气后放置冰箱冷藏室中保存。另外，还可用干净的热水瓶，将拆封的茶叶倒入瓶内，塞紧塞子存放。但不论是哪种储存法，存放茶叶的器具都要做到密闭、避光、干燥、低温、无味，并且容器的密闭性能越好，就越容易保持茶叶的质量，茶叶保存的时间也就相对越长。
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