绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶- 茶梗：金花生长之条件
- 茶梗：香气保留之地
- 茶梗：口感香甜滑润之关键
- 茶梗：茶多糖之奇效
- 1.降血糖作用
- 2.降血脂作用
- 3.抗辐射作用
初品道2005年古法大金茯，古朴、原始，保留了传统的黑茶工艺，茶叶碎、含梗多、原料老。
原重1800克，因为长期存放茶叶氧化变轻的原因，现净重1600克。
金花均匀茂盛，菌花香中带木质香、陈香和药香，口感醇正，汤色透亮，红如琥珀，耐冲泡。
热饮滑润饱满如汤汁；凉饮爽口甘甜，富于变化。
茶友看到古法大金茯中含梗量比较多，有点担心茶叶的优劣，其实大家不必对茶梗“梗梗于怀”，带有茶梗并是不劣质茶的表现，适当的茶梗反而能提升茶叶品质。
茶梗：金花生长之条件
金花，学名冠突散囊菌，它是一种好气性真菌，适当的含梗量能提高茶叶的透气性，有利于金花的生长。
国家对于黑茶的含梗量，也有着明确的规定，茯砖茶的含梗量在15%到18%之间。
含梗量太低则会因为茶砖过紧影响透气，反而不利于冠突散囊菌的生长和繁殖。
此外，一定的含梗量有利于砖内水分的排出，利于增加砖身的结构力和强度。
茶梗：香气保留之地
茶梗中含有相当数量的香气物质，茶叶加工过程中，香气从梗转移到芽叶中，才能有香高味浓的茶叶诞生。
尤其是香气浓郁的乌龙茶，基本不采摘芽头，而是一芽二三叶、三四叶，甚至采基本无芽的对夹叶，留着一部分梗，原因就是因为茶梗含大量的香气物质，通过摇青，促使香气物质及其他内含物从梗向芽叶输送，才有乌龙茶高香之名。
含梗较多的黑茶，后期也容易转化出木质香、樟香、陈香和药香。
茶梗：口感香甜滑润之关键
茶梗属于茎的部位，里面的维管束负责运送营养成分，茶梗中的糖类物质和氨基酸类都显著高于芽叶。
糖类物质能够增加茶汤甜醇的滋味和稠厚的口感，且茶多糖对人体益处极大；
氨基酸类物质不仅是构成了茶汤滋味的鲜爽口感，在加工的过程中，氨基酸的降解还能产生许多香气物质。
所以，茶梗不仅有甜爽的滋味，还有独特的香气。
适当保留一些茶梗，有利于茶汤丰富的滋味和香气。
茶梗：茶多糖之奇效
中国和日本民间都有用粗老茶医治糖尿病的传统。
现代医学研究表明，茶多糖是茶叶治疗糖尿病时的主要药理成分。
茶多糖主要由葡萄糖、阿拉伯糖、木糖、岩藻糖、核糖、半乳糖等组成。
一般来讲，原料愈粗老茶多糖含量愈高，等级低的茶叶中茶多糖含量高。
在治疗糖尿病方面，粗老茶比嫩茶效果要好。
1.降血糖作用
糖尿病是以持续高血糖为其基本生化特征的综合病症。
各种原因造成胰岛素供应不足或者胰岛素无法发挥正常生理作用，使体内糖、蛋白质及脂肪代谢发生紊乱，血液中糖浓度上升，就发生了糖尿病。
口服或腹腔注射茶多糖具有降血糖效果，这个效果在投给后10小时左右出现。24小时后降血糖效果消失。
茶多糖与促进胰岛素分泌药物一同使用，能够增强药物的降血糖效果。
用低于50度的温水泡茶，茶汤中茶多糖含量较高，对降血糖有效。
2.降血脂作用
给小鼠喂茶多糖，能使血液中总胆固醇、中性脂肪、低密度脂蛋白胆固醇等浓度下降，高密度脂蛋白胆固醇都能增加。
茶多糖能够通过调节血液中的胆固醇以及脂肪的浓度，起到预防高血脂、动脉硬化的作用。
3.抗辐射作用
茶多糖具有明显的抗放射性伤害、保护造血功能的作用。
小鼠通过丁射线照射后，服用茶多糖能保持血色素平稳，红血球下降幅度减少，血小板的变化趋于正常。
随着科技的发展，大量电器进入家庭，人们接触电磁辐射的时间越来越多，多饮茶能够预防长时间、低剂量的辐射对人体造成的危害。
另外，茶多糖还具有增强免疫功能、抗凝血、抗血栓、降血压等功能。
烟台海阳绿茶推介会今日开幕专家现场传经送宝
烟台齐鲁网7月5日讯（记者 孙晓波 通讯员 吕连兴 阎婷）7月5日上午，海阳市第二届绿茶推介会在该市新元广场开幕。与首届相比，本届活动不仅增加了红茶茶艺表演，新研制的乌龙茶等多种茶品也悉数亮相。
本届推介会突出“发展生态茶园、创建茗茶品牌，振兴茶叶产业，打造城市名片”主题，通过“茶文化展示、技术研讨、茶事大赛、经验交流”等多元化系列活动，强化海阳绿茶品牌影响力。两天活动，不仅有万人品茶大会、茶艺表演、茗茶擂台赛，还有茶叶技术研讨会、茶企技术交流比武和专家现场指导。
红茶茶艺表演堪称一大看点。去年，由步鹤山茶叶合作社研制的海阳红茶获得“中茶杯”一等奖，这一荣誉使“海阳红茶”声名鹊起。“合作社的后期效益非常好，订单大幅增加，红茶的带动作用显现出来。”合作社社长张志刚兴奋的说。记者了解到，该市茶企一度在研制红茶方面存在技术瓶颈，发酵温度难以控制，发酵不均匀，叶底颜色不一，影响了红茶品质。经过反复实践和技术改良，加工工艺逐渐成熟，红茶品质大幅提升。
首次公开亮相的乌龙茶，也受到茶民普遍热捧。“这个茶口感非常好，没想到海阳也能产出这么好的乌龙茶！”市民刘先生边品尝边赞道。该市果业发展中心副主任王悦燕告诉记者，“仅靠单一品系打市场很难，今年我们充分利用一芽三叶、一芽四叶的老化叶片，采用大红袍、铁观音的加工工艺，创新研制了乌龙茶，既丰富了海阳茶叶的品系品种，拓宽了销售渠道，又增加了茶产业附加值。”
最为紧张精彩的当属6日上午的“茗茶评比”环节。18家茶企将使出“看家本领”，带上精心研制的顶级茶叶参加比拼。本次评比分为绿茶扁茶、绿茶曲卷和红茶三大类，由受邀参加的全国一级评茶师进行高规格评比，从茶叶色、香、味、汤等方面，综合审定，评选出金奖、优胜奖各两名，再进行淘汰评选，最终产生海阳新一届“茶王”。
据记载，早在唐朝时期，海阳就有种茶的历史。上世纪60年代，海阳市新建了一批茶园，并陆续出产茶叶，但是一直未形成大规模栽植和产业发展。在政策引导和资金支持下，海阳市近年来依托其独有的土壤气候条件，大规模引进、试栽南方优良茶叶品种，种植规模不断扩大、品种不断增多。目前，海阳市绿茶产业进入快速发展阶段，已经成为农业产业结构调整的新亮点。
海阳市四季分明，雨量主要集中在茶作物生长迅速的高温期，地形多为低山丘陵，土壤多为偏酸性土壤，非常适宜栽植茶树。同时，海阳绿茶生长在北纬３７度，受温带湿润海洋气候的影响，海阳茶树具有“叶片肥厚、有机和无机合物含量丰富”的产品特性。农业部茶叶质量监督检验测试中心检测表明，海阳绿茶的氨基酸和叶绿素的含量在全国21个茶区中最高，具有营养丰富、口感上乘的产品特性。
截止2013年底，该市共有15个镇区街道、150多个村栽植茶叶，引进并繁育适合本市地理条件的“平阳特早、龙井长叶、龙井43、金观音、中茶108、鸠坑、福鼎大白、乌牛早”等优良茶树品种10余个，培育出“步鹤山、碧雪香、留格绿、天夼山、海润清、露海春、迎春绿”等十余个绿茶、红茶品牌。全市年生产成品茶400余吨，产值达1亿元，从业人数达1万人左右，现有茶叶加工企业20余家。已有3家茶企通过QS食品质量安全认证，5家茶企申办了茶叶有机认证；“步鹤山牌鹤山正红”荣获2013年第十届“中茶杯”全国名优茶评比一等奖，开创了烟台茶的新纪录，并入选第十届中国艺术节指定用茶，曾作为“海峡两岸茶文化节”和“第三届亚洲沙滩运动会”指定饮品。“高纬度、低海拔、黄金海岸出好茶”，这是业内专家对海阳茶叶的一致评价。
近年来，海阳市对茶叶产业发展高度重视，不仅每年划拨专款用于发展茶叶产业，还结合实际，制定了《关于推进全市绿茶产业发展的意见》，大力推进绿茶基地化种植、标准化生产、集约化管理、产业化经营、品牌化发展，致力将“海阳绿茶”打造成北方绿茶的代表和海阳的城市名片。力争到2015年，全市茶园面积达到20000亩，培育50亩以上高标准茶园200个，20亩以上优质茶苗繁育基地3处，培植茶叶重点镇5个，重点村30个，茶叶农民合作组织20个，年产干茶500吨，产值2亿元以上，“海阳绿茶”正式步入全国名茶行列。
好的规划要有好的措施来保障落实。据海阳市果业发展中心负责人透露，海阳市将着力通过三个方面的有力举措，推动海阳绿茶产业升级发展：积极推进品牌带动战略，吸引工商企业、外来资金和社会各界投资，加大品牌整合力度，积极申报“海阳绿茶”商标，通过统一的标准化生产、统一的品牌、统一的宣传、统一的质检和统一的包装，把“海阳绿茶”打造成中国名牌产品；加强与省内外、国内外制茶机构的交流合作，加强专业茶农的创业培训，培育茶叶生产新型主体，支持茶叶创新；借助海阳市丰富的旅游资源，实行多元化发展，加快茶产业、茶文化与旅游产业的融合，开辟茶乡游专线，开设茶艺表演，以及游客自采、自炒、自泡、自品等娱乐休闲项目，着力将茶园生态游打造成海阳旅游业的新亮点。
湖南黑茶白沙溪山东黑茶销售形势喜人专卖店超四十家
湖南黑茶白沙溪山东黑茶销售形势喜人 专卖店超四十家
原题：白沙溪再增3家专卖店 ——— —— 从白沙溪的崛起看中国古韵茶香
黑茶巨头白沙溪正加码对山东市场的布局，今天从湖南省白沙溪茶厂股份有限公司山东营销中心获悉，白沙溪品牌在山东再增3家专卖店，其中两家位于青岛，一家位于济南高新区。白沙溪品牌在山东的专卖店达到41家，网点达到200多个。
湖南省白沙溪茶厂股份有限公司山东营销中心总经理唐勤强介绍，白沙溪黑茶近几年在山东市场得以稳健地发展，主要得益于白沙溪不断提升的品牌价值和茶叶的保健功效。
2011年，“白沙溪”品牌荣获中国茶品牌金芽奖，蝉联“中国黑茶标志性品牌”荣誉称号并获评“中国黑茶最具市场竞争力品牌”。在颁奖仪式上，湖南省白沙溪茶厂股份有限公司总经理刘新安表示，对于品牌建设一是要靠文化，没有文化就没有根，就没有基础；二是要靠品质，只有保证产品的质量才能确保品牌的形成；三是要靠创新，没有创新就没有动力，品牌只有创新才有生命力，只有有效地将三者结合才能打造出真正的品牌。白沙溪有着74年的悠久历史和文化底蕴，在2008年的北京奥运会上崭露头角，开始探索着走“以品牌促发展”的路子。正是这种“以品牌促发展”的路子让白沙溪在行业中和市场上的地位显著提高。
白沙溪品牌扩张与黑茶的保健功效被越来越多人接受密切相关，据介绍，白沙溪是湖南安化黑茶的代表，是中国黑茶的标志性品牌，上海世博十大名茶之一，其代表作“千两茶”更是被列为中国“非物质文化遗产”保护名录。作为我国六大茶类之一，黑茶的主要功能性成分是茶复合多糖类化合物，这类化合物被医学界认为可以调节体内糖代谢(防治糖尿病)、降低血脂血压、抗血凝、血栓、提高机体免疫能力。临床试验证明，黑茶的这些特殊功能显著，是其他茶类不可替代的。
唐勤强认为，近两年的房地产调控政策等也加速了黑茶行业的繁荣。不少原来投资房地产的投资商纷纷开始注意茶叶的市场走向，看到黑茶的保健功效和市场前景后，不少房地产业人士更是开始转行做起茶叶生意。唐勤强表示，近几年，黑茶热方兴未艾，白沙溪市场销量快速提升，在市场形势看好的情况下，白沙溪将进一步加快销售网络布局。
本文原文来源：http://jnrb1.e23.cn/html/jinrb/20130321/jinrb9811530.html
湖南黑茶的保健功能介绍
近来，默默无闻的湖南黑茶遭游资爆炒，陈年湖南黑茶一饼难求。抛开价格因素，湖南黑茶确实有其内在价值值得挖掘。湖南黑茶属于后发酵茶，其独特的加工过程使其具有特殊的中医药理功效，富含茶多糖类化合物可以调节体内糖代谢，防止糖尿病、降血脂、血压、抗血凝、血栓及提高机体免疫力。黑茶的特殊功效是其他茶类无法替代的。茶叶中的矿质元素主要集中在成熟叶、茎、梗中，黑茶采制原料较老，矿质元素含量比其他茶类高。其中氟对防龋齿和防治老年骨质疏松有明显疗效；硒能刺激免疫蛋白及抗体的产生，增强人体对疾病的抵抗力，并对治疗冠心病、抑制癌细胞的发生与发展有显著效果，黑茶中硒含量可高达3.8至6.4mg/kg。
黑茶的主要成分是茶黄素与茶红素，茶黄素是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，具有抗癌、抗突变、抑菌抗病毒、改善和治疗心脑血管疾病、治疗糖尿病等多种生理功能。
陈年黑茶在存放的过程中，由于微生物的繁衍与代谢，产生了一系列未知名的小分子活性物质，与千年灵芝在功效上有异曲同工之妙。安化人大多有这种经历，喝陈年黑茶治疗肠胃病效果可以说是“药到病除”。
天津中茶限量推出90年代中茶陈年黑茶青砖。
看看华莱健黑茶价格表
华莱健黑茶价格表
黑茶产地分布主要分布地区
看一看：华莱健黑茶价格表
喝黑茶的好处和坏处有哪些
